愛上牛蒡，排毒養顏人潔凈

隨著初夏的到來，我的身體頻頻發出了“不良信號”，暗瘡痘痘幾乎在一夜之間占領了“臉部高地”，膚色暗黃干燥，看起來無精打采的。同時，我還患上了不少女性的“通病”——便秘。俗話講“一日不排便，勝抽三包煙”，想著就極端恐懼，讓我失落的心與鮮花盛開的季節極不相稱。

好在從韓國留學回來的閨密雪兒給我帶來了驚喜，她向我推薦了酷似山藥的牛蒡。單聽這個繞口的名字，就沒有絲毫的吸引力，可一查資料，我頓時就來了興致。

牛蒡的排毒養顏價值來歷悠久，早在《本草綱目》中就有記載：“牛蒡通十二經脈，除五臟惡氣，久服美顏輕身耐老。”現代研究發現，牛蒡中富含膳食纖維、維生素、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養物質，素有“東洋參”的美稱。

我迫不及待地動手試做牛蒡蔬菜湯。需要準備的食材：鮮牛蒡150克、白蘿卜250克、胡蘿卜250克、香菇3-5個、蜜棗1-2顆、生姜及鹽適量。做法極其簡單，將牛蒡、白蘿卜、胡蘿卜一起洗凈，去皮后切段。將香菇泡發、洗凈。往鍋內加水500～650毫升，將上述原料一起放入鍋內，大火煮沸后，改用微火慢燉60分鐘左右即可。做好了蔬菜湯，濃郁的香味彌漫開來，我情不自禁地品上一小口，味道清淡而又溫潤，可我還是有些半信半疑：難道蔬菜湯比那些排毒藥丸更起作用嗎？

沒過幾天，我的疑慮全部消失了，接連服用牛蒡蔬菜湯10多天后，我感覺身體輕盈了許多，每天早上都能按時排便。更神奇的是，我的皮膚也變得細膩滋潤，小痘痘也明顯減少了許多。雪兒告訴我，牛蒡能及時清除體內毒素、改善血液循環、促進新陳代謝，因此牛蒡還被譽為“大自然最佳的排毒劑”。天然的是最好的，這話的確沒錯，我開始從里到外地散發光彩，再也不用里三層外三層地“包裝”臉了。

可是，真正的驚喜還在后面，我竟然奇跡般地步入了肌膚“純美人”的行列，這其中最大的“功臣”就是牛蒡潔凈面膜。這款面膜在臺灣十分盛行，即把新鮮的牛蒡用榨汁機榨成汁，然后加入適量的山藥粉及牛奶，攪拌均勻后調成面膜，敷在臉上20分鐘后用溫水將臉洗凈，就大功告成了。這是緣于牛蒡汁對肌膚而言是不錯的收斂水，具有調節肌膚油脂分泌的功能，可深入清潔皮脂腺，使皮膚得到深層凈化。我每周在臉部、頸部敷上3次牛蒡潔凈面膜，1個月后，同事個個吃驚不已，一臉羨慕地夸贊我有了劉曉慶的“減齡肌膚”。

后來，我還了解到牛蒡茶是不可多得的養顏秘方。我從藥店買來了牛蒡茶片。沖泡時也有些小講究：取5～8克的牛蒡茶片放入茶壺，用90～95℃滾燙開水沖泡，第一泡大約浸泡40秒鐘左右，第二泡只需浸泡20秒鐘，第三泡大約30秒鐘，這樣浸泡出來的牛蒡茶顏色金黃，味道清香，而且口感清爽。雪兒還特別囑咐我，在飲茶時配上瑜伽中腹式呼吸的動作，效果會更佳。先慢慢地啜飲一口牛蒡茶，然后輕輕地深呼吸，吸氣時要注意腹部鼓起，再向外吐氣，在一吸一吐之間，茶的香氣沁人心脾，我也感到了前所未有的輕松愜意。三周過后，我腹部的贅肉不知不覺已不見了，窈窕的腰身讓我猶如回到了曼妙的少女時代。

如果想給自己的五臟六腑來個“天然大清理”，那就同我一樣愛上牛蒡吧，讓容顏與身體在它的滋補調理中煥發天然平衡的美麗。