天然藥物化學探究性教學的實踐與思考

摘 要：從兩個方面闡述了天然藥物化學的探究性教學。在理論教學方面，激發學生學習興趣與改進教學方法、手段相結合，引導學生進行探究性學習；在實踐教學方面，規范實驗操作，提高動手能力。教師要不斷加強對教學過程的反思。

關鍵詞：天然藥物化學；探究性教學；實踐

天然藥物化學是運用現代科學理論與技術研究生物活性物質的化學結構、理化性質、提取分離、結構鑒定、生理活性、藥物開發等方面的基本理論和實驗技術，是高等醫藥院校藥學類專業的一門必修課，在整個藥學教育體系中具有十分重要的作用和地位。它要求學生綜合應用以前所學的化學知識，掌握天然藥物的提取分離及結構鑒定的方法，是學生普遍反映內容繁雜、難以掌握的一門學科。為了使學生更好地掌握這門課程，達到藥學專業的培養目標，經過多年的教學實踐，筆者總結出探究性教學是提高學生學習興趣、鞏固所學知識的有效方法，并收到了較好的教學效果，在這里僅做探討。

一、理論教學方面

1.激發學生學習興趣，引導學生進行探究性學習

（1）結合自身的實際，調動學生積極、自主地學習，強化學生學習天然藥物化學的過程。學生剛接觸專業課可能會對此部分的理解出現困難，逐漸失去學習的興趣，最終會無意識地對這門課程產生抵觸情緒而影響學習效果。因此在天然藥物化學的講授過程中，在課堂上設計一些貼近生活的小問題，比如水煎中藥、罐泡藥酒的例子，學生很自然地對這些問題產生了興趣，就會提出問題，想探究里面的奧秘。另外，為了激發他們的學習興趣，在教學過程中應該注重向學生介紹天然藥物的研究進展，并把自身科研工作及體會介紹給學生，從實驗課題的選擇，文獻資料的查詢，到藥材的采集、干燥及粉碎，預實驗，再到整個實驗過程及實驗中發生的趣事等等，以拓寬學生的視野，激發學生的學習興趣。

（2）教師在授課時要根據高職學生特點由淺入深，引導學生探究式學習。通過給學生介紹天然藥物化學成分成功應用的例子，如青蒿素、復方丹參滴丸、西瓜霜等，讓學生清楚這門學科對今后職業發展的重要作用；在講到藥物有效成分的提取方法時，可以講王老吉、加多寶等大多數廣東涼茶都是用煎煮法來提取的；講極性時，舉例胡蘿卜素可以促進骨骼及牙齒健康成長、維持和促進免疫功能等，而胡蘿卜炒肉正好滿足了部分人想要攝取胡蘿卜素又不愿意吃胡蘿卜的心理，引申出胡蘿卜素是脂溶性成分，在油脂中溶解度大，進而講到相似相容原理，最后深入到由于天然藥物的極性不同而采用不同的方法提取及選擇溶劑。

2.注重教學方法和手段的改進

（1）采用啟發式教學，增加教學互動性

在課堂上采用多問為什么，不斷啟發學生思考，培養學生分析問題、解決問題的能力，激發學生的好奇心和學習的積極性。一節課50分鐘，如果全部由教師“滿堂灌”，學生的思維會僵化，容易產生厭學情緒。在教學過程中充分調動學生學習的主動性、積極性，進行啟發式教學，形成學生自覺要求學習的良好氛圍。如在講解黃酮類化合物時，可以先提問，為什么稱為黃酮？接著問，為什么會呈現黃色呢？是不是所有的黃酮類化合物都是黃色呢？用一連串的提問引導學生思考化合物的顏色和化學結構的關系；另外，我們在講述生物堿這個章節時，采用啟發式教學，先復習黃酮類化合物的提取方法，再啟發學生根據生物堿的性質思考其可能的提取分離方法，通過提問、設問等靈活多變的形式直接了解學生對知識點的掌握情況，及時調整教學過程。經過問與答，加深學生對兩類化合物的結構特點、理化性質、提取方法的理解和記憶，學生普遍反應效果較好。另外，適當安排一些討論環節也有助于活躍課堂氣氛，如講到黃連中的生物堿——小檗堿時，讓大家討論黃連和雙黃連有什么區別，最后再強調兩者有本質的區別：黃連是指毛茛科植物黃連、三角葉黃連或云連的干燥根莖，而雙黃連是金銀花（又稱雙花）、黃芩和連翹的簡稱，這種提問會極大地提高學生的積極性。

（2）運用多媒體教學，強化教學效果

多媒體兼具文字、圖像和視頻效果，從學生熟知的藥物概念出發，精心制作課件，制作課件時巧妙安排幻燈片內容，在課件中插入大量圖片，比如麻黃藥材及其有效成分麻黃素、偽麻黃素結構式，人參、三七中的皂苷成分等，然后提出問題：如何從天然藥物中尋找活性成分，天然藥物化學的概念和研究內容便自然引出？第一次制作的演示課件應注意檢查播放效果，如字體的大小、顏色、鏈接、動畫效果是否有色差等，上課時提前到達教室自動放映一遍，教師站在教室后面，若有顏色不搭配或不清楚及時修改，經多媒體演示后，直觀、清晰，便于理解和掌握。

二、實驗教學方面

1.規范實驗操作，注重技能操作

實驗教學是天然藥物化學課程的重要組成部分，也是培養學生創新意識、創新能力的重要途徑，天然藥物化學是一門實驗性很強的學科，直接影響到學生畢業上崗后的動手操作能力，因此在實驗前要求學生嚴格按照實驗要求規范操作。為了增強學生的學習興趣，調動其動手積極性，培養學生的創造性，可采取以下方法：比如做實驗“槐米中蘆丁的提取”，要求學生先查閱與蘆丁、槐米有關的文獻，老師提出幾個具體的問題或要求，例如蘆丁的來源、結構、理化性質等，分組討論并設計提取方案，然后學生分析、比較所選方案的優缺點，最終遴選出最優方案，再進行實驗。這使得學生主動去思考，學習的積極性和主動性當然會提高，而且能夠培養一定的科研思維能力，實驗效果明顯變好，使學生能夠在今后的就業中更勝一籌。

2.認真思考，充分利用實驗空余時間

高職高專藥學專業主要是培養具有扎實理論知識和較強實踐能力的高等技術應用性人才，這就要強化學生對天然藥物化學成分研究中涉及的基本技術和技能的充分理解和系統掌握，看似簡單的實驗，其實都是建立在認真思考的基礎上，以小組為單位做實驗不僅培養了學生的動手能力和觀察能力，而且通過對實驗現象的觀察和分析進一步掌握理論課所學習的原理，結果發現學生表現出濃厚的興趣。因為天然藥物化學成分提取、分離過程較長，中間會有一些空余時間，可以充分利用實驗空余時間查漏補缺、進行操作練習、補充新知識等。在實驗中要求學生實事求是地做好原始記錄，完成實驗后，自己總結實驗結果、書寫實驗報告，寫明實驗原理、步驟及分析實驗成功或失敗的原因。

三、加強教學反思

教學反思是教師對教學過程的再認識和再思考。學無止境，對于教學方法探討也是無止境的。我國著名的心理學家林崇德提出：“優秀教師=教學過程+反思。”學生上課是為了學習，并非觀看教師個人表演，教師應站在學生的立場思考教學，不斷尋找有效途徑激發學生的學習熱情，使學生成為學習的主體。課前精心準備，充分備課；課上積極引導，努力啟發；課后有的放矢，積極實踐，教師必須善于總結經驗，多進行教學反思，大膽創新，不斷完善和改進教學工作，這樣才能提高藥物化學實驗課程的教學質量，讓學生愛上天然藥物化學并學好天然藥物化學。

參考文獻：

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（作者單位 貴陽護理職業學院）