切勿盲信食療排石

徐淦

近日種號稱能軟化膽結石的“食療排石法”引起網民熱議。該方法宣稱，只需通過幾日堅持喝蘋果汁、橙汁、硫酸鎂溶液等便能軟化結石，并最終達到排除結石的目的，從而免除手術的痛苦。調查發現，“食療排石法”實際上早已存在，且與近幾年來出現的所謂“自然排石法”、“七日排石法”本質上相同，為此在引來不少人追捧的同時也受到諸多懷疑。醫學專家表示，蘋果汁排石法等對膽結石的治療至今未有臨床證據，而且該法排石也缺乏科學依據，切勿以訛傳訛。

市民張阿姨說：“我半年前查出膽結石，石頭雖不算大，但經常會感覺疼，年紀大了心臟不好又害怕做手術，所以就想保守治療，但服藥后好像也沒什么效果。正好有朋友推薦我網上流傳的‘食療排石法，挺想試試的，但自己的胃也不是很好，有點擔心酸喝多了會傷及消化系統。”與張阿姨存在同樣疑問的人不在少數，所謂“食療排石法”到底是否可取？

新華醫院消化內科主任范建高教授分析說，近年來隨著生活方式和飲食結構的改變，膽結石的發病率不斷增高，現已成為消化系統最常見疾病之一，上海市成人膽結石患病率估計已超過8%。膽結石多發生在喜食高膽固醇、高油膩、高熱量等膳食的不健康人群；忽視早飯、不按時吃飯的飲食不規律人群中，以及中年肥胖女性。膽結石患者在高脂飲食后易出現膽絞痛，且可因并發膽囊炎、膽管炎、胰腺炎等疾病而發生發熱、腹痛、黃疸。伴隨膽結石患者數量的增多，其治療情況也引起諸多關注，甚至網絡上還熱傳出一些所謂的高效療法。

范建高主任強調，目前尚沒有臨床證據表明蘋果汁之類的物質對排除膽結石有明顯功效，從理論上講也不太可能溶石排石。盲目認為食療有效并不值得提倡。實際上，無癥狀性膽結石患者無需藥物治療，但需忌酒和低脂飲食并適當減肥，以免結石變多變大和出現疼痛；消炎利膽類藥物以及針灸療法等保守治療雖可減輕膽石癥患者癥狀，但難以溶解結石且不可能排除結石。完全治愈膽結石通常仍需通過外科手術或內鏡下取石等科學方法。

專家提醒，超重肥胖人群要注意飲食清淡，控制油脂攝取量，切忌暴飲暴食和酗酒。一旦經常出現右上腹部疼痛，要及時做B超明確有無膽結石并科學對待。對于網傳的所謂的療法在無臨床證據的條件下不可盲目迷信、跟風，切勿以訛傳訛。對于無癥狀或癥狀較輕的膽囊結石癥患者，不建議輕易摘除膽囊，以免術后發生膽道功能紊亂和膽汁反流性胃炎等并發癥。一旦發生膽囊炎、膽管炎、胰腺炎等疾病則需盡快就醫，以免病情反復發作，甚至危及生命。