最有“女人味”的瓷器

歷史上但凡富庶繁榮崇尚文治的中原王朝，在瓷器制作方面都會留下驚艷后世的瓷中珍品。盛唐有色彩斑斕寶光流瀉的三彩陶器，兩宋雖命途多舛戰火紛飛里也窯變出俊杰林立的八大瓷系，而到了明代永樂定都北京后的大明王朝，在政治、經濟方面得到了極大鞏固，產生了肥潤甜美的永樂白瓷，因其溫潤肥厚似玉如脂，風流蘊藉，頗有“女人味”，就連瓷器名字也被稱作“甜白”。

明目皓齒 占盡風流

在瓷器審美方面，經過兩宋數百年輝煌瓷史的洗禮和熏陶，到了明代，其實并沒有什么特殊的工藝能讓人眼前一亮。永樂甜白釉之所以有名，完全因為明成祖朱棣的個人偏好，作為歷史個性十足而又神秘古怪的帝王，朱棣幼年便失去了親生母親，生在帝王家的顯赫顯然不足以抵擋高處不勝寒的清冷，從此養成了他古怪冷清的性格。傳說他很早便失去了性能力，面對后宮佳麗的鶯歌燕舞，其心中怕也有許多怨悔與苦惱，是以他一方面通過接連不斷的親征、布施天下的鄭和下西洋等活動彰顯雄性，另一方面清凈沉悶，城府陰沉。

或許天下給予了朱棣太多的文治武功，也給予了他太多的缺憾與苦悶，終要有一件東西能夠普照心靈，打開心結，暫時溫暖其冰冷陌生的身影。《明太宗實錄》永樂四年十月丁未條記：“回回結牙思進玉碗，上不受，命禮部賜砂遣還。謂尚書鄭賜曰：‘朕朝夕所用中國瓷器，潔素瑩然，甚適于心，不必此也。況此物今府庫亦有之，但朕自不用。’”由此可見，朱棣對白瓷情有獨鐘，一代帝王的品味對于瓷器的影響極大，上有好之，下必甚焉。故而永樂白瓷制瓷工藝上精益求精，取得了極大發展。這種白瓷都薄到半脫胎的程度，能夠光照見影，給人一種“甜”的感受，所以一代絕品自此得名。

芳菲嫵媚 般般入畫

甜白瓷是一種素色釉瓷，按中國傳統瓷器分類中青瓷，青花瓷，彩瓷，白瓷等諸多類別中，屬于白瓷系。它以含鐵量低的瓷坯，施以純凈的透明釉燒制而成，早在南北朝時期就已經出現，北齊范粹墓出土的白瓷，是中國至今所見的最早的白瓷。后經北齊，隋唐，白瓷燒制日趨成熟。唐代白瓷便有了極大的盛名，其中以邢窯白瓷為代表，與越窯青瓷相對，形成了“南青北白”的鼎盛局面。

延展流變至明代永樂，制瓷工匠們殫精竭慮，使得白瓷達到了“脫胎換骨”的境地，并將“脫胎”研制為特殊的制瓷工藝，即薄胎細白瓷。這種瓷器的胎體薄到幾乎看不到的程度，似乎脫去胎體，僅剩釉層。永樂時期景德鎮窯燒制的白瓷中出現了半脫胎狀，白瓷脫胎，從配方，拉坯，旋坯，修坯，施釉到裝窯燒成，工藝要求極嚴。旋坯是最為艱難、緊要、關鍵時刻，少一刀則嫌過厚，多一刀則坯破器廢。景德鎮甜白釉的燒制成功，為明代彩瓷的發展創造了有利條件。明清時代的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基礎上，才能顯示出它的鮮艷色彩來。清代對明代白瓷的描述比較具體，形容白色的有牙白、奶白、瑩白，形容質感的如象牙、牛奶、堆脂或玲瓏剔透，把永樂、宣德時期的白瓷概括得淋漓盡致。近代評瓷者又從色調角度出發，把古代瓷器釉色分為暖色和冷色，而永樂、宣德時期的甜白都或多或少的帶有牙白和奶白色調，故屬暖色。

鏡花水月 云邊探竹

甜白瓷若加上劃花工藝，整個會形成一種鏡中花、水中月的飄渺意味，很為現代人所鐘愛，拍場上明代永樂甜白瓷屢創天價。而且明永樂以后，宣德、成化包括弘治年間多有甜白精品，并且康乾雍三朝仿制無數，是以收藏者不但要鑒藏真贗，辨別正牌永樂甜白的特征也是收藏愛好者的必備功課。通過目前已知的文物考古資料，可知永樂年間開始大量燒制這類甜白瓷器。永樂甜白釉的主要特征主要從兩個方面來把握：一是胎體的仰光透視，呈現出極為淺淡的粉紅色，但又與龍泉窯中粉青有極大區別；二是釉面積釉處呈現蝦青色。

宣德早期釉面和永樂相同，極易混淆，但是宣德中晚期甜白瓷開始出現了特有的橘皮紋，所以遇到無款識的明代甜白瓷，均以橘皮紋判定永樂還是宣德。傳世成化官窯甜白瓷多是薄胎、盤、碗、杯多見，薄胎者有卵幕杯一種，薄如蛋殼，為成化獨有。清代后仿不少，可用明成化款識特征判定年代。清康熙甜白釉器主要仿永樂、宣德、成化、弘治制品，官窯多署本朝款，也有署永樂款識。其中薄胎者仿的最多，也最好。但清代胎料與明代有別，仰光透視，閃青白色，沒有其粉色，這是區別明清甜白瓷的重要依據。