宿遷地區(qū)哈蜜瓜大棚規(guī)模化栽培技術(shù)

高 軍周 成李薩利

（1江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 223800；2宿遷市宿城區(qū)農(nóng)委）

宿遷市位于江蘇省北部，南與淮安為界，北與徐州相接，東與淮安、連云港接壤，西與安徽宿州相鄰，屬淮海經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶的交叉輻射區(qū)。宿遷年平均氣溫14.2℃，年均降水量910mm，年均日照總時數(shù)2291h，境內(nèi)平原遼闊、土地肥沃，農(nóng)區(qū)質(zhì)地為壤土、沙壤土，適宜各類作物生長，光照充足，產(chǎn)品質(zhì)量好。

哈密瓜起源地在中亞一帶，主產(chǎn)區(qū)為我國西北地區(qū)，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨特，深受廣大消費者喜愛，但西北地區(qū)生產(chǎn)的哈密瓜長途運至東部地區(qū)銷售，保鮮、保質(zhì)難度大，采收時往往成熟度不夠，大大影響了哈密瓜的品質(zhì)。而在東部地區(qū)特別是黃淮流域就地生產(chǎn)哈密瓜，不僅可以避免長途運輸過程中的種種弊病，而且與新疆錯開種植季節(jié)，做到優(yōu)勢互補(bǔ)，周年供應(yīng)市場。本文總結(jié)了近兩年以來在宿遷地區(qū)大棚規(guī)模化種植哈蜜瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 茬口安排

哈密瓜前茬作物以水稻為好，輪作2～3年為宜。哈密瓜對茬口要求嚴(yán)格，忌與瓜類作物連作，若春秋季連作哈密瓜，土壤必須進(jìn)行消毒處理。

2 栽培設(shè)施

宿遷地區(qū)哈密瓜生產(chǎn)一般以塑料大、中棚保護(hù)地設(shè)施栽培為主，春茬大棚特早熟栽培采用大棚內(nèi)套2～3層小拱棚模式，秋茬以塑料大棚通風(fēng)降溫避雨栽培為主。

3 品種選擇

哈密瓜經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇，適應(yīng)了大漠干旱和半干旱生態(tài)環(huán)境條件，移植到其他生態(tài)地區(qū)種植，若不進(jìn)行品種改良和適當(dāng)?shù)沫h(huán)境調(diào)控，很難栽培成功。通過兩年的試驗，宿遷地區(qū)適宜栽培的優(yōu)質(zhì)哈密瓜品種主要有雪里紅、興化蜜瓜和東方蜜1號等。

4 培育壯苗

4.1 適時播種

宿遷地區(qū)春茬大棚栽培哈密瓜的最佳播種期，地爬栽培在2月上旬、立架栽培在2月下旬，秋茬大棚栽培哈密瓜播種期在7月下旬～8月上旬。

4.2 種子處理

播種前先曬種 （無種子包衣劑）2d，然后放入55℃溫水中進(jìn)行溫湯浸種15min，期間不斷攪拌，然后讓其自然冷卻并浸種4～6h。浸種后用清水沖洗干凈，然后在28～30℃恒溫箱中催芽24～36h，待大部分種子開始露白時即可播種。夏季采用基質(zhì)育苗的種子，一般只進(jìn)行曬種、浸種兩個處理，也有的不作任何處理直接干籽播種。

4.3 播種

冬春季采用電熱溫床育苗，整平床面，擺放好營養(yǎng)缽，以利于保溫保水。播種前，營養(yǎng)缽要澆透水，并用手指或筷子在營養(yǎng)土上插孔穴深1.5～2.0cm，每缽播1粒種子，胚根朝下，然后均勻覆蓋1cm厚經(jīng)消毒處理過的細(xì)營養(yǎng)土。播種后，營養(yǎng)缽上面覆蓋1層地膜，防止水分蒸發(fā)，然后搭小拱棚蓋薄膜保溫，待50%秧苗拱土?xí)r揭去地膜。如果秧苗拱土后有種殼不易脫落的“帶帽”種苗，可在早晨及時進(jìn)行人工摘除，注意不要傷及子葉。

4.4 床溫管理

播種后至出苗前白天床溫應(yīng)保持在30～32℃、夜間18～20℃，以確保正常齊苗；出苗后至第1片真葉展開期間，應(yīng)適當(dāng)降低床溫，保持白天25～28℃、夜間15～16℃，以防形成高腳苗；從第1片真葉展開至第3片真葉出現(xiàn)，應(yīng)適當(dāng)提高床溫，保持白天30～32℃、夜間18～20℃，以利于促進(jìn)早出真葉；第3片真葉出現(xiàn)至移栽前3d，要適當(dāng)增加通風(fēng)，降低床溫進(jìn)行煉苗。

夏季育苗時，首要問題是高溫，可通過改善大棚的通風(fēng)條件來降低溫度。中午溫度過高時，可覆蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽降溫。

5 定植

選用地下水位低、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥力好、近2～3年未種過瓜類作物的田塊，定植前深耕并一次性全耕層施足基肥，667m2施腐熟有機(jī)肥1000～1500kg或商品有機(jī)肥300～400kg、三元復(fù)合肥20～30kg和過磷酸鈣50kg，或堆制過的餅肥100～150kg、三元復(fù)合肥20～30kg和過磷酸鈣50kg。整地筑畦，6.5m寬大棚筑兩畦，畦高25～30cm。春季在2月底、當(dāng)大棚內(nèi)的地溫接近或達(dá)到12℃時，選擇晴好天氣將瓜苗定植于棚內(nèi)，每667m2栽600株左右，夏季定植期一般在8月上旬。

6 棚內(nèi)管理

6.1 溫度管理

瓜苗定植后氣溫比較低，需密閉大棚升溫，促進(jìn)根系生長，縮短緩苗期。若晴天棚內(nèi)溫度超過35℃時，可短時揭膜通風(fēng)。緩苗期過后，外界氣溫逐漸回升，應(yīng)加大通風(fēng)口，控制棚溫在28℃左右。子蔓伸長至坐果節(jié)位時，要通風(fēng)換氣降溫促坐果。當(dāng)瓜苗長滿內(nèi)棚后，撤除內(nèi)棚膜。在開花結(jié)果和果實膨大階段，加大通風(fēng)口，控制白天棚溫在30℃左右、夜間18℃左右，晝夜溫差為10～15℃，以利果實養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和積累，促進(jìn)果實膨大和提高品質(zhì)。夏秋季哈密瓜栽培以通風(fēng)降溫為主，生育后期天氣轉(zhuǎn)冷，溫度低于18℃要注意增溫保暖。

6.2 整枝打杈

哈密瓜在宿遷地區(qū)種植一般采用雙蔓整枝方式，當(dāng)哈密瓜幼苗長到3～4片真葉時進(jìn)行主蔓摘心，子蔓長出后選留兩根最健壯的子蔓，摘除其余子蔓。春季選取11～13節(jié)、秋季選取13～15節(jié)的孫蔓留瓜，帶有雌花的孫蔓于雌花后留1～2片葉及早摘心，無雌花的孫蔓及早摘除。

6.3 保花保果

哈密瓜一般采用人工輔助授粉，春季在上午8～11時、秋季在上午6～10時進(jìn)行為宜。人工授粉5～7d后，根據(jù)果實的長勢及發(fā)育情況綜合判斷選留1蔓1果。

7 病蟲害防治

哈蜜瓜病蟲害防治應(yīng)貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。

7.1 病害

（1）蔓枯病：葉部發(fā)病可選用25%阿米西達(dá)懸浮劑1000倍液、或50%托布津可濕性粉劑500倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、或40%福星乳油8000倍液防治，7～10d噴1次，連續(xù)2～3次。莖部病斑在刮去病患部后，可選用25%阿米西達(dá)、或75%百菌清、或80%大生、或50%托布津、或50%多菌靈、或77%可殺得30～50倍液涂莖防治，也可用0.1%申嗪霉素原液涂莖防治。（2）甜瓜細(xì)菌性角斑病：可選用77%可殺得可濕性粉劑400倍液、或20%龍克菌可濕性粉劑600～800倍液、或30%DT可濕性粉劑500倍液防治，7～10d噴1次，連續(xù)2～3次。（3）白粉病：可選用62.25%仙生可濕性粉劑1500倍液、或43%好力克可溶性粉劑3000倍液、或40%福星乳油 8000倍液、2%抗霉菌素（農(nóng)抗 120）水劑200倍液噴霧防治，7～10d噴1次，連續(xù)2～3次，交替使用不同藥劑。（4）霜霉病：可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，隔7d噴1次，連續(xù)2～3次。（5）病毒病：可選用8%菌克毒克（寧南霉素）200倍液，或5%菌毒清250倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或15%植病靈乳劑800倍液噴施防治。

7.2 蟲害

（1）白粉虱：可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液加3%啶蟲脒乳油1000倍液，或15%噠螨靈乳油2000倍液防治。（2）瓜蚜：早期可選用20%康福多乳油3750～7000倍液或12.5%必林可溶劑3000倍液噴霧防治，間隔15～25d連續(xù)防治2～3次；中期可選用20%莫比朗乳油5000倍液、或1%阿維菌素乳油1000倍液、或0.5%苦參堿水劑500倍液噴霧防治，間隔7～10d防治1次。（3）美洲斑潛蠅：可選用75%潛克（滅蠅胺）2000～2500倍液，或20%康福多乳油3750～7000倍液，或18%殺蟲雙水劑300倍液，或1%殺蟲素1000～1500倍液，或BT高含量粉劑600倍液噴霧防治。

8 適時采收

哈密瓜適熟采收十分重要，一般早中熟品種授粉后在40～45d，中熟品種在45～50d成熟。

宿遷地區(qū)生產(chǎn)的哈密瓜一般在九成熟時采收，并進(jìn)行分級包裝上市，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。