你知道嗎？

為什么繞口令這么難說？

科學家的最新研究發現了為什么諸如“板凳長扁擔寬”這樣的繞口令如此難說。研究發現大腦會瞬間控制以統一協調舌頭、下巴和喉頭，就像協調指揮一場交響樂一樣，從而保證準確地說出我們想要說的話。正如管弦樂隊依靠指揮家協調拉、吹和敲打形成音樂一樣，說話也要求大腦精確指揮。同樣的，正如管弦樂隊某個彈奏者可能會誤會指揮家的手勢，當大腦傳達信息給肌肉以便發出不同的聲音時，也可能造成某種混亂。這一復雜性來自于口頭詞句需聲道的多個不同“發音器官”協調合作，包括嘴唇、舌頭、下巴和喉頭。研究人員發現人腦皮質區域存在一個層級性和周期性的結構，后者會對嘴巴、舌頭、下巴和喉頭進行瞬間和統籌的控制。例如，研究人員發現發出輔音所涉及的神經樣式與發元音涉及的樣式完全不同，即使它們使用的是聲道的同一部位和器官。這些差異可以幫助解釋為什么會發生口誤。我們往往會混淆兩個輔音或者兩個元音，但是很少會錯誤地將元輔音互換。這一發現還展示了大腦并不是通過之前預想的單詞發音的相似性進行協調發音，而是通過發音所需要移動的肌肉實現整體協調。這暗示著繞口令其實是非常難說的，因為它在大腦里的表現是高度重疊的。

（周露 提供）

為什么高山上的茶葉好喝？

對喝茶有研究的人都喜歡君山銀針、獅峰龍井、黃山毛峰等等一些產自高山上的茶。這些茶的品質好難道真的是因為所長之地山高地險嗎？高山地區總有一些迷霧，這些薄霧就是茶葉生長的最好助手。茶樹需要水，霧氣剛好能讓茶樹的葉子處于均勻的親水狀態，所以每片茶葉看起來都是油亮柔嫩的。還有一點就是高山上陽光充足，雖然紅外線的直射會影響茶葉的營養，但是通過薄霧的遮擋，只有紫外線通過，這樣就對茶葉中含氮物的形成有了很大的幫助，也增加了茶葉中氨基酸、維生素C、蛋白質、芳香油等的積累。因此，這樣的茶葉喝起來自然口感好，營養充足。

（林果 提供）

人類為何不能活到自然壽命？

生物學家發現，動物的自然壽命一般都是其發育期的7倍左右。按照這種算法，人類的自然壽命就應該是150歲左右。可是我們很少有人能活到100歲，更不用說活到自然壽命了。這是為什么呢？這與人類獨有的生理特點有關。直立行走是人和動物的標志性區別，但卻加重了脊柱的負擔，而頭部到腦的高位運動容易引起缺血、缺氧，導致心腦血管疾病。同時，人類將飲食進行了精細的加工，使胃容易消化吸收，但這卻導致胃功能的衰弱和吞食能力的降低；人類還制作了柔軟而溫暖的衣物，使身體免受嚴寒，但血液循環功能和皮膚抵御嚴寒的能力卻大大下降，這些原因可能都是人類不能活到自然壽命的原因。

（馮越 提供）

【責任編輯】蒲 暉