膏方：會服用也要巧保存

天氣漸冷，很多人已經開始進補，選擇膏方的人也越來越多。膏方不像其他藥物，因其特殊的制法，服用和保存的時候都需要掌握科學的方法，大家對此應該有所了解。

清晨空腹服食效果最好

膏方的服用方法可以分為沖服和含化。一般人喜歡沖服，取1湯匙膏汁，用90℃左右白開水沖入，和勻服用。如膏汁黏稠難取，可以隔水蒸化或微波爐小火轉后取用。

所謂含化，即是將膏汁含在口中慢慢融化后吞服。一般清晨空腹服，因此時胃腸消化吸收能力強，且不受食物干擾。如擔心空腹服致腸胃不適，可在飯后1小時左右服用。一般應從小劑量開始，逐漸增加，如每日先服1湯匙，約10～20克；如無不適感覺，再加至早晚各服1湯匙，以加強治療效果。

服用時需適當忌口

服食膏方期間，應忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有較強刺激性的食物；不宜飲濃茶；發生感冒、發熱、咳嗽多痰時，應暫停服用；若發生胃腸炎或嘔吐、腹瀉、厭食，也應暫停服用。

保存需防霉變

由于膏方用藥時間較長，儲存時就要小心發生霉變。一般情況下，應放在陰涼處，放在冰箱冷藏更佳。若放在陰涼處而遇暖冬氣溫連日回升，應讓其隔水高溫蒸烊（忌直接將膏鍋放在火上燒烊，以免造成鍋裂和底焦）。在膏藥蒸烊后，一定要把蓋打開，直至完全冷卻，方可蓋好。切不可讓鍋蓋的水落在膏面上，否則過幾天就會出現霉點。

取膏汁時，最好用專用的湯匙，且保持潔凈干燥，以免把水分帶進儲罐里而造成膏汁發霉變質。一旦氣候潮濕，或者天氣變暖，在膏方上出現一些霉點，此時宜用清潔水果刀刮去表面有霉點的一層，再隔水高溫蒸烊。當然，如果霉點很多且在膏汁的深處也見有霉點，這樣就不能服用了。