“宅人”小心結石偷襲
2013-12-29 00:00:00一鳴
家庭科學·新健康 2013年1期
38歲的李女士是一名家庭主婦，平時深居簡出，去年11月末，被查出患有膽結石。醫生經過手術，從李女士體內取出近400顆“石頭”，其中，她膽管里就有117顆。
提起自家的飲食習慣，李女士總結為“油大、口重”。尤其是醬油，除了雞蛋糕，所有的菜都要放大量醬油。此外，家中每月最少要用掉兩桶5升裝的食用油。
長期深居簡出和不規律飲食，造成李女士身材偏胖。只有1.63米身高的她，體重已經達到了85公斤左右。
“我從醫27年了，遇到這么多數量的膽結石還是第一次”，李女士的主治醫師、長春市中心醫FFBRPwWS+/l5cEXtxOmnIyY2drxAO6dVjEHC4Rvnrbw=院普外二科主任黃顯利介紹，膽汁中的膽固醇或鈣質高，溶質就必須從溶液中成核并呈固體結晶狀而沉淀，結晶聚集融合后形成了結石。膽結石如果不及時發現，形成穿透性后果時，就可能危及生命。
誘發膽結石的原因很復雜，像李女士這種情況，肥胖、不愛運動、飲食習慣不好也只是誘因，只是發現較晚。但是，只要平時養成健康的生活習慣，膽結石有可能避免。
飲食調控是防止膽結石的有效方法之一，膳食要多樣化，生冷、油膩、高蛋白食物應該少食，富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果可多食。
此外，生活規律、勞逸結合也可預防膽結石。生活中大家最好多參加運動、按時吃早飯，避免發胖，多飲水，均能有效預防膽結石。</
