樊昊侖 年夜飯那抹熟悉的味道

年最重要的不是節(jié)，而是那個繼承下來的傳統(tǒng)。年夜飯吃的也不僅是飯，而是那個蘊(yùn)在飯里的家的味道。吃，是最原欲的行為，它讓味道勾出回憶，斯人，斯物，斯景，斯情，一道菜，是一年甚至很多年的一段回顧，它會讓我們在接下來的日子里不管身處哪個地方，都會在不經(jīng)意間回憶起家鄉(xiāng)那抹熟悉的味道。

年夜飯的味道，在人，在菜品，在氣氛，在傳遞，當(dāng)每個家人都為年夜飯而不停忙碌的時候，當(dāng)一道道美味的菜品端上餐桌的時候，當(dāng)家人全部圍坐在一起的時候，年夜飯才有了它最本質(zhì)的意義。

在樊昊侖看來，年夜飯就是一次家人的團(tuán)聚，所以不管平時的工作有多忙，他也一定會在過年那天準(zhǔn)時回到家里，陪伴家人一起吃年夜飯。“對像我們這些常年在外地工作的人來說，年夜飯就意味著跟家人一次心里的相聚。一年四季都在外拍戲，很難一大家子人在一起，年夜飯會把家里所有的人召集在一起，我們坐在一起談?wù)勑模牧奶臁！狈粊稣f道。

“記得2012年電視劇《如意》在湖南衛(wèi)視作為開年大戲播出的時候，全家人在一起邊吃著年夜飯邊守候著電視機(jī)等著我的出現(xiàn)。”樊昊侖回憶著，“2012年的年夜飯可以說是在興奮的期待中度過的，拍了這么多年的戲，能夠作為開年大戲的這還是第一次，所以家里人也都十分興奮。”

樊昊侖說自己向往中的年夜飯其實很簡單，但最主要的是跟家人在一起，吃著媽媽親手做的年糕和爸爸腌制的豬肉。“我從小在縣城里長大，每逢過年家家戶戶都會準(zhǔn)備一只或者半只豬，這基本是石家莊老家的習(xí)俗。除了燉肉，年糕也是必不可少的，因為年糕象征著來年吉祥如意，年年高升的意思。除此之外，餐桌上還少不了魚，預(yù)示著年年有余。灌腸也是我們當(dāng)?shù)靥赜械模@些菜品已經(jīng)延續(xù)到了現(xiàn)在，每逢過年都不能缺少。”

“介紹一道年夜菜品，‘鴻運當(dāng)頭’。主料：鰱魚頭400克、豆腐200克；調(diào)料：姜5克、青蒜10克、料酒10克、豆瓣醬10克、醬油5克、甜面醬5克、鹽3克、胡椒粉2克、淀粉（玉米）3克；做法：1.魚頭洗凈、拭干、剖開，對切成4大塊，用油將魚頭兩面煎黃盛出；2.豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭；3.用油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味；4.待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。”

“在我們那里的年夜飯吃的都比較晚，每一年的春節(jié)晚會一家子人肯定會坐在一起觀看，在歡聲笑語中看完春節(jié)晚會，12點鐘聲敲響后第一時間會在家屬院里放鞭炮，這樣預(yù)示著把往年的霉氣全部拋掉，放完鞭炮后一家子人坐下來開始吃年夜飯，然后晚輩們必須要把去年的成績來跟長輩們說一下，這在我們當(dāng)?shù)啬昴耆绱恕！?/p>

如今生活水平提高，越來越多的人們選擇在除夕那天去飯店吃年夜飯，對于這一點樊昊侖還是喜歡和家人們一起在家里吃。“因為我們這個大家庭，長孫就我一個，從小爺爺奶奶都很疼我，而且在外工作的也就只有我一個，剩下的晚輩都在當(dāng)?shù)毓ぷ鳎矣质沁x擇演員這個職業(yè)，基本一年四季都在拍戲，所以年夜飯就成為了我們這個家族大團(tuán)聚的日子。爺爺去世的早，每一年的年夜飯都會有餃子，也是爺爺最愛吃的豬肉韭菜餡，所以當(dāng)?shù)谝诲侊溩又笫熘螅叶家H自端上一盤供奉給爺爺，這代表了這一大家子還是在一起吃年夜飯，所以年夜飯必須是在家里吃。”

“其實，在我看來無論是去餐廳吃年夜飯，還是在家里吃年夜飯，這都不重要，重要的是能夠和家人在一起，畢竟在我們中國人眼里年夜飯是大團(tuán)圓的一頓飯。”

認(rèn)識樊昊侖是因為電視劇《火藍(lán)刀鋒》，雖然在其中不是主演，但是他能夠把角色演繹的淋漓盡致，讓我們很容易就記住他。也正是他的精彩演出，讓他在收獲贊譽(yù)的同時，也收獲了一大批忠實的粉絲。這讓樊昊侖十分開心。

樊昊侖說他印象中的演員就是像發(fā)哥、華仔那樣的，從小時候開始就被吸引著，漸漸的也有了一個明星夢，“那時候我每天夢想著自己能像‘小馬哥’一樣穿著風(fēng)衣，拿著槍出現(xiàn)在屏幕上。終于夢想變成了現(xiàn)實，我也成為了一名演員，這時才清楚的知道這份工作的辛苦。演員這個職業(yè)需要一個人付出太多太多了，尤其是男演員需要有經(jīng)歷以后才能夠真正懂得什么是戲，包括自己的生活都要跟這個職業(yè)息息相關(guān)，不是有句話說‘藝術(shù)來源于生活’嘛。一個好的演員在生活中與人聊天交流都是在用心的去學(xué)習(xí)，這個職業(yè)更不能舍棄自我，還是要真實，因為觀眾都喜歡真實的演員，真實的表演。”

在樊昊侖看來如果人生重新來過，他還是會離開老家到外邊的世界去闖一番天地。“因為我覺得人生的過程很重要，當(dāng)你年老的時候，無論你是成功還是失敗，至少我努力了，我經(jīng)歷了，我足矣，無悔無憾。”