本刊記者 張穎馨
新的歷史時期下,中國家庭對健康、低碳、有品位生活方式的本質需求得到進一步釋放,整個高端廚電市場已經出現了明顯的新風向。隨著房地產剛性需求短期集中釋放,2013年的五一市場呈現“旺火上添把柴”效應,許多商場的家電產品銷售重拾火爆局面。本刊記者從各家電連鎖渠道獲悉,今年高端廚電市場繼續保持高增長,大品牌的明星產品主導消費潮流。
據方太集團相關負責人透露,今年五一期間,方太系列廚電產品的增長率同比持續上升,再次實現領跑。值得注意的是,方太全新一代風魔方吸油煙機榮登暢銷榜首,進一步引領高端廚電新趨勢。

近年來,隨著人們消費水平的不斷提升,每一個中國家庭都開始有了自己心中的高品質廚房夢,這種需求在2013年前后得到進一步釋放。從外部環境來看,人們對空氣質量、工業污染和食品安全的關注已經到達頂點;從家居需求來看,人們對室內環境的健康要求越來越高,對室內空氣質量要求也越來越高,對廚房的空間審美也有了更高的要求。
這種消費升級趨勢直接推動了吸油煙機產品的轉型升級,一些吸油煙效果更好的產品開始占據主流,更適應中餐煎炒烹炸的猛火烹飪特點和開放式廚房設計的吸油煙機產品增長潛力驚人。
五一市場上,方太全新一代風魔方受到消費者的普遍青睞。“凡是采用廚房一體化設計和開放式廚房風格的用戶,最終都會選擇這款產品。”方太工作人員介紹道。方太全新一代風魔方吸油煙機集合了方太最頂尖的科研成果,通過敞篷寬流進風、全加速直排系統、全自動隔煙屏、自動巡航增壓四大核心高效靜吸技術,給用戶帶來前所未見的吸油煙效果:讓中式廚房也可以敞開,不用擔心公用煙道,不用擔心爆炒,遠離微傷害。
2012年以來,受宏觀經濟環境和樓市調控政策的影響,整個家居、家電行業發展也步入低潮。此時,許多廚電企業也面臨選擇,是偃旗息鼓,改弦更張,還是避實就虛,轉戰部分市場增長率更高的海外市場?

“方太等領導品牌堅信中國高端廚電產品的剛性需求是一直存在的。即使在樓市暫未啟動,新裝用戶增量不明顯的情況下,方太也完全可以通過主動進化,提供效果更好的產品,引導現有用戶對上一代產品進行更換升級,以刺激內需的方式謀求更長遠的發展。”方太集團副總裁孫利明說道。
孫利明表示,一直以來,人們不愿意輕易更換家中的吸油煙機,因為消費者認為細微的油煙問題可以忍受。當然,市場上也缺少能讓人感覺煥然一新的產品。但如果油煙問題和身體健康的矛盾被進一步激化,市場上又出現效果更好的產品,那么,新老用戶對健康的共同需求就都會被引爆。
正是這種對市場的專注、堅守和對消費需求的洞察,方太全新一代風魔方等產品才能順勢而出,并迅速成為市場上的明星產品。
記者發現,在應對行業發展疲軟的挑戰中,方太集團始終堅持主動為先。無論外部環境如何變化,方太都選擇潛心研發,自主創新。迄今為止,方太集團已經擁有400多項專利,其中發明專利58項,在行業內排名遙遙領先,方太專注于廚電產品領域,力圖提升專業競爭力,并徹底改善廚房烹飪環境。
付出必有回報。在今年的五一市場上,方太全線廚電產品增長率近40%,再次領跑行業發展。中怡康統計數據表明,在高端吸油煙機市場,方太占有率連續9年穩居第一,高端吸油煙機市場占有率高達40%。從2007年承擔國家十一五科技支撐計劃項目,到2012年高效靜吸科技獲得輕工業聯合會科技進步一等獎,再到獲得全國質量獎,方太已經走出了一條“研發—核心技術—明星產品”的企業發展高水平之路,其也因此成為行業公認的“轉型升級的榜樣”。而在未來發展之路上,方太也仍將一如既往地致力于為全世界消費者提供最好的廚電產品,為現代人提供健康、環保、高品位的廚房生活方式,以圓千萬家庭的品質廚房夢。