美食養(yǎng)聲 養(yǎng)出“中國好聲音”

隨著“中國好聲音”、“中國最強音”以及“中國夢之聲”等一系列歌唱類比賽節(jié)目熱播，引發(fā)了人們對“好聲音”的不斷關(guān)注。常言道，聞聲如見人，女性甜美圓潤的聲音以及男性渾厚而富有磁性的聲音，總會給他人留下美好的回味和遐想。那么，這樣的好聲音是怎么來的呢？

一個人的聲音好壞，既要有先天完整的聲帶發(fā)育，也離不了后天保養(yǎng)。事實上，飲食與嗓音有密切的關(guān)系，欲打造屬于自己的“好聲音”，除了平時注重咽喉及嗓音保養(yǎng)，在飲食方面也要下足功夫。

供給充足的熱量 碳水化合物的供應(yīng)要充足，應(yīng)占總熱量的60%，因為碳水化合物是維持神經(jīng)細胞正常功能和生理活動的主要能源。另外，糖元的充足，有助于應(yīng)激和預(yù)防疲勞。

供給充足的維生素 保護嗓子，就要特別注意補充維生素A、維生素C以及B族維生素。如缺乏維生素A，鼻咽喉部易發(fā)干、發(fā)炎；B族維生素能維持耳鼻喉的正常功能；維生素C如缺乏，易導(dǎo)致鼻黏膜出血和聲帶無力。

多吃對嗓子有益的食物 比如蘋果、梨、羅漢果、香蕉、荸薺、青蘿卜、西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆?jié){、雞蛋、黑豆等。這些清淡食品有益于潤喉、清嗓和開音。

少吃過冷過熱的食物 食物過熱易引起咽喉黏膜充血，影響到發(fā)音和共鳴；過冷則會使咽喉部的肌肉產(chǎn)生不正常的收縮以及血管痙攣，使靜脈血回流出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致黏膜損傷，影響到喉肌和聲帶的正常功能。

戒煙限酒 少吃辛辣食物，戒煙限酒，否則會對口腔、喉嚨以及食道黏膜產(chǎn)生刺激，非常容易使這些部位出現(xiàn)充血、腫脹的情況，從而導(dǎo)致嗓音失調(diào)。

下面為大家介紹8款在家可簡單操作的養(yǎng)生食療和茶療方——

冰糖百合銀耳蓮子羹

原料：銀耳、蓮子和百合各50克，適量冰糖。

做法：銀耳用清水泡發(fā)后摘去老根洗凈并撕成小片；百合用清水泡發(fā)并洗凈；蓮子用清水泡發(fā)后逐個掰成兩半，清洗干凈并去內(nèi)芯。將銀耳、蓮子和百合放入鍋中，置火上煮開燉至蓮子、銀耳、百合軟爛，再放入冰糖燉至黏稠即可。

功效：生津潤肺，利咽降濁，化痰止咳，是滋陰養(yǎng)肺和護嗓的佳品，適合肺腎陰虛者（主要癥狀為咳嗽、痰少、干咳無痰、痰中帶血、口燥咽干、腰膝酸軟、形體消瘦、骨蒸潮熱、顴紅、盜汗、咽痛音啞、遺精、精少、舌紅少苔、脈細數(shù)等）。

三七燉雞蛋

原料：雞蛋1個，蜂蜜30毫升，三七粉3克。

做法：將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟加蜂蜜調(diào)勻即可服食。

功效：舒肝理氣，行氣活血，化痰開音。適用于氣滯血淤痰凝型體質(zhì)的人（主要有痰濁凝聚咽喉，咽部不適，有異物感，咽部黏膜腫脹，苔膩，脈弦滑等癥狀）。

枸杞粥

原料：枸杞子15克，糯米150克。

做法：糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，再一起倒入鍋中，用文火煮成粥即可。每天服用1碗。

功效：滋陰潤喉，適用于慢性喉炎，咽喉干燥者。

金針菜拌蜂蜜

原料：金針菜（黃花菜）50克，蜂蜜適量。

做法：將金針菜加水一碗煮熟，調(diào)入蜂蜜，含在口中浸漱咽喉片刻，徐徐咽下。每日分3次服。

功效：清熱利咽，可治聲帶勞累引起的聲音嘶啞。

羅漢果雪梨飲

原料：羅漢果1/4個，大雪梨3個，水1500毫升，冰糖少許。

做法：

1.先將羅漢果剁碎，用適量的水浸泡大約10分鐘。

2.把雪梨洗凈（無需削皮），去核切成小塊。

3.將切好的雪梨與羅漢果一起放到鍋中，放入足量的水，煮沸，然后改中小火煲15分鐘左右。

4.最后放冰糖，溶后熄火即可飲用。

功效：清熱降火，祛痰止咳，用于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火等。

蜜棗甘草湯

原料：蜜棗8枚，生甘草6克。

做法：將蜜棗、生甘草入鍋中，加入2碗清水煎煮成1碗，去渣飲用即可，每日兩次。

功效：補中益氣，潤肺止咳。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等。

橄欖竹葉飲

原料：咸橄欖5個，竹葉5克，烏梅2個，綠茶3克，白糖10克。

做法：將以上原料共煎水，日服2次，每次1杯。

功效：清咽潤喉，用于治久咳及勞累過度或煙酒過量引起的聲音嘶啞。

胖大海泡水

原料：胖大海5枚，冰糖適量。

做法：將胖大海洗凈，同冰糖放入碗內(nèi)，沖入開水，加蓋浸泡30分鐘后飲用。每天上、下午各1次。

功效：清熱、解毒、潤肺，用治干咳音啞、咽干喉痛及扁桃體炎、牙齦腫痛等。