叢培剛：“金葵”暢銷世界之謎

成功的企業家絕不會僅僅滿足于利潤的疊加，而是要爭取市場上的獨特席位。在企業實現穩定發展和初級品牌建設后，叢培剛帶領金達積極推動行業發展和品牌升級，并連續兩年實現銷售額增長30%的佳績。對于叢培剛而言，在一個行業執著堅守二十多年，不僅是在做產品、做企業，更是堅定不移的做品牌。在叢培剛看來，未來“金達”公司走向國際化市場不是賣產品，而是賣品牌、賣文化。

初識叢培剛，是一次隨同大連市委統戰部、市工商聯關于民營經濟的調研和走訪。在與相關部門座談時，叢培剛對行業的深刻分析以及提出的合理化建議，給大家留下了深刻印象。在隨后的幾年時間里，經常會在一些會議、公益活動中看到他的身影。謙和的笑容、豁達的性格似乎成為了叢培剛的形象標志。

不論何時走進叢培剛的辦公室，總是一塵不染；不論冬夏，辦公室里總是一片生機盎然。喜歡喝茶、喜歡旅游、喜歡攝影，叢培剛是一個熱愛生活、注重生活品質的人。也正是對自我生活品質的注重，對生活的熱愛，才使他對產品品質更多了一份挑剔和嚴格的標準。也因為這份執著、信心、熱愛，使叢培剛逐漸成為行業的領頭人。

每每與叢培剛談起他的企業，他總謙遜地說自己做的是小行業，如果非要說自己與別人的不同，也只是比其他人多一份堅持而已。就是這份堅持，使叢培剛在這個小行業中一做就是二十年，把小行業逐漸做成大企業。他讓更多創業者認識到，這個世界上只有小企業沒有小行業。

中國辣根第一品牌是如何煉成的？

在中國農產品及加工食品出口受到多國限制的情況下，來自大連的“金葵”辣根為何不僅榮獲了國際食品大獎，而且暢銷世界眾多國家和地區，受到國內外消費者的信賴？在國內調味品市場競爭日趨激烈的情況下，“金達”公司又是憑借什么在該行業執著堅守二十多年，并連續兩年實現銷售額增長30%的佳績呢？

帶著這樣的疑問，我們來到大連金達調味品有限公司，試圖揭開“金葵”辣根暢銷世界的奧秘。

人的一生，機遇像轉角處的一抹風景，只要你愿意抓住，愿意停留，人生或許就是另一種境遇。

多年來，金達調味品憑借獨特的口味、優質的品質，使產品遠銷美國、日本等十幾個國家。日本“3.11”福島核電站事故后，大部分日本訂單轉移中國，其中又有一部分到了大連，如今大連辣根產品正在全球范圍內逐漸代替“東洋貨”。

來自大連關檢的數據顯示，截至2012年，大連辣根、芥末等調味料出口量約同比增長20%—30%。“大連辣根正在接管世界市場。”大連一位業內人士說。一直與日本辣根企業合作的“金達”率先成為日本客商們首選的合作伙伴。

走進位于大連高新園區的金達公司產品加工基地，眼前是一派忙碌的生產景象。“從2011年年初開始，我們不斷接到來自歐美、澳大利亞的調味料大單，尤其是‘金葵’辣根最為搶手，所以我們一直在加緊生產。”金達公司國際貿易部一位相關負責人介紹說。現在，“金葵”辣根國內外的經銷商已超過1000家。作為董事長，叢培剛會時常到車間里認真檢查和監督辣根加工。“無論是市場機會意外增大，還是外部環境復雜多變，產品的品質永遠都是最關鍵的一環。”

大連金達調味品有限公司是中國最早研制、開發和生產辣根的企業之一，由他們自主研發的專利產品——“金葵”辣根曾榮獲第七屆國際食品博覽會金獎，獲得22項國家專利。其產品不僅暢銷全國，且出口至日本、歐盟、東南亞等二十多個國家和地區，并屢獲殊榮，被譽為“中國辣根領軍品牌”。公司掌門人叢培剛，更是一位在業界頗具影響力的資深人士。

目前，我國辣根行業缺乏統一的行業標準和國家標準，辣根生產因采用不同的原料和提煉工藝，成本差異相當大。金達專注辣根生產二十多年來，在面對眼前利益與品牌升級兩種選擇下，始終堅守良心道德底線，決不使用次級替代品，始終堅守出口產品和內銷產品的安全標準完全統一的原則。叢培剛對此的解釋是，企業家必須要講良心，這是道德底線，這個底線是不能有雙重標準的。作為品牌產品，就更要用優良的品質去回報消費者的信賴。而這一切，正是打造“金葵“暢銷國內外的金字招牌。

在剛剛結束的大連市兩會上，食品安全問題再次成為媒體和政協委員關注的話題。作為政協委員，叢培剛認為，“做食品行業不僅僅是在做企業，同時也是做一項良心工程，做食品行業的企業家更要具有強烈的社會責任感，要在利益與道德之間做好平衡。同時，食品安全環節由多方面構成，從農業種植、原材料采購、食品加工，到規范的銷售市場、理性的消費者等等多方面共同努力，食品行業將逐漸實現規范和成熟。”

用心成就員工，也成就了自己

走進金達的加工基地，不論是廠區環境還是企業管理，都頗有外企風格。在叢培剛寬大、整潔的辦公室中，一副“道法自然”書法赫然映入眼前。用這幅字闡釋金達的品牌之路再恰當不過。產品展覽室里擺放著為數眾多的辣根樣品，通過對比性研究選擇出最優質的原材料，是叢培剛的日常工作之一。

對于金達取得的成績，叢培剛更多地將其歸功于企業團隊。在他看來，只有優秀的專業團隊，才能生產出優質的產品，打造出一流的品牌。為了提高員工的工作積極性，金達很早就建立起科學的績效考核；同時叢培剛多次帶領管理團隊到沈陽、上海等地參加培訓學習，不僅提升了管理團隊的整體素質和業務運營能力，也使團隊不斷接受新觀念、新思想，使企業不斷創新，實現可持續發展。用他自己的話說，“一個企業，必須團隊一起學習，才能步調一致，形成合力。企業不僅僅要為員工提供工作的機會，也要為員工的個人提升和發展提供更多的機會。在成就員工的同時，也成就了企業。”

大連市委統戰部領導到公司調研考察

在產品研究所叢培剛與技術員溝通

身為大連市工商聯常委，在叢培剛看來，只有領導和管理團隊共同提升，企業才能具有創新力、發展力。正是如此，使金達收獲了累累碩果。“金葵”辣根不僅榮獲了第七屆國際食品博覽會金獎，還獲得了22項國家專利。“金葵”品牌商標也多次被評為遼寧省著名商標、遼寧省名牌產品、“大連市民最喜愛的商標”，金達公司被評為“大連市十大發展示范企業”等。

雖然辣根行業尚無國家統一的行業標準，金達公司卻率先實現了與日本、歐洲行業標準接軌。叢培剛認為，“企業的發展既要具有前瞻性的戰略意識，同時也要具有科學性、理性，打造企業核心競爭力，塑造品牌知名度、美譽度。”與歐洲眾多百年老店、百年品牌相比，我國一些企業還停留在追求“大而全”的規模型企業，但往往我們成為制造大國，生產大企業后，卻只獲得微薄的利潤。在某個領域做專、做精，成為知名品牌才是企業最核心的競爭力，這是至高的品牌之道。正是這種品牌思維，決定了金達企業 “不求最大，只求最佳”的品牌發展定位。

正是這一切“軟實力”造就了金葵，使其成為“中國辣根第一品牌”，并成功走入國際市場。

打造知名品牌，助力地方經濟發展

眾所周知，除市場占有率和銷售額之外，行業引領作用也是衡量“行業第一品牌”的重要標準。回顧金達成長、壯大的二十年歷程，在市場占有率和銷售額獨占鰲頭的金達，正是因為對“品牌發展”之路的執著堅守和不斷探索前行，使其成為了中國辣根行業的領軍企業。

有人說，愛是一種奉獻，它如一股甘泉、一股熱流，穿透人的心田。其實愛除了是一種奉獻，還是一種責任。金達提出的“把食品做給最愛的人吃”的品牌文化，使員工由內心油然而發的責任，是心里幸福的自然釋放。

“品牌就是輸送一種文化與生活。我們要把‘做良心食品、健康食品’當成一種責任、一種使命，使之成為企業品牌文化的核心內容。”叢培剛如是說。“企業興亡，人人有責。當員工把自己最愛的人當成消費者時，就把自己與金達的一切聯系一起。”這就是金達品牌文化的精髓。

叢培剛介紹說，目前國內能生產辣根的企業有四十多家，專業的生產企業卻很少。中國辣根要打造國際化品牌，產品品質是保障。要生產精品，企業必須走專業化發展之路。“金葵”辣根的專業品質和精品價值，源于品質至上的經營理念，而金葵辣根的優良品質源于生產經營過程中的五重保障：

一是選取優質原料。金達公司在生產中所使用的均是純天然原料，加工過程絕不添加任何可替代成分。公司在世界最優質辣根故鄉——大連市瓦房店山區，建起了目前中國最大，占地面積約兩千多畝的西洋山葵產品生產加工基地；二是引進先進生產設備。多年前，金達就斥巨資從國外引進了一批先進的生產設備和實驗儀器，并與日本一流企業合作，這使他們成為國內唯一采用全自動化生產，并通過5項國際管理體系認證的辣根生產企業；三是加大產品研發和檢驗力度。金達設有自己的產品研究所，主要負責自主研發，不斷提高“金葵”產品的品質。公司品管部對產品的質量進行嚴格把控。公司驗收部則嚴查產品生產的各個環節，杜絕問題產品流入市場；四是建立自主生產基地。叢培剛說，自主生產就是要完全按照制定的標準來生產加工，不能為了眼前利益影響產品品質，損害消費者的利益；五是實施精品戰略。在叢培剛看來，優質的產品雖然成本較高，但公司將一直堅持自己的市場定位，用心把精品戰略進行到底。

在城鎮化戰略背景下，如何通過打造辣根國際化品牌，帶動當地經濟發展，為社會提供更多就業崗位，幫助農民通過種植優質辣根來增加收入成為新當選的大連市政協委員叢培剛一直思考的問題。他以提案建議相關部門盡快出臺辣根等食品產品的國家標準，不斷推動食品行業健康發展。同時，他也與眾多的辣根同行企業一起，倡議行業內首先從完善自身做起，生產優質產品，保證消費者健康權益，振興民族食品品牌。積極推動有關部門起草制定辣根行業國家行業標準，“打造民族調味品知名品牌，助力地方經濟發展”也成為了叢培剛和“金達人”的目標和夢想。