借力Excel表格美容院數據化管理訣竅

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數據化管理并不是什么新鮮的詞匯，在管理存在之時，數據便作為重要的管理依據參與到各個行業的各個環節之中。因為美容企業規模等原因，數據化管理在美容院管理中，目前并未真正產生作用并發揮它的價值。

當下，美容院店連鎖化經營日趨普遍，大多數經營時間稍長的店鋪經營者都在采用多店經營模式。這樣雖然擴大了經營規模，同時也增強了管理難度。單店經營時，大多數管理者采用的是現場管理的方式，很多信息和情況都可以現場進行分析和處置。但多店經營后，無論時間、距離都造成了信息的缺失，給美容院的經營管理者帶來了極大的管理壓力。筆者認為，你或許需要數據化的工具來降低自己的工作難度。

數據化管理能在哪些方面幫助美容院經營管理者省時省力呢？

員工管理：員工的接待量、項目數量、項目均價分別反饋出了顧客數量、人均項目數量和技能水平的高低。從這些反饋信息中，可以判斷這個員工現在的狀態和未來的提升方向，從而找到對這個員工跟進培養的具體方法和策略。

項目選擇：品牌多的店面項目也很多，通過報表可以一目了然的看到，哪些品牌和項目的操作量最大，哪些品牌和項目貢獻值最高。那么，貢獻度最大的項目就要在保障質量方面的要求最高，從服務到接待的標準就應該嚴格制定。而操作和貢獻比例微乎其微的項目，就可以考慮撤換掉。如此就很容易的解決了一些美容院項目數量過多，別說員工了，好多經營管理者自己都不能完整的記住所有的項目名稱。

顧客反饋：顧客信息反饋了顧客的認可度，顧客喜歡哪些項目、哪些項目的意識不夠等，這些數據都能為我們制定顧客的服務、銷售計劃提供準確的依據。

盈虧監控：通過報表更可以核算出美容院真實準確的經營成本，可以關聯盈虧分析表，讓每一天、每一個月、每一年的盈虧都清清楚楚。

現在的美容院管理軟件眾多，但軟件管理使用需要很多條件，大多數美容院店很難完全操作好。因此，利用Office中的Excel是可操作性最強，并且有效性最高的一種方式。本文，筆者給大家分享一下簡便、可行的工具與工具制作的途徑，關鍵核心數據表格——《營業日報表》的內容設置。

一、需錄入的內容

顧客姓名、會員編號、消費類型（用大寫英文字母代表消費類型，便于Excel進行識別）、消費品牌、具體消費項目、消費數量、零售價/牌價、實收價格、折扣、員工姓名。

附：對消費類型的設定

A.指顧客使用現金購買家居產品。家居產品指不用提供后期項目人工服務的產品。

B.指顧客現金購買并當次直接服務完畢的服務項目。一般指新顧客體驗，或者老顧客單次體驗新項目。

C.顧客向預存賬戶進行儲值。預存賬戶包含儲值卡、療程卡、有后期服務的套盒。

D.顧客由儲值賬戶中劃療程、有后期服務的套盒。

E.顧客退款。

F.顧客由儲值賬戶、療程賬戶、套盒中消費的項目。

G.顧客所獲贈送的產品。做活動、辦儲值卡、療程卡、套盒所直接贈送的產品及物品。所贈送的產品指沒有后期服務的。

H.顧客所獲贈送的項目。做活動、辦儲值卡、療程卡、套盒所直接贈送的服務項目。

I.顧客購買產品、向儲值賬戶儲值、購買服務療程、購買套盒賒欠結算的金額。

J.顧客還款。

K.店內自己使用的物品消耗。

L.店內支出的費用。

二、應統計的數據

Excel的強大在于，設入具體函數，它會依據函數要求表現出驚人的統計能力。因此《營業日報表》之中，可以統計每天全店、員工個人、顧客個人、品牌乃至項目的具體信息。

總結

《營業日報表》簡單的說就是一個完整的流水，不管進出，都應錄入。并借助Excel的相關功能完成很多具體數據的統計。利用Excel的功能，在一個文件里可以形成強大的數據匯總的功能，完全不再需要自己去計算。與管理軟件不同，管理軟件是人跟著軟件走，而表格是自己按照自己的經營管理要求設置出來的。自己設置的好處就是它根據管理的需要來進行服務，美容院店現在講求定制化服務，自己的經營管理也應該講求定制化，適合自己的就是最好的。

或許有人會問這張看起來非常復雜的表該怎么做出來？筆者在這里也告訴一個小竅門，那就是通過QQ群。在QQ群搜索中搜索“Excel”相關的QQ群。群里有很多幫人制表的個人，只要你給他們提供需要設計制作表格的錄入與自動統計的要求，他們很快就能幫你設計出你需要的表格，價格從幾十到幾百元不等。除了制作營業日報表，還可以關聯出相關的營業月報表、計劃進度表、員工個人績效月報表、顧客消費信息月報表、品牌及項目月報表、員工排名表等。

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