培養學生的科學素質是化學教學的一項重要任務

摘 要：學生化學科學素質表現在對化學的態度，對化學現象的認知能力，對化學實驗的動手操作能力和探究能力，對化學知識的靈活運用能力，辯證的分析問題能力。在教學過程中，以教學內容為依托，教師應圍繞以上五個基本要素，結合德育、美育、身心教育以及勞動技術教育培養學生的科學素質和探究精神。

關鍵詞：化學科學素質 科學態度 科學精神 證唯物主義 探究精神

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）05（b）-0196-01

化學是一門實驗性科學，一切結果都要有可重復性實驗支撐。化學理論是建立在化學實驗基礎上的，尊重事實，以實驗結果為依據是學習化學必備的基本素質。因此，化學教學的一項重要任務就是培養學生的化學科學素質。學生化學科學素質表現在對化學的態度，對化學現象的認知能力，對化學實驗的動手操作能力和探究能力，對化學知識的靈活運用能力，辯證的分析問題能力。在教學過程中，以教學內容為依托，教師應圍繞以上五個基本要素，結合德育、美育、身心教育以及勞動技術教育培養學生的科學素質和探究精神。

1 通過實驗探究培養學生實事求是的科學態度

實驗是化學的基本研究渠道，所有的結論都是由實驗來確定的。比如物質的組成、結構、性質、定量分析、變化規律等。通過實驗進行教學，來培養學生動手能力。教師要教給學生正確的操作方法，如何選擇試劑，如何判別實驗數據、現象和結果。這樣可以激發學生學習化學的興趣，提高學生的思考辨別能力，提高學生對實驗結果的拓展延伸能力，提高學生通過實驗結果總結規律的能力，引導學生理解化學概念的本質，從中領悟化學知識、掌握實驗技能，從而培養學生對實驗的觀察能力和分析探究能力，逐步使學生養成實事求是的科學態度和科學方法。因此在化學教學中必須把實驗教學放在首位，強化實驗教學，探究實驗教學，把生活小常識融入實驗教學中。比如筆者在教學中給學生做的一些生活小實驗：如何制汽水、如何除家中燒水壺中的水垢、酒精的揮發、燃燒和滅火等等。

2 通過摸索不同的教學方法培養學生不斷探索的科學精神

根據不同的教材內容摸索不同的教學方法，盡可能使學生對知識的感性認識形象化、具體化，有利于學生理解知識的本質。比如在學習物質的微觀組成時，教師的講解學生很難理解，我們可以把物質、分子、原子以及談們的組成、運動等做成FLASH動畫或POWERPOINT課件，直觀的讓學生去看，這樣就可以把抽象的知識具體化，形象化，學生理解起來也比較容易。現行的新課標，學生對化學知識、化學實踐的體驗和感受要經過自己或小組共同設計化學活動來完成，新課標引導學生通過學習科學的方法探索新知識、積累新經驗、熟悉新操作。教材中的學生必做的實驗，驗證性實驗逐步減少，而探索性實驗逐步增加，并逐步地引導學生提升團隊意識，發揮團隊力量。這就對學生掌握科學方法探究化學問題要求越來越高。在實際教學中，教師根據不同的專題，巧妙地把相關知識點設置成問題，然后引導學生通過實驗、觀察、分析來解決這些問題，學生解決這些問題的過程，其實就是掌握知識點、獲得新知識的過程。在實驗教學中，教師的演示實驗一定要規范準確，并向學生講明為什么要那樣操作，不那樣操作會造成什么后果，實驗的研究目的和研究方法是什么，讓學生自己領悟和感受，學會探索新知識。這樣學生就學會了用科學的方法學習和應用化學知識，用科學的方法拓展和延伸知識結構，用科學的方法思考和解決問題，既開闊了視野發散了思維，又培養了不斷探索的科學精神。

3 通過學習物質的性質培養學生辨證的對待客觀事物

教會學生辯證的對待和解決問題，一分為二的分析問題，會影響學生今后的成長之路。化學的研究對象是物質，通過研究物質的組成、變化規律、相互影響等，使物質更好的服務人類。物質總是處于不斷運動和變化之中，辨證唯物主義的基本觀點告訴我們世界使物質的、物質的運動使永恒的。學生通過學習分子既有可分性又有不可分性、原子在化學變化中的不可分性、陰陽離子的相互作用、物質的溶解性、溶液的酸堿性、能源的開發利用與環境污染、合金的利用等知識點的學習，使學生對對立統一規律有了初步認識，引導學生的辯證的分析問題。通過學習酸、堿、鹽的特性與通性，引導學生了解個體性質與整體性質、“點”和“面”的關系；通過學習單質、化合物之間的變化關系，引導學生領悟事物之間既相互聯系又相互制約；通過元素化合價變化、化學反應的本質、合金的成分和機械性能等方面的學習，領悟物質存在的內在規律；通過《化學與生活》的學習，使學生樹立研究物質的性質要為人類服務的觀念，這樣就培養了學生辨證唯物主義觀點和科學的思想方法。

4 通過化學與生活的聯系培養學生理論聯系實踐探究精神

初中教材中特別設置了《化學與生活》專題，專門介紹了化學對人類生產生活產生的重要作用。并對生命必須的營養物質、能源的開發利用、保護環境、材料做了詳細的介紹，旨在引導學生學習化學要聯系生產生活，不要忽視身邊的化學。因此，教師必須重視教材中各專題與生產生活的聯系，第一要聯系學生日常看到的、聽到的、體驗到的化學現象進行分析和解釋，比如學生的衣食住行，化工生產，科技發展等，讓學生感覺到的所學知識是可以理解和確實有用的。第二要培養和提高學生靈活運用所學知識的能力。教學中，教師要注意培養學生學用結合、邊學邊用、拓展運用的能力。通過引導學生掌握技能和掌握知識相結合的方式，培養學生的化學素養。教師一方面要重視實踐教學，如練習、實習、實驗、參觀等；另一方面要積極組織學生參加興趣小組活動和社會實踐。通過豐富多彩的活動使學生感到化學知識無處不在，使學生能夠自覺運用理論與實踐相結合的科學原則解決問題，有效提高學生的化學素養和科學素質。第三是培養學生利用生活常見物質設計小實驗，并能說明原理。這樣既可以加深學生對課堂所學知識的理解，又可以提高學生解決實際問題的能力。家庭廚房往往是學生最好的“實驗室”，純堿、小蘇打、食用醋、醬油、食鹽、自來水、糖、料酒、洗潔精等等又是常見的安全的實驗試劑，鍋碗瓢盆是很方便的“實驗儀器”，在這個“實驗室”中，學生可以完成溶解、酸的性質、軟硬水辨別、碳酸鹽的性質、燃燒、乳化作用等很多小實驗。這樣，可以極大地激發學生學習化學的興趣，提高學生動手和思考的能力。