立足人才培養讓意外之驚成為意外之得

摘 要：在化學課堂教學過程中，不論是教師演示實驗還是學生動手實驗，常會出現些始料不及的意外結果。而對于意外結果的處理方式，往往決定了這節課的成敗。但是假如教師能夠適時地轉變思路，并智慧地加以利用，不僅反過來能夠“化險為夷”，在不可預知的情況下得到意外的收獲，而且對學生的實驗動手能力和分析能力有很大的激勵，更能培養學生實事求是的科學態度，對學生未來的求知探索之路起著很好的引領作用，可以更好地促進學生成長成才。

關鍵詞：意外；實事求是；分析能力；人才培養

古詩云：“山重水復疑無路，柳暗花明又一村。”在化學實驗教學中，出現了一些意外的情況，如果教師能夠適時轉變和智慧利用，往往也會出現這樣的效果。我們經常看到，不論是老師演示實驗或是學生自己實驗，當出現一些異常現象和始料不及的意外結果，課堂不能按照原來的教學設計順利走下去時，有的老師采用重做一遍的方法，有的老師采用搪塞或回避的態度。我想，這都不是聰明的處理方法。但是這時候假如教師能夠適時地轉變思路，并智慧地加以利用，不僅反過來能夠“化險為夷”，在不可預知的情況下得到意外的收獲，而且對學生的實驗動手能力和分析能力有很大的激勵，更能培養學生實事求是的科學態度，對學生未來的求知探索之路起著很好的引領作用，可以更好地促進學生成長成才。本人在自己的教學實踐中，自從對課堂實驗出現意外結果這種現象多加思考、巧妙引導后，卻發現化學課堂別有一番天地，收獲了許多意想不到的知識和經驗。

一、實驗時間掌握不準導致的意外結果的處理

例如：在驗證空氣成分的實驗時，有的老師演示出來的實驗結果經常和書本實驗結果不符，大部分結果是小于五分之一。可和學生分析原因：一是因為磷量太少，沒能把氧氣全部消耗；二是因為氣密性不好，使得有氣體進入瓶中；三是瓶中氣體未能完全冷卻，這三個因素使得進入的水不能完全替代氧氣體積。但也有大于五分之一的，和學生一起查找原因，原來是因為瓶中氣體在紅磷燃燒前已經跑掉一部分了，那么什么時候跑掉的，從哪跑掉的呢？一是燃著的紅磷放入太慢，在塞緊瓶塞前，紅磷燃燒的熱量使得瓶內的氣體熱脹從瓶口跑出來了；另一個右邊的彈簧夾沒夾緊，使得氣體從導管中跑出去了，最終因為跑出一部分空氣而使得進入的水大于五分之一了。根據不同的意外結果來分析實驗失敗的原因，既培養了學生的實事求是的科學態度，又能培養他們分析實驗的能力，以后遇到分析實驗的題型時就能從容面對了。

而在進行氧氣性質的學生實驗時，有的組的學生做“鐵絲在氧氣中燃燒實驗”時沒有看到火星四射的現象。我和他們一起分析原因，原來他們用的鐵絲沒用砂紙打磨導致鐵絲無法被點燃。有的組的學生只見鐵絲紅熱一下，但沒能燃燒起來。一起分析原因后，原來他們放入時太著急了，沒等火柴梗燃燒完就伸入氧氣瓶中，使得氧氣都被火柴梗燃燒消耗掉了。兩組同學知道原因后，重新實驗都取得了成功。他們既記住了氧氣的性質，又知道了該實驗成功的關鍵，使得他們的實驗分析能力上了一個臺階。還有一組學生實驗成功了，但集氣瓶炸裂了，嚇壞了。我沒有責怪他們，一起分析原因，他們都記起了要在集氣瓶中放些水來防止高溫熔化物掉落炸裂集氣瓶。根據學生們取得的實驗結果，分析了成功和不成功的原因，使得他們既記住了所學知識，又培養了分析實驗的能力。

又如：在演示二氧化碳滅高低兩層蠟燭的實驗時，經常會出現上層蠟燭先熄滅，有時連下層蠟燭都不滅的情況。和學生分析原因：二氧化碳是無色氣體，看不見它是怎么進燒杯中，假如倒得太猛了，就會一下子把上層蠟燭給沖滅了，要用玻璃片擋著點上層蠟燭，倒時也要快些，不然蠟燭燃燒產生的熱量會使倒入的二氧化碳受熱而上升了。還有，在驗證質量守恒定律中，紅磷燃燒后氣球膨脹，有時時間較緊就直接去稱量，發現天平不平衡。分析原因：原來是瓶內的空氣受熱膨脹，起著跟熱氣球一樣的功效，浮力較大，使得左邊原有的質量變輕了。因此，要引導學生多方面考慮所得的意外結果。

二、實驗操作順序不當導致的意外結果的處理

例如：學生做驗證碳酸鹽的化學性質實驗過程中，有的學生把鹽酸滴加到碳酸鈉溶液時，發現并沒有氣泡產生，怎么回事呢？有的學生認為是鹽酸或碳酸鈉變質了，但發現用于其他實驗又是可以的，說明沒有變質。有的學生認為加的鹽酸太少了，于是就多加些鹽酸進去，發現真的有效了，但為什么開始滴加少量的鹽酸會沒有氣泡產生呢？和學生一起分析這個意外，原來是當少量鹽酸加到碳酸鈉溶液時，首先會生成碳酸氫鈉，此時并沒產生二氧化碳；只有鹽酸多加后，才開始產生，但是如果把碳酸鈉滴加到鹽酸中就不會出現這個意外了。又如：氫氣還原氧化銅的實驗，新教材中沒有這個實驗的操作順序，若不小心把通入氫氣和加熱試管的順序搞錯了，一會兒就會發現試管炸裂了，學生會嚇一跳。那就趁機強調操作順序的重要性，不然實驗不但不能成功，還可能產生危險，這樣學生對于這個實驗的次序就永生難忘了。

三、實驗藥品的用量不準導致的意外結果的處理

例如：在實驗室抽取二氧化碳后驗證氣體是不是二氧化碳時，把產生的氣體通入澄清石灰水時，并沒有發現石灰水變渾濁，學生們就開始疑惑。我就乘機拋出問題，為什么石灰水沒變渾濁啊？有的學生說，是不是裝置氣密性不好呢？旁邊立刻有學生說，石灰水中都有氣泡產生的，怎么會氣密性不好呢？有的學生說，是不是石灰水變質啦？我就讓他上來證明石灰水是否變質。他用試管取些石灰水后，用吸管向里面吹氣，看到澄清石灰水變渾濁了，說明石灰水沒有變質。又有學生說，老師的鹽酸是不是拿錯了啊？他上來一看，說：老師，你用的是濃鹽酸，濃鹽酸有揮發性的，制的氣體不純，是不是所含的雜質氣體使得石灰水不變渾濁呢？我一看，還真是因為用的鹽酸太濃了。和他們一起分析了這么多的原因，學生們既了解了不能用濃鹽酸，知道檢驗二氧化碳該用新制石灰水，復習了氣密性的檢驗，又學習了新知識。這個意外結果使得課堂效率極高，學生積極思維，提高了整體的實驗分析能力。又如：驗證二氧化碳的實驗時，學生看著石灰水變渾濁了，忘了把通二氧化碳的導管給拿出來，一會兒又變澄清了。學生驚奇地問我，我就乘機把宜興溶洞的形成過程跟他們說了一下。學生聽得津津有味，既增強了學生的家鄉自豪感，又使學生知道了要使實驗取得成功，藥品的用量一定要準確，不然可能就生成另外一種物質了，出現另一個現象了。

綜上實例，我們發現，引起意外實驗結果的因素是多方面的，化學課堂和實驗不可能每分每秒都在教師的把握之中。我們教師只要對實驗中產生的意外實驗結果處變不驚，反過來加以智慧利用，引導學生用已學的知識去分析意外產生的原因，同時引導學生在意外結果的基礎上擴展思路，我們會驚喜地發現，一些教師未能設想到的收獲，就這么出現在了我們的教學過程中。

參考文獻：

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