山美版《小小一粒米》教學設計（第一課時）

摘 要：《小小一粒米》是山美版品德與社會中的一課。從學生熟悉的一粒米開始進行探究，進而了解整個農業領域，讓學生在體驗活動中懂得農產品是農民的辛苦所得。教師并沒有局限于課本，而是靈活運用各種錄像資料、圖片資料等，讓學生感悟“粒粒皆辛苦”的道理。

關鍵詞：節約糧食；教學設計；品德與社會

【教學目標】

（1）了解水稻和小麥的來歷。

（2）體驗插秧的過程，讓學生體會農產品是農民的辛苦所得。

（3）懂得要節約糧食，愛惜農產品，尊重農民的勞動。

【教學重點】

（1）了解一粒米的來歷，體會農產品是農民的辛苦所得。

（2）懂得要節約糧食，愛惜農產品，尊重農民的勞動。

【教學難點】

懂得要節約糧食，愛惜農產品，尊重農民的勞動。

【教學準備】

學生準備：

（1）搜集大米和面粉媽媽的資料。

（2）調查了解生活中節約糧食和浪費糧食的現象。

教師準備：

（1）大米粒若干、大米粘若干。

（2）多媒體課件。

【教學過程】

一、創設情境，導入新課

1.教師談話導入：今天，老師第一次給我們班同學上課，為大家準備了一份見面禮，就在大家面前的小盒子里。請你打開盒子，拿出大米粘來品嘗一下吧。

學生品嘗大米粘。

2.教師引導：大米粘好不好吃？（好吃）

誰知道大米粘是用什么做的？（大米）

板貼：大米

3.教師啟發：盒子里除了大米粘，還有一個禮物，你發現了嗎？（一粒大米）

今天，就讓我們一起來進一步了解這小小一粒米。

板貼課題：小小一粒米。

二、討論交流，探究新知

1.教師引導：大米除了做大米粘之外，還可以做什么？（米飯）

板貼：米飯。

無論是在家里還是去飯店，米飯都是必不可少的，它已經成了我們餐桌上的主食，那我們的主食還有什么呢？（饅頭）

板貼：饅頭。

饅頭是用什么做的？（面粉）

2.尋找大米和面粉的媽媽。

教師提問：做米飯用的大米和做饅頭用的面粉，它們的媽媽又是誰呢？讓我們一起出發，去尋找大它們的媽媽吧。

現在每個小組的桌子上都有一張表，以小組為單位討論一下，選一名同學將你們小組討論的結果寫在表中。好，開始。

我們一起來交流一下剛才大家討論的結果，每組派一位發言人說說你們組討論的結果。

學生進行交流。

（1）交流大米媽媽的情況；

（2）交流面粉媽媽的情況。

3.體驗插秧。

教師啟發：通過剛才的交流，我們對水稻和小麥有了更深的了解，在種植水稻和小麥的過程中，你認為哪個環節最辛苦？為什么你覺得這樣最辛苦？

學生交流。

正如同學們所說，種植過程的每個環節都很辛苦，但我們不能一一嘗試，現在我們就來體驗一下插秧。

到底應該怎樣插秧呢，讓我們通過一段視頻來了解一下，注意仔細地觀察插秧的動作。（播放視頻）

通過這段視頻，相信同學們對插秧肯定有了比較全面的認識，誰來說一說插秧應該怎樣做？

4.誰想上來示范一下？其他同學仔細看是不是符合要求。

學生示范。

5.體驗插秧。

6.同學們累不累啊？（累）

7.我們在教室里插秧半分鐘都感覺到很累，農民勞作時要頭頂烈日，想象一下，一天之后、一個月之后、從春種到秋收，農民伯伯會有什么感受？

學生交流。

三、節約糧食

1.了解節約糧食的重要性。

（1）農民非常辛苦，他們在種植過程中付出了許多心血，我們來一起欣賞一組圖片。

看了這一張張圖片，你最想說些什么？（圖片循環播放）

學生交流。

（2）同學們說出了老師的心聲，這讓老師情不自禁地想起唐朝大詩人李紳寫的一首反應農民辛勤勞動的古詩《憫農》，出示課件。

讓我們一起來背一背。

（3）是啊，粒粒皆辛苦，每一粒米都包含著農民的心血。

請同學們拿出禮物盒中的一粒米，捧在手心上，想一想，這粒米可以干什么？

學生進行交流。

和同學們一樣，老師也看到許多浪費的現象。播放浪費糧食的圖片。

不僅如此，在公益廣告中也有許多反映人們浪費現象的內容。播放視頻。

2.光盤行動。

（1）教師談話：針對人們日益嚴重的浪費現象，今年一月，我國提出光盤行動，冰城哈爾濱專門進行了沙畫創作，我們一起來欣賞一下。欣賞作品。

教師提問：同學們，你知道什么是光盤行動嗎？（出示圖片）

學生交流。

（2）教師介紹：全國各地也紛紛響應此次活動，中國首善陳光標為響應此次活動，申請改名陳光盤。

青島的多家酒店加入光盤行動，拒絕餐飲浪費。

光盤行動給我們的生活帶來了變化，我國最高領導人習近平主席也提出“厲行節約，反對浪費”，并指出勤儉節約是實現我們中國夢的開始。

作為你來說，你準備今后怎樣做？

學生交流。

板書：節約糧食，反對浪費

同學們的想法和老師一樣，節約糧食從今天做起，從我做起，從小事做起，從點點滴滴做起，，現在就將你的想法匯成一句話，寫在盤子上，并簽上你的名字。

制作光盤標語。

學生匯報。

同學們，你們手中的這一個個盤子就是最好的環保宣傳材料，讓我們積極地向自己的家人、朋友、鄰居宣傳，讓我們高舉手中的盤中，喊出我們的口號：厲行節約，反對浪費，光盤行動，從我做起。

【板書設計】

小小一粒米

春種秋收 水稻→大米→米飯 節約糧食

秋種夏收 小麥→面粉→饅頭 反對浪費

（作者單位 山東省青島市鞍山路小學）

編輯 武浩然