克服演示實驗教學弊端，培養(yǎng)學生學習能力

化學學科是一門以實驗為基礎的科學，實驗是化學教學的重要組成部分，其對建立化學概念，驗證化學規(guī)律，幫助學生掌握化學知識，激發(fā)學生的學習興趣都有著重要的意義。但長期以來，中學化學實驗教學存在很多弊病，導致學生對化學實驗缺乏興趣，嚴重挫傷了學生學習化學的積極性和主動性。因此，在演示化學實驗時，教師必須克服實驗教學的弊端，培養(yǎng)學生的學習能力。

一、克服重現(xiàn)象輕描述的弊病，培養(yǎng)學生觀察、描述的能力

高中生好奇心強，往往只注重觀察有趣的化學現(xiàn)象，而忽視化學實驗操作的過程和化學現(xiàn)象的描述。教師應抓住契機對學生進行適當?shù)囊龑В刂v授學習化學的方法，抓住化學的核心思想。如在教學“銨離子的檢驗”時，筆者先演示“氯化銨和硫酸銨分別與氫氧化鈣作用”的實驗，然后總結(jié)出檢驗銨離子的一般方法。在實驗過程中，學生容易忽略棉球、小試管倒置、試紙為何要濕潤等問題，而只關注試紙能否變紅的結(jié)果。因此，筆者注重引導學生觀察濕潤的紅色石蕊試紙接近裝有銨鹽（氯化銨和硫酸銨）與氫氧化鈣的試管口時，試紙顏色的變化和聞到的氣味，然后讓學生根據(jù)實驗現(xiàn)象或結(jié)果來回答，筆者最后進行總結(jié)。通過演示實驗來教學新知識，具有較強的說服力，學生更容易理解和記憶新知識。

值得注意的是，觀察和描述是一種有目的、有計劃的認知活動，它們應包括以下幾個方面：①能有目的地觀察，有選擇地抓住主要的觀察目標，特別是比較隱蔽的、不為人們注意的現(xiàn)象；②辨明對象的主要特征及其變化條件；③會用化學語言描述觀察到的現(xiàn)象，揭示其原理。

觀察和描述作為學生的一種能力和素質(zhì)，并不是與生俱來的，而是通過培養(yǎng)和訓練得到的。在教學過程中，為了培養(yǎng)學生的觀察、描述能力，教師應做好以下幾項工作：①鼓勵學生勤于觀察、勤于思考，養(yǎng)成良好的觀察習慣；②創(chuàng)造實驗條件，指導學生觀察；③改變演示模式，教會學生觀察方法；④多給學生動口的機會，使學生能在訓練中逐步提高觀察、描述的能力。

二、克服重結(jié)論輕過程的弊病，培養(yǎng)學生分析、概括的能力

在教學中，教師應把重點放在做好化rzX0y913Ju1H7boTkiQBxg==學實驗、分析化學反應的過程上。只有緊扣實驗原理和實驗結(jié)論，才能在學生的頭腦中建立完整的“化學現(xiàn)象”。如在“醛與銀氨溶液的反應”實驗中，在配制銀氨溶液時，為什么要將稀氨水加入稀硝酸銀溶液中，而不是將稀的硝酸銀溶液加入稀氨水？許多教師只是強調(diào)書本上的方程式，然后讓學生進行操作。如果教師用過量反應進行反推的話，就能夠得出“不能確定制備的銀氨溶液中氨水是否過量”的結(jié)論，這樣更容易使學生掌握試劑的滴加順序。

三、克服重套用輕創(chuàng)新的弊病，培養(yǎng)學生設計、應用的能力

在演示實驗中，教師應做到簡單易行，又形象直觀，所以要對教材中器材多、效果不夠好的實驗進行改進或重新設計，使之更加適應實際情況。如過氧化鈉與二氧化碳的反應（實驗改進裝置如