外國人怎樣防治高血壓

美國人：吃紫薯

美國一項新的研究發現，每天吃上兩次紫薯，可有效降低血壓，其降壓作用與燕麥相當，而且不會導致發胖。紫薯內含有十多種有益于人體健康的植物化學物質，而且熱量低，一只紫薯只含熱量110卡路里。不過，紫薯的吃法有講究，不能用油炸，不要加黃油或酸奶油，最好是帶皮烤熟或煮熟了吃，連皮吃更佳。

英國人：吃魚類

英國克里斯蒂娜·艾伯特博士研究發現，魚類特別是大馬哈魚、青魚和旗魚等富含N—3脂肪酸，這種N—3脂肪酸能使心臟細胞保持鎮定，從而降低心臟的跳動節奏，有效起到降低血壓的作用，同時能避免因心血管疾病而導致死亡的危險會降低81%。另外，多吃魚還可提高體內甘油三酸酯的含量，降壓補氣、清熱解毒。

法國人：洋蔥湯

法國人降血壓對洋蔥湯情有獨鐘，洋蔥湯在法國已久負盛名，是最受歡迎的家常菜品之一。現代法國人吃的洋蔥湯延續了十八世紀的傳統。洋蔥所含的前列腺素A，具有明顯的降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質也有降低血糖的功效，能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，還有助于減少癌癥的發病率。所以，在法國洋蔥被譽為“菜中皇后”。

德國人：遠離二手煙

德國海德堡大學醫院研究人員發現，在家里長時間被動吸煙的人，尤其是兒童，患高血壓的風險明顯高于其他人。而且，母親吸煙比父親吸煙造成的危害更大，因為母親與孩子相處的時間比父親多，這個階段患上的高血壓會延續到成年。高血壓是造成心肌梗死和中風的主要風險。所以，兒童更應遠離二手煙。