農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中突發(fā)事件對(duì)價(jià)格的影響分析
2013-12-29 00:00:00周三元赫利彥
中國(guó)集體經(jīng)濟(jì) 2013年3期
摘要：本文首先從農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的角度把突發(fā)事件分成三類，即農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地突發(fā)事件、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸突發(fā)事件和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)突發(fā)事件，然后分別對(duì)每類突發(fā)事件中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響進(jìn)行分析，在此基礎(chǔ)上，提出了基于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中突發(fā)事件視角的保障農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定的保障措施。
關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；突發(fā)事件；流通渠道
一、引言
去年入冬以來(lái)，北方部分地區(qū)出現(xiàn)強(qiáng)降雪天氣，南方氣溫也普遍偏低，持續(xù)的冰雪極寒天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)和運(yùn)輸均造成影響，由于天氣轉(zhuǎn)冷，同時(shí)肉類消費(fèi)需求增加，已經(jīng)引發(fā)多地農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，如：貴陽(yáng)肉類和蔬菜價(jià)格漲幅普遍較大，其中豬肉每公斤漲價(jià)超一元，白菜每公斤漲價(jià)近五毛，名列漲幅前茅；山東青島、威海等地的牛奶、雞蛋等物品也出現(xiàn)價(jià)格較大幅度上漲；廣州持續(xù)的陰雨天氣也使當(dāng)?shù)氐牟糠志G葉蔬菜價(jià)格上漲，最高漲幅達(dá)兩成。
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是否合理，不僅影響居民的生活水平，而且對(duì)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的安定也關(guān)系重大，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一方面受到正常的生產(chǎn)成本、貯存、運(yùn)輸物流成本直接影響，另外還受到國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、供求變動(dòng)情況、人們的消費(fèi)偏好、相關(guān)替代品及上下游產(chǎn)品價(jià)格變化、季節(jié)及氣候、災(zāi)害等諸多因素影響，其中有些影響因素對(duì)價(jià)格的影響比較容易消除，但有一些因素諸如極端惡劣天氣、災(zāi)害、地震等突發(fā)事件對(duì)價(jià)格的影響就難于掌控和消除，突發(fā)事件一旦發(fā)生往往容易誘發(fā)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的異常波動(dòng)，由于突發(fā)事件的多樣性、復(fù)雜性，突發(fā)事件的發(fā)生、發(fā)展的速度又很快，常常出乎意料之外，其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響程度之大往往超乎尋常，本文緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中的突發(fā)事件對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響展開分析。
二、產(chǎn)品流通渠道及其突發(fā)事件分類
農(nóng)產(chǎn)品流通渠道是指農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域到達(dá)消費(fèi)領(lǐng)域所經(jīng)過(guò)的通道，僅從流通的途徑環(huán)節(jié)、形式來(lái)看，一般要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、銷地批發(fā)市場(chǎng)、銷地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市、消費(fèi)者等環(huán)節(jié)，在漫長(zhǎng)的流通鏈條中，會(huì)產(chǎn)生多種成本費(fèi)用，包括人工費(fèi)、裝卸搬運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、存儲(chǔ)費(fèi)、加工保鮮費(fèi)等。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)這些環(huán)節(jié)，從農(nóng)戶到最終消費(fèi)者手中，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。
（一）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道
農(nóng)產(chǎn)品因其流通加工程度的不同，其渠道的長(zhǎng)度和寬度也不同，大致可分為三種渠道模式：一是零層渠道，通常叫做直接分銷渠道，指農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者流向最終消費(fèi)者的過(guò)程中不經(jīng)過(guò)任何中間商轉(zhuǎn)手的分銷渠道；二是一層渠道，指含有一個(gè)營(yíng)銷中介機(jī)構(gòu)；三是多層渠道，指含有兩個(gè)或兩個(gè)以上營(yíng)銷中介機(jī)構(gòu)，營(yíng)銷渠道的寬度取決于渠道的每個(gè)層次。本文從第一種渠道模式角度來(lái)研究，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道看作是由農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等部分組成，而相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品參與主體有農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)和消費(fèi)者。如圖1所示：
（二）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中的突發(fā)事件分類
結(jié)合圖1中農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道，將農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中突發(fā)事件分成三類：
1.發(fā)生在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的突發(fā)事件。由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要以農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)于分散，農(nóng)產(chǎn)品物流的規(guī)模較小，難以形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的集聚和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，尤其是像大蒜、生姜等小宗經(jīng)濟(jì)作物，這類農(nóng)產(chǎn)品的種植區(qū)域分布不均，往往存在一個(gè)或幾個(gè)主要生產(chǎn)區(qū)域等，產(chǎn)量相對(duì)較小又便于儲(chǔ)存，投機(jī)性游資容易對(duì)其進(jìn)行炒作，同時(shí)由于是以小農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，大多數(shù)上述農(nóng)產(chǎn)品是由分散的農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)的，農(nóng)戶的文化素質(zhì)和市場(chǎng)信息不對(duì)稱容易造成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的突發(fā)事件。
2.農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程的突發(fā)事件。針對(duì)肉類、牛奶和蔬菜等日常食用的農(nóng)產(chǎn)品，這類農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸過(guò)程中時(shí)間損耗較大，對(duì)運(yùn)輸時(shí)間要求很高，要求有保鮮設(shè)施設(shè)備和技術(shù)的支撐，容易造成農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中的突發(fā)事件。
3.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的突發(fā)事件。針對(duì)消費(fèi)者日常必需的農(nóng)產(chǎn)品中，基于特殊原因而進(jìn)行的價(jià)格哄抬，瘋搶事件。
三、農(nóng)產(chǎn)品流通渠道及其突發(fā)事件對(duì)價(jià)格波動(dòng)影響
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與氣候等自然條件緊密相關(guān)，自然條件的變化直接影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出數(shù)量和質(zhì)量，主要種植產(chǎn)區(qū)的嚴(yán)重自然災(zāi)害造成的減產(chǎn)是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的又一個(gè)重要誘因。
（一）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的突發(fā)事件對(duì)價(jià)格波動(dòng)影響
隨著政府對(duì)小麥、玉米和稻米等大宗糧食作物施行最低價(jià)格保護(hù)之后，農(nóng)戶會(huì)根據(jù)自己的需要和市場(chǎng)的透明價(jià)格選擇適當(dāng)?shù)姆N植面積，這些農(nóng)作物的供給和需求基本處于穩(wěn)定的波動(dòng)狀態(tài)，而對(duì)于大蒜和生姜等小宗的農(nóng)作物的價(jià)格波動(dòng)卻特別大，導(dǎo)致這類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的因素主要有兩方面的原因：
其一，隨著我國(guó)鄉(xiāng)村人口不斷向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移以及農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力不斷向第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，青壯年勞動(dòng)力離開農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要?jiǎng)趧?dòng)力的文化水平大多數(shù)在初中畢業(yè)以下，很難獲得最新的農(nóng)作物的市場(chǎng)需求信息，更不懂得農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，他們只能憑借上年的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格來(lái)決定今年的種植面積，使農(nóng)產(chǎn)品的供給發(fā)生劇烈的波動(dòng)。
其二，一些游資和不法經(jīng)營(yíng)者采取欺詐、串通、哄抬、囤積等不正當(dāng)手段操縱價(jià)格，更激發(fā)了農(nóng)戶種植的欲望。使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)惡性擴(kuò)張，但是一旦崩盤，廣大農(nóng)戶就要遭受重大損失。如圖2所示：
如圖2所示，P表示農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，Q表示農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，D表示農(nóng)產(chǎn)品的需求曲線，S表示農(nóng)產(chǎn)品的供給曲線。圖2中的O點(diǎn)表示農(nóng)戶的供給和市場(chǎng)的需求處于均衡狀態(tài)，由于某種原因?qū)r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生干擾，如惡劣的氣候條件，實(shí)際產(chǎn)量由均衡水平Q0減少到Q1，根據(jù)需求曲線，消費(fèi)者愿意支付P1的價(jià)格購(gòu)買全部的產(chǎn)量Q1，這其中也包含一些不法分子看到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的減少，有意哄抬物價(jià)，大量收購(gòu)進(jìn)行囤積，等價(jià)格漲上去之后再出售，從而價(jià)格可能繼續(xù)上升；農(nóng)戶由于自身知識(shí)水平的局限，基于上一期較高的價(jià)格來(lái)決定本期的農(nóng)產(chǎn)品的種植面積和供給量，由供需曲線關(guān)系圖看出，農(nóng)戶在本期會(huì)擴(kuò)大種植面積，供給產(chǎn)量從Q1增加到Q2，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的迅速增加，加之投機(jī)組織出售的囤積貨物，農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)重供過(guò)于求，價(jià)格急速下降，從P1降到P2，農(nóng)戶沒有先進(jìn)的冷藏儲(chǔ)備設(shè)施，當(dāng)期的農(nóng)產(chǎn)品如果全部出售，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格會(huì)隨著圖2中ABCM折線波動(dòng)，這樣將給農(nóng)戶帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
（二）農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程的突發(fā)事件對(duì)價(jià)格波動(dòng)影響
近年來(lái)我國(guó)的自然災(zāi)害，如：狂風(fēng)、暴雨、冰雹、雪災(zāi)等頻發(fā)，造成許多地方公路、電網(wǎng)、通訊等設(shè)施不同程度的損害，有的甚至中斷，結(jié)果誘發(fā)農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸中突發(fā)事件的發(fā)生，可是居民對(duì)肉類、牛奶和蔬菜等日常食用的農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)是連續(xù)不斷的，決定了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸不但需求量大且持續(xù)性較強(qiáng)。這一矛盾如果處理不當(dāng)，可能會(huì)引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生劇烈的波動(dòng)，影響居民的正常生活和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。
下面借助博弈理論對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸中的突發(fā)事件進(jìn)行分析，根據(jù)博弈模型的結(jié)果，針對(duì)運(yùn)輸過(guò)程中的突發(fā)事件提出穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的相應(yīng)策略。
博弈模型假設(shè)條件：
1.農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程的突發(fā)事件中，博弈的參與人指農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)是指遇到農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸突發(fā)事件時(shí)，為了把農(nóng)產(chǎn)品在時(shí)間限定內(nèi)運(yùn)達(dá)農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，必須迅速做出相應(yīng)應(yīng)對(duì)策略的農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸企業(yè)，運(yùn)輸突發(fā)事件指突然發(fā)生的，給農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸造成巨大障礙的天氣，社會(huì)等外界條件。
2.博弈模型的行動(dòng)策略集合為{合作，不合作}，合作是指在發(fā)生運(yùn)輸突發(fā)事件時(shí)積極采取應(yīng)急策略，不合作是指在發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸突發(fā)事件時(shí)不采取應(yīng)急策略，博弈雙方由于都采取合作策略或是不合作策略，或者一方采取合作策略而另一方不采取合作策略都會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格產(chǎn)生影響。
3.參與人完全理性。假設(shè)在整個(gè)博弈模型中，作為參與方的農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)雙方都以實(shí)現(xiàn)自身利益最大化為目標(biāo)，運(yùn)輸突發(fā)事件對(duì)于物流企業(yè)是在信息非確定環(huán)境下發(fā)生的，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)做出的決策以及判斷都是正確的，都能實(shí)現(xiàn)自身的利益最大化。
博弈模型假設(shè)參數(shù)：
設(shè)“運(yùn)輸突發(fā)事件”發(fā)生的概率為x（0
根據(jù)以上假設(shè)條件和假設(shè)參數(shù)，可以得出農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)對(duì)運(yùn)輸突發(fā)事件進(jìn)行應(yīng)急的博弈損益矩陣如表1所示：
綜合上表，如果運(yùn)輸突發(fā)事件沒有發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸企業(yè)采取了應(yīng)急措施，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)利潤(rùn)減少
Δ1=Q（P-C）-K-Q（P-C）=-K（1）
如果運(yùn)輸突發(fā)事件發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)采取了應(yīng)急措施，從而使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)利潤(rùn)減少
Δ2=-AK-K+A0=A0-AK-K（2）
為了使農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)在采取應(yīng)急措施的時(shí)產(chǎn)生預(yù)期收益，下式應(yīng)成立：
x*Δ2+（1-x）*Δ1=x*（A0-AK-K）+（1-x）（-K）≥0
K≤（A0-AK）*x（3）
式（3）給出了農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)采取應(yīng)急措施時(shí)產(chǎn)生預(yù)期收益的條件。
從表1中可得，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)選擇合作策略的收益為：
E1=x*（-AK-K）+（1-x）[Q（P-C）-K]（4）
農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)選擇不合作策略的收益為：
E1′=x*（-A0）+（1-x）Q（P-C）（5）
由（4）（5）可得，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的平均收益為：
E=yE1+（1-y）E1′
=yx（-AK-K）+y（1-x）[Q（P-C）-K]+（1-y）x（-A0）+（1-y）（1-x）Q（P-C）
=y（-xAK-K-xA0）-A0+（1-x）Q（P-C）（6）
對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)來(lái)說(shuō)，其追求的是利潤(rùn)最大化，則該盈利函數(shù)對(duì)y求導(dǎo)得：
=-xA-K+xA（7）
令=0可得：x=（8）
有假設(shè)可知，AK=ΔP*Q代入（8）中可得
x=（9）
當(dāng)運(yùn)輸突發(fā)事件發(fā)生的概率為（9）時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的利潤(rùn)最大，從博弈結(jié)果可以看出，公式（3）是農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)采取應(yīng)急措施時(shí)產(chǎn)生預(yù)期收益的條件，在實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中可能有運(yùn)輸突發(fā)事件的情況下，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)作為理性的經(jīng)濟(jì)人，其達(dá)到自身利益最大化時(shí)，（9）式成立，“運(yùn)輸突發(fā)事件”發(fā)生的概率一定的情況下，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)采取應(yīng)急措施的投資K成反比，當(dāng)投資增大時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)變小。農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)用于采取應(yīng)急措施的投資變小時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)變大。
（三）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的突發(fā)事件對(duì)價(jià)格波動(dòng)影響
每逢春節(jié)或其它的節(jié)日，肉類、牛奶、大蒜、綠豆、生姜和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格普遍都會(huì)上漲，價(jià)格的波動(dòng)往往與消費(fèi)者的超預(yù)期、市場(chǎng)信息不對(duì)稱、投機(jī)性游資的炒作緊密相連，一些游資和不法經(jīng)營(yíng)者甚至采取欺詐，串通、 哄抬、囤積等不正當(dāng)手段操縱價(jià)格，導(dǎo)致這些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的劇烈波動(dòng)，誘發(fā)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的突發(fā)事件，投機(jī)性炒作最終形成惡性循環(huán)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌，此外，市場(chǎng)群體事件，自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、政治、瘟情和人為因素都可能引起農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生劇烈的波動(dòng)。
四、基于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中突發(fā)事件視角保障農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定的措施
通過(guò)對(duì)影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的流通渠道中的突發(fā)事件的分析，考慮到農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中的整體利益，同時(shí)又要使消費(fèi)者能夠買到優(yōu)質(zhì)低價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)采取以下措施。
1.加強(qiáng)農(nóng)村的基礎(chǔ)物流設(shè)施設(shè)備的建設(shè)，緩解農(nóng)產(chǎn)品供需不對(duì)稱問(wèn)題。圖2可知，由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的供求信息的缺失，使農(nóng)戶只能根據(jù)上期的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格決定生產(chǎn)。假設(shè)種植面積增大，產(chǎn)量Q大增，價(jià)格會(huì)迅速下降。通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)村的基礎(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，如：倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施可以用來(lái)儲(chǔ)存季節(jié)性、周期性較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品，大量集中上市出售，通過(guò)減少集中供給量，使價(jià)格趨穩(wěn)，可以抑制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的突發(fā)事件發(fā)生，從而穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。
2.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)，使農(nóng)戶及時(shí)獲得市場(chǎng)的供求信息。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的供求信息缺失，是造成圖2中的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地突發(fā)事件的主要原因，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流在途狀況、市場(chǎng)供求信息的掌控，可以避免農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地突發(fā)事件，實(shí)現(xiàn)物流效率提升，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流成本的降低。
3.建立農(nóng)產(chǎn)品物流突發(fā)事件預(yù)警機(jī)制系統(tǒng)。由運(yùn)輸突發(fā)事件分析所得結(jié)果（9）分析可知，只有知道了運(yùn)輸突發(fā)事件發(fā)生的概率時(shí)，才能決定農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)采取應(yīng)急措施的投資額度和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)幅度，建立農(nóng)產(chǎn)品物流突發(fā)事件的預(yù)警機(jī)制系統(tǒng)，可以及時(shí)提供農(nóng)產(chǎn)品可能的突發(fā)事件信息給農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)，物流企業(yè)根據(jù)發(fā)生突發(fā)事件的地區(qū)范圍和突發(fā)事件的重要程度，決定采取應(yīng)急措施的投資金額，從而在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸突發(fā)事件發(fā)生的情況下穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。
4.政府應(yīng)大力支持，發(fā)展冷鏈物流，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接。農(nóng)產(chǎn)品保存的周期比較短，市場(chǎng)不確定性強(qiáng)，環(huán)境變化復(fù)雜，發(fā)展冷鏈物流，在發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸突發(fā)事件時(shí)，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中的時(shí)間，大大降低農(nóng)產(chǎn)品的貨損，可以使產(chǎn)品物流企業(yè)采取小額的應(yīng)急投資，達(dá)到穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的目標(biāo)。同時(shí)發(fā)展冷鏈物流，使農(nóng)戶生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直接通過(guò)冷鏈運(yùn)輸?shù)匠校瓜M(fèi)者一直都能購(gòu)買到低價(jià)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，避免農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)瘋搶突發(fā)事件，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。
五、總結(jié)
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定不僅關(guān)系居民的日常生活甚至影響到整個(gè)社會(huì)的和諧與穩(wěn)定發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格不僅與天氣、節(jié)日等外部原因有關(guān)，還與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、物流運(yùn)輸、居民的消費(fèi)過(guò)程中的諸多突發(fā)事件息息相關(guān)。本文從影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的流通渠道中的突發(fā)事件入手，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的突發(fā)事件、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸中的突發(fā)事件和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的突發(fā)事件對(duì)價(jià)格的影響展開了分析，并就通過(guò)對(duì)這幾種突發(fā)事件進(jìn)行處理，提出了使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格穩(wěn)定在合理的范圍之內(nèi)的保障措施。
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