生態養豬場發酵床墊料中砷殘留測定

馬建民，郭 彤，郭秀山

(北京農業職業學院 畜牧獸醫系，北京 房山 102442)

砷(As)作為一種重金屬，具有很強的致畸、致癌、致突變和對生物細胞的破壞及抑制作用。在傳統的豬飼料中，氨基苯胂、洛克沙胂等砷制劑常被作為生長促進劑或預防、治療附紅細胞體病的藥物使用，導致豬的排泄物中含有砷元素。在發酵床養豬模式中，豬糞尿直接排泄到發酵床墊料上，必然會引起墊料的砷累積。

該研究以北京市大興區三個生態養豬廠為研究地點，采用氫化物原子吸收分光光度法，對發酵床中的砷進行濃度測定，從而了解發酵床養豬墊料砷殘留規律，為墊料資源化利用提供參考數據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

材料：2011年秋采集于北京大興某生態養豬場發酵床墊料。選擇使用1年、2年和3年的育肥豬發酵床。沿對角線，每一發酵床內均取三點，分別為糞便集中排泄區、中間區、以及外角區。每個點分別從上至下用環刀取上層(0～15 cm)、中層(30～40 cm) 和下層(60～70 cm)的墊料樣品，取得的每層墊料樣品用四分法(平鋪成圓形, 分成四等分, 取相對的兩份混合, 然后再平分)混勻，糞尿點除外。各取2 kg置于自封袋中密封，防止水分揮發，放于有冰袋的保溫盒中，貼上標簽備用。

試劑：濃鹽酸(GR)，硼氫化鉀、氫氧化鈉、碘化鉀、抗壞血酸。

儀器：普析通用TAS-990原子吸收分光光度計；WHG-103A型流動注射氫化物發生器。

1 ug/mLAsⅢ母液：As標準溶液(1 000 mg/L, 介質：10%HClC 國家鋼鐵總院，批號12033042)；精密量取As標準溶液0.1 mL，放入100 mL的容量瓶中，加入碘化鉀0.8 g，用10%鹽酸溶液，定容，倒入燒杯中,放置電加熱板上加熱至微沸,放冷后加入0.5 g抗壞血酸。……