胡蘿卜中早熟新品種引種試驗

莊文彬

(福建省漳浦縣農業局 363200)

胡蘿卜，又稱紅蘿卜，具有產量高、適應性廣、病蟲害少、耐貯藏和營養價值高等特點，是漳浦縣蔬菜出口的主要大宗產品之一，種植面積達2 000 hm2，產量13萬t，其中70%以上用于出口。多年來，漳浦縣胡蘿卜的主栽品種為 SK4－316(又稱日本坂田七寸)，雖然該品種綜合性狀表現良好，高產、優質、售價較高，但種子價格高，種植成本高。為適應漳浦縣胡蘿卜生產迅速發展的需要，筆者多年來一直與漳浦縣種子管理站合作，開展胡蘿卜新品種引種試驗，旨在從中篩選出適合生產上推廣種植的胡蘿卜新品種。2012～2013年引進多個中早熟新品種進行試驗篩選，結果如下。

1 材料與方法

1.1 參試品種

供試品種8個:世農12047、世農12048、世農12049(上述3個品種均由北京世農種苗有限公司提供)，CAK－1148(由北京白幕田種子有限公司提供)，D－204、D－211(上述2個品種均由美國佛農種苗有限公司提供)，農福 (由福州市蔬菜研究所提供)，以CAK－1124(日本紅櫻)為對照品種(由北京白幕田種子有限公司提供)。

1.2 試驗方法

試驗于2012年9月至2013年1月進行，試驗在漳浦縣霞美鎮董門村漳州市星月農業種植有限公司蔬菜基地內進行 (蔬菜園位于海邊)，試驗田土壤為沙壤土。按隨機區組設計，設8個處理 (品種)，3次重復，共24個小區。2012年9月11日統一播種，采用條溝點播，規格為畦寬 (含溝)約120 cm，其中畦面寬70 cm左右，每畦種植4行，小行距約15 cm、株距約8.5 cm，每個小區種植畦長400 cm。2012年9月17日出苗，9月20日齊苗。2013年1月16日全部采收，從采收的商品菜中隨機選取10個肉質根進行現場鑒評考種，并進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 肉質根性狀

良好的商品性一般要求肉質根長15 cm以上、根粗 (直徑)3 cm以上、單根重150 g以上、鈍圓錐形或長圓柱形。試驗結果表明 (表1)，8個參試品種中肉質根長均為15 cm以上，其中18 cm以上的品種是世農 12047、世農 12048、世農 12049、CAK－1148、D－204和CAK－1124;肉質根最長的品種是CAK－1124，為20.8 cm;肉質根最短的品種是農福，為15.2 cm。根粗方面，全部參試品種肉質根直徑均大于或等于3.8 cm，其中4.0～5.0 cm的品種是CAK－1148、D－204和D－211，5.0 cm以上的品種是世農12047、世農12048和世農12049。單根重150 g以上的品種是世農12047、世農12048、世農 12049、CAK－1148、D－204和CAK－1124，其中單根重200 g以上的品種是世農12047、世農12048和世農12049。分別對上述3個性狀進行方差分析，結果表明:7個參試新品種與現推廣的對照品種CAK－1124表現相當，無顯著差異，說明參試品種均達到商品性要求。

2.2 “三色”表現

表1 參試胡蘿卜品種性狀表現

胡蘿卜外皮色、肉色、中心柱色 (俗稱“三色”)的表現是衡量胡蘿卜品種優劣的最重要性狀指標。優良胡蘿卜品種要求“三色”為深橙紅色或橙紅色，且均勻一致，無白色界線和碎圈。從現場對比觀察，全部試驗品種根外皮色、肉色和中心柱色均為橙紅色或深橙紅色，其中“三色”表現為深橙紅色的品種是D－204和CAK－1148兩個品種。尤其是D－204的皮色、肉色與中心柱色較一致，色澤較均勻，無明顯白色界線或碎圈。

2.3 根眼大小與外皮光滑度

考察8個參試品種根眼大小與外皮光滑度，經鑒評結果表明 (表1)，表現最好的品種是D－204、世農12048、世農12047，其根眼小、皮平滑或較平滑;其他品種則表現根眼多、明顯或突出，尤其是CAK－1124，外皮皺褶紋明顯，似豬的大腸狀，不平滑。

2.4 肉質根整齊度

從現場對比可見，D－204、CAK－1148、CAK－1124、世農12047和世農12048等品種肉質根大小均勻或較均勻，條形較勻稱整齊，商品率較高;其余品種肉質根表現不均勻，條形較差且大小差別大。

2.5 抗逆性

從整個生育期觀察及現場鑒評結果表明，各參試品種均未發現明顯的感病現象，說明各品種具有較強的抗病性。此外，現場均未發現植株抽薹現象。試驗期間，因遇秋季干旱，菜園地下水源缺乏，灌溉的地下水有返鹽咸化現象，使各參試品種生長、產量受到一定影響，尤其是CAK－1124(對照品種)有出現死苗缺株現象。

2.6 莖葉表現

現場考種中發現，8個參試品種中，世農12047、世農12048、世農12049等3個品種，莖枝葉長大、茂盛，這種性狀表現不利于密植栽培。而農福、CAK－1124、D－211、D－204、CAK－1148等品種枝葉短小、稀少，利于密植栽培，可提高產量，減少病害發生。

3 討論與小結

3.1 從參試新品種的綜合性狀表現評價，D－204表現最好，其莖枝葉短小、稀少，肉質根圓柱形(H型)，收尾較好，條形美觀，個體較整齊一致，外皮平滑，皮色、肉色、中心柱色深橙紅色，色澤較均勻，無明顯白色線界及碎圈，商品性佳，是一個較有推廣前途的鮮食及加工型新品種。但鑒于收獲時枝葉已退綠，有個別裂果，說明該品種已超過成熟期，是屬中熟偏早品種類型 (該品種在漳浦縣國營下蔡林場區試種植，在生長期112 d時采收無裂果現象)，建議全生育期掌握在110 d左右為宜;其次，表現較好的是CAK－1124(對照品種)和CAK－1148兩個品種。

3.2 從單位面積產量看，D－204每667 m2產量3 512 kg，比CAK－1124(對照品種)增產4.6%;CAK－1148產量為3 146 kg，比對照品種減產6.1%。

3.3 綜合鑒評認為，D－204表現最佳，建議在本區作為中早熟品種進一步示范，以期在生產上推廣應用;其次，對CAK－1148新品種應進一步試驗觀察。