對農科教節目寓教于樂的幾點探索

【摘 要】寓教于樂是增強農科教節目吸引力，增強播出效果的有效辦法。本文從內容選擇、表現形式、敘述風格、編輯手法等幾方面入手，圍繞對農科教節目如何寓教于樂加以論述。

【關鍵詞】對農科教節目 寓教于樂

隨著我國傳統農業向現代農業的不斷推進，“科技興農”逐漸成為廣大農民朋友的共識。農民在充分享受到科技所帶來的成果之后，越來越渴望學到更多的農業科技知識。作為農村第一媒體的電視，在傳播農業科技知識，推動農村經濟發展方面無疑發揮了重要的作用。近年來，越來越受到農民朋友認可的農業科教類節目如：央視的《每日農經》、《農廣天地》、《科技苑》，地市臺的《壟上行》、《農科大講堂》、《鄉村季風》等都在用不同的形式、不一樣的視角傳播著農業科技知識、傳授著現代農業技術。這些優秀的農業科教節目，因其內容貼近性、實用性，表現形式的多樣性和豐富性而受到農民朋友的普遍歡迎，對現代農業的推廣，農村經濟的發展起到了不可估量的作用。

不過，我們在為這些優秀節目獲得成功而感到喜悅的同時，也看到一些地市臺的農業科教節目還存在著許多亟待解決的問題。比如：內容和形式過于單一，解說語言專業、抽象，一些新的農業科技成果、農業技術晦澀難懂。對于科技知識普遍不高的農民來說，這種類似說教式的節目形式缺少一定的親切感和吸引力，往往難以獲得好的收視效果。

面對越來越激烈的媒體競爭，作為地方電視臺，如何讓自辦農業技術類節目在各大媒體的沖擊下獲得一席之地，這是需要考慮的問題。筆者認為增強節目的趣味性，寓教于樂是拉近節目與觀眾之間的距離，提高節目吸引力的有效辦法。而提高農業科教節目的趣味性，應該從選題把握、表現形式、敘述風格、編輯手法等方面入手，這樣才能達到播出效果和收視滿意的結合。

一、內容實用、貼近，激發觀眾的收視興趣

古人有言，“教人未見其趣，必不樂學。”愛因斯坦說：“興趣是最好的老師”。說明學習興趣對于學習效果的提高有著重要的作用。調查發現：農民往往對那些與日常生產、生活息息相關的東西充滿興趣，而對一些實用性差，與生活、生產活動距離較遠的內容興趣索然。所以筆者建議在題材的把握上，要重視農民的收視習慣和收視需求，盡量選取一些與農民生產、生活較為貼近的內容，積極挖掘具有創新性的日常生產經驗，力圖將最實用、最先進的農業技術向農民朋友推廣。例如：《肉鴨養殖有市場，要想養好有門道》、《養魚肯動腦，套種效益好》、《小豬發燒治不好，高溫養殖需注意》等，這些題材涉及內容在農業生產中具有一定的普遍性，容易激發農民的收視欲望。另外在新技術的推廣過程中應注重“實用性”。在央視《科技苑》播出的《新鮮的一公兩母養鴿法》中，涉及到鴿子的最新繁育技術。原有的鴿子交配技術是一公一母，成本過高。而一公兩母這種新的交配繁育技術，將大大降低養鴿成本，有效提高養殖戶的生產利潤。節目將新的養鴿繁育技術與以往常用的繁育技術加以對比，力圖讓農民在比較中發現新的繁育方式的優越性。

二、加強互動，調動觀眾的參與熱情

隨著電視事業的不斷發展，觀眾的自我表現欲望和參與意識也在逐漸增強。傳統的“你播我看”或者“你說我聽”的電視傳播方式已經遠遠不能滿足電視觀眾的收視需求。他們希望能夠參與其中，成為電視節目的主體。近年來，“觀眾參與”這種節目制作方式正在被越來越多的媒體認可并采用。例如荊州電視臺《壟上行》，欄目采訪組不設固定的演播室，農民直接走進電視熒屏：或作為農業技術能手介紹自己的種養殖經驗，如《蜈蚣養殖高手，上門技術指導》、《鷓鴣養殖吸引大，眾多鄉親來觀摩》；或作為先進農業技術的學習者、求教者在節目中出現，如：《不辭辛苦赴荊州，登門拜師把藝學》、《小兩口養水蛭，專家來指導》；或者直接參與到節目的制作過程中，當記者、做主持人。在這里，農民不再是旁觀者，而是成為電視節目的主人公，真正體現出深入農村、反映農事、服務農民的宗旨，而節目所呈現出的“原生態”意味，也極大地調動了農民收視熱情。②

“知之者不如樂之者，樂之者不如好之者”，農民直接參與到電視節目當中，既能滿足農民朋友對電視的好奇心和表現欲望，也讓電視人更加了解農民，了解農民群眾的收視需求，大大縮短了傳播者和農民朋友之間的距離，使農民群眾在節目中產生共鳴，心理上獲得極大的愉悅和滿足，從而激發他們的收視熱情，成為農業新技術的“樂之者”、“好之者”，進而達到電視宣傳者所希望獲得的收視效果。

三、設置情節，以故事化的敘述風格吸引觀眾

一般來說，科學性、知識性較強的農業科教類節目很難獲得較高的收視率。然而，中央電視臺一些農科節目如《致富經》、《科技苑》卻受到農民朋友的廣泛關注。除因節目本身具有貼近性、實用性的特點之外，故事化的敘事風格也是吸引觀眾注意力的原因之一。在這些節目中，事件和人物成為農業科技知識的載體，編導將科技知識融入到所敘人物和事件當中，并設置一定的情節和懸念，讓人們在引人入勝的故事情節中欣賞他人的探索經驗，體驗他人的奮斗歷程。而故事情節發展的過程，也是新知識、新技術不斷解密的過程。

中央電視臺農科頻道的《科技苑》是一檔優秀的對農科教節目，其中很多期節目堪稱農科教育片的經典之作。《夏天照樣育肥牛》反映的是高溫天氣下肉牛如何育肥的問題。這期節目并沒有直接向觀眾介紹夏季肉牛育肥技術，而是這樣切入的：夏季黃牛育肥困難多，傳統育肥多是在春秋兩季，可是在江西省高安縣卻有這么一位養殖戶，他反其道行之，竟然在夏季大量購牛進行育肥。別人都在春秋兩季育肥，這位養殖為什么要在夏季育肥？他在育肥的過程中會遇到哪些困難？他有什么收獲？令人不解的問題，引人入勝的故事情節，不斷激發著觀眾的探求心理，緊緊吸引著觀眾的注意力。在這里，農業科技知識不再顯得枯燥乏味，晦澀難懂，而是在觀眾充滿探求的欲望中，變得生動、鮮活起來。

四、采用多種手段提高視覺效果，增加對農科教節目的趣味性

作為動畫的一種表現形式，Flash動畫具有形象生動、直觀性強等特點，它不受時間、地點、空間等客觀條件的限制，能夠把復雜的科學原理、抽象的數字概念、枯燥的農技知識具體生動地表現出來，通俗易懂、活潑有趣。對于文化素質偏低，接受能力有限的廣大農民來說，Flash動畫極大地調動了他們觀看節目的積極性，提高了他們學習農業科技知識的興趣。近年來，越來越多的農科節目使用Flash動畫這一制作方式。

中央電視臺制作的一部農業科技節目《標準化肉牛生產技術》在Flash動畫的運用上就很有特色。例如在介紹小牛體重的標準化時，制作了一段小牛壓蹺蹺板的Flash動畫；而在講解小牛分群的標準化時，則設定小牛對話的動畫情節。在Flash動畫的幫助下，可愛的小牛搖著尾巴、眨著眼睛、張著嘴巴，同時配上小牛的畫外音和輕松愉快的背景音樂，專業抽象的農業技術、晦澀難懂的理論知識頓時變得形象直觀，生動有趣起來。山東電視臺節目中心制作的《節水高產種池藕》，編導別出心裁，利用Flash動畫將一個個蓮藕擬人化，一個個活動的小藕人貫穿整個技術講解過程，既輕松自然，又利于受眾理解和接受。

除了以上的幾種方法可以增強對農科教節目的吸引力，提高節目的播出效果之外，還有其他一些方法可以采用，比如解說語言平實質樸，適當運用一些方言、俗語、順口溜、歇后語等農民喜聞樂見的語言方式；主持風格樸實自然、平易近人等等。當我們的對農科教節目在制作的過程中能夠靈活有機地使用這些電視手段的時候，相信對農科教節目就不再那么專業抽象、晦澀難懂了。

參考文獻

①譚英、奉公《電視文化傳播及其在新農村建設中的作用》[J].《中國農業大學學報（社會科學版）》，2006（3）

②荊州壟上行，Soso百科

（作者單位：淮北市廣播電視臺）

責編：劉冰石