《馬可·波羅游記》元朝“驢友”的福建旅游指南

人物簡介：

馬可·波羅（1254-1324），13世紀的意大利著名旅行家、商人。《馬可·波羅游記》記述了他在當時東方最富有的國家——中國游歷17年的見聞，激起了歐洲人對東方的熱烈向往，對之后新航路的開辟產生了巨大的影響，西方地理學家還根據書中的描述，繪制了早期的“世界地圖”。

福州王國與建寧府

離開京師管轄的最后一座城市處州后，便進入了福州王國，其主要的城市叫福州城。向東南方向走6天，翻山越嶺，穿峽涉谷，沿途經過許多市鎮和鄉村。這里物產豐富，人民生活富足，野外的狩獵活動也很頻繁，尤其是鳥雀，種類特別多。此地的居民都是大汗的臣民，從事商業和手工業。

這一帶有許多體格龐大、性情兇猛的老虎。姜和藥材的產量極高，尤其是姜，用相當于一個威尼斯銀幣的價格可以買8磅。還有一種植物具有番紅花的一切特征，連味道與色澤也一樣，但卻不是真正的番紅花。這種植物極其珍貴，因為它是不可缺少的佐菜調料，所以價格十分高昂。

此地的人偏愛吃非因病致死的人肉，認為人肉比其他任何肉都要好吃些。當他們出征打仗時，就把頭發打散，披在耳朵上，并且將臉涂成淡藍色。他們用矛和劍作為武器，除了首領騎馬外，其他人一律步行。他們是一個很野蠻的人種，一旦在戰場上殺死了敵人，便迫不及待地吮吸敵人的鮮血，然后再分食人肉。

我們現在來介紹建寧府。

經過6天的行程，便到達建寧府。該城面積廣大，有3座建筑美觀的橋梁，橋長100步，寬8步。這里的婦女非常漂亮，而且生活奢華安逸。此處還盛產生絲，并且能將生絲織成各種花色的綢緞。棉布則是由各種顏色的棉紗織成的，行銷蠻子省各地。居民從事商業，他們將大量的生姜運往外地。據傳聞，這里有一種家禽沒有羽毛，身上所披的黑毛和貓一樣，但我卻從沒有看見過，如能親見，這必定是一個奇觀。它們和其他家禽一樣生蛋，肉也十分鮮美可口。這里的老虎肆虐，游人若不結伴同行，就難保性命無憂。

侯官城與首府福州

離開建寧府，前行3日，來到侯官城。沿途經過許多市鎮和城堡，這里的居民是偶像崇拜者，盛產生絲，并且大量輸出。

此地以大規模的制糖業著稱，所產的糖大多運往汗八里，專門供給宮廷。這里在納入大汗的版圖前，居民是不懂得高超的制糖工藝的，制糖手段十分落后。那時所制的糖，冷卻后，竟呈一種暗褐色的糊狀。在大汗統治期間，剛好有些巴比倫人來到帝都，并且被派到了這個城市，于是他們教授居民用某些木炭精制食糖的方法。

沿著同一方向再走15英里，就是福州城。這座城是蠻子省的九大區域之一的福州王國總管的管轄區。此處駐扎著許多軍隊，一旦發生叛亂，他們就可以隨時鎮壓。這個城市的中央有一條河橫貫而過，河面寬1英里，兩岸都建有高大豪華的建筑物。在這些建筑物前面停泊著大批的船只，滿載各種貨品，特別是糖，因為這里也出產大量的糖。有許多商船來自印度，裝載著各種珍珠寶石，一旦售出，即可獲得巨大的利潤。這條河離刺桐港不遠，河水直接流入海中，因此印度來的船舶可以直接到達這個城市。這里的各種食物都很豐富，并且還有許多令人賞心悅目的果園，出產優質美味的水果。

刺桐城與刺桐港

離開福州城，渡過上述那條河，向東南方前行5日，沿途人口稠密，并有許多市鎮，城堡和堅固的住宅。這里物產豐富，但道路崎嶇不平，一路上都是山嶺、峽谷、密林，只有一小塊平原。此地的森林中多為灌木，出產樟腦，鄉間的獵物也很多。居民是大汗的百姓，歸福州管轄。

到第5日晚上，便到達宏偉美麗的刺桐城。刺桐城的沿海有一個港口，船舶往來如織，裝載著各種商品，駛往蠻子省的各地出售。這里的胡椒出口量非常大，但其中運往亞歷山大港以供應西方各地所需的數量卻微乎其微，恐怕還不到1%。刺桐是世界最大的港口之一，大批商人云集于此，貨物堆積如山，買賣的盛況令人難以想象。此處的每個商人必須付出自己投資總數的10%作為稅款，所以大汗從這里獲得了巨大的收入。此外，商人們租船裝貨，對于精細貨物必須付該貨物總價的30%作為運費，胡椒等需付44%，而檀香木、藥材以及一般商品則需付40%。據估算，他們的費用連同關稅和運費在內，總共占到貨物價值的一半以上，然而就是剩余的這一半中，他們也有很大的利潤，所以他們往往運載更多的商品回來交易。

德化城

這個地區風景秀麗，物產豐富。人民是偶像崇拜者，性情平和，安居樂業。印度內地有許多富人來到這里，僅僅是因為想刺得一身美麗的花紋，因為這里的紋身技師以人數眾多、技藝出眾而馳名。

流經剌桐港的河流，河面寬闊，水流湍急，是經過京師那條河的一個支流。德化就位于該支流和主流的交匯處。這里除了燒制瓷杯或瓷碗碟外，別無可述之處。這些瓷器的制作工藝如下：人們首先從地下挖取一種泥土，并把它堆成一堆，在三四十年間，任憑風吹雨淋日曬、就是不翻動它。泥土經過這種處理，就變得十分精純，適合燒制上述的器皿。然后工匠們在土中加入合適的顏料，再放入窯中燒制。因此，那些掘土的人只是替自己的子孫準備原料。大批制成品在城中出售，一個威尼斯銀幣可以買到8個瓷杯。

大汗從福州總管的轄區內——蠻子省九大地區之一——所獲得的巨大收入和從京師所得的一樣多。我們對于福州王國已經介紹完了，關于其他地區，我們不打算再行贅述，因為馬可？波羅沒有親身游歷其中的任何一個地區，而京師和福州王國的各城市則是他親歷過的。不過有一點應當注意，蠻子省擁有統一的語言，統一的文字，但是各地也有自己的方言，就如熱那亞人、米蘭人和佛羅倫薩人擁有各自的方言一樣。這些地方的居民雖然各有自己特殊的語言，但他們彼此還是可以相互了解的。

本文節選自《馬可·波羅游記》。它成書于1298年，記錄了元朝資深“驢友”馬可？波羅游歷福建時的所見所聞，由馬可·波羅口述，魯思梯謙執筆。

建寧（今建甌縣城）、福州、泉州、德化，一路由北往南，跟著馬可·波羅，我們回到了700多年前的“蠻子省”福建。

這里山路崎嶇，多飛禽走獸，甚至有許多華南虎出沒；這里物產豐富，盛產姜、糖、絲、棉，德化瓷器當時就已大規模生產；這里經濟發達，建筑物高大豪華，有全世界最大的港口，海內外商貿頻繁，稅收可觀；這里的人十分野蠻，竟然“分食人肉”，卻又生活富足，有一定程度的文明。而幾百年后，這本旅游指南吸引了一群更野蠻的人，侵略了這個“蠻荒之地”。

該書自問世以來，關于它的爭議就沒有停止過。書中元朝時期中國的記錄占了較大的篇幅，有著重要的史學價值。但因書中提及許多奇聞異事有夸大、失實的嫌疑，部分人對《馬可·波羅游記》的真實性產生了質疑。馬可·波羅本人是否真的來過中國，成了眾多學者努力想要解開的一個謎。