健康防癌的實用妙招

1.烤肉前先腌制

滋滋作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫燒烤時產生的致癌物雜環胺，可導致食管癌。因此，應盡量少吃燒烤。如果實在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等腌制至少1個小時，這樣可以減少八成的雜環胺，預防食管癌。

2.飲用過濾自來水

這個方法可以避免一些致癌物或者環境激素。很多人認為瓶裝水更潔凈、更健康，其實不然。美國總統癌癥研究小組建議人們選擇過濾自來水，而非瓶裝水，因為后者的塑料材質，可能使其中的有害污染物如雙酚A滲透到水中。

3.衣服盡量少干洗

美國環保署2010年的一項研究發現，傳統干洗過程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發肝癌、腎癌和白血病。專家建議，用溫和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。

4.選擇干凈的食物

遠離那些含有抗生素和添加激素的肉類，因為它們可能導致內分泌失調，甚至癌癥。盡量選擇不含農藥的蔬菜水果，因為農藥中含有已知的40種致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法徹底清洗。含農藥最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、蘋果及藍莓。

5.運動遠離乳癌

要想讓乳癌離自己更遠，就堅持適度運動吧。每周快走2個小時，可以讓乳癌風險降低18%。堅持有規律的運動，能幫助燃燒脂肪，如果脂肪太多，其產生的雌激素也可能導致乳癌發生。

6.每天喝點咖啡

英國科學家研究發現，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患腦癌的風險比喝得少的人低40%。此外，每周5杯咖啡還可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌發病率。

7.減掉10斤體重

在因癌癥去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因為超重和肥胖而引起的。30歲以后，對女性而言，減掉多余的脂肪就意味著減少乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌的風險。

8.選擇更綠的蔬菜

葉綠素給予綠葉蔬菜勃勃的生機，同樣會幫助人體對抗癌癥，其中含有的鎂已經被研究證實可以減少女性結腸癌的發病風險。每天吃約130克熟菠菜，可提供身體所需鎂元素的20%。

9.有疼痛要注意

當感到腹部臃腫、骨盆疼痛、尿急時，應盡快就醫，這些癥狀可能與卵巢癌有關，尤其當癥狀劇烈又頻繁時。如果能及早發現，在癌細胞擴散到卵巢外之前接受治療，其5年生存率將達到90%～95%。

10.更多全谷物食品

全谷物比白面包更有利身體健康。哈佛醫學院針對3.8萬名女性所作的調查顯示，吃含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風險。這些問題食品主要是：白面包、精米及含糖糕點。 【編輯：修遠】