撥開(kāi)轉(zhuǎn)基因迷霧

2013年5月23日，美國(guó)參議院以71：27的差距投票拒絕了要求給轉(zhuǎn)基因食品強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)的提案。3天之后，抗議孟山都轉(zhuǎn)基因食品大游行在52個(gè)國(guó)家、436個(gè)城市爆發(fā)。民眾舉著的牌子上赫然寫(xiě)著：“我的孩子不是一個(gè)科學(xué)試驗(yàn)！”

對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的恐懼繼續(xù)蔓延開(kāi)來(lái)……

問(wèn)題一：

轉(zhuǎn)基因技術(shù)的使用情況如何？

1983年，植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)誕生于美國(guó)。1985年，第一批抗病毒、抗蟲(chóng)害和抗細(xì)菌病的轉(zhuǎn)基因植物進(jìn)入田間試驗(yàn)，美國(guó)專(zhuān)利局宣布轉(zhuǎn)基因植物受專(zhuān)利保護(hù)。1994年，美國(guó)的轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)藏番茄獲得美國(guó)食品藥品管理局的批準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，成為世界上第一個(gè)獲許進(jìn)行銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食品。1996年，美國(guó)的轉(zhuǎn)基因作物開(kāi)始大量商業(yè)化種植。2009年，全球已有25個(gè)國(guó)家種植轉(zhuǎn)基因作物。種植面積最大的主要有大豆、玉米、棉花、油菜，這4種作物的轉(zhuǎn)基因品種面積占全球所有轉(zhuǎn)基因作物的99.6%，其中大豆占51.6%。玉米占31.1%，棉花占12.0%，油菜占4.9%。轉(zhuǎn)基因普及率最高的也是大豆、棉花、玉米、油菜4種作物。

轉(zhuǎn)基因食物早在全世界流行開(kāi)來(lái)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)、原國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員、北京市政府食品安全專(zhuān)家組成員羅云波給記者講述了“轉(zhuǎn)基因”的原理：“雜交水稻你們敢吃吧？‘雜交育種’是父本提供一半基因，母本提供一半基因，雙方融合在一起，達(dá)成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，這里頭就發(fā)生了很多的基因交換，比轉(zhuǎn)基因多多了。雜交育種過(guò)程很艱難，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，成本很高，會(huì)得到很多不想要的結(jié)果，一個(gè)育種專(zhuān)家一輩子能育出一個(gè)成果就很了不起了。