蕓薹素內(nèi)酯和復(fù)硝酚鈉對茭白生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響

陳建明 ，丁新天 ，張玨鋒 ，周楊 ，王來亮 ，何月平

（1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，杭州，310021；2.浙江縉云縣農(nóng)業(yè)局）

蕓薹素（brassinosteroids,BR）是一類多效性的固醇類植物激素，包括油菜素內(nèi)酯（brassinolide,BL）、油菜素甾酮（castasterone，CS）、茶甾酮（teasterone，TS）等幾十種類似物。其中油菜素內(nèi)酯在植物中分布最廣，也最具生物活性，調(diào)控植物細胞的生長、分裂、分化和衰老等生命進程[1]。蕓薹素內(nèi)酯是美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究中心科學(xué)家于20世紀70年代在油菜花粉中提取出的一種天然甾醇內(nèi)酯化合物，日本化藥株式會社于20世紀80年代開發(fā)并在我國首家登記[2]。目前市場上產(chǎn)品有云大-120、天豐素、益豐素等。蕓薹素內(nèi)酯對人畜和魚類低毒。現(xiàn)用作大田作物、水果、蔬菜、花卉等的生長調(diào)節(jié)劑，具有強力生根、促進生長、促進坐果、促進果實膨大早熟、增強作物抗逆性等多重功能。

復(fù)硝酚鈉是日本旭化學(xué)工業(yè)株式會社20世紀60年代開發(fā)的植物生長調(diào)節(jié)劑，由鄰硝基苯酚鈉、對硝基苯酚鈉和5-硝基愈創(chuàng)木酚鈉等混配而成。商品名為Atonik（愛多收），產(chǎn)品劑型為1.8%復(fù)硝酚鈉水劑。它具有調(diào)節(jié)和控制植物體內(nèi)的核酸、蛋白質(zhì)及酶的合成，促進植物的原生質(zhì)流動，增加細胞活力，促進植物萌芽、發(fā)根、生長和結(jié)果。研究表明，復(fù)硝酚鈉對大鼠經(jīng)皮低毒、對大耳白兔眼和豚鼠急性皮膚無刺激、對豚鼠皮膚弱致敏性[3]，對大鼠的生殖機能和胎鼠的生長發(fā)育無明顯影響、對胎鼠無致畸作用[4]，也無致體細胞和生殖細胞突變的作用[5]。具有高效、低毒、無殘留、適用作物范圍廣、無副作用、使用濃度范圍寬等優(yōu)點，現(xiàn)已廣泛用于蔬菜、瓜果、果樹、茶樹、棉花、花卉、草木、油料作物等[6]。

茭白是我國特有的水生蔬菜，經(jīng)濟價值高，茭白生產(chǎn)已成為農(nóng)民致富的重要途徑。在茭白生產(chǎn)中，由于雙季茭白夏茭和單季茭白孕茭時受溫度等環(huán)境因素影響大，容易造成孕茭困難。為了提高茭白產(chǎn)量和調(diào)節(jié)茭白孕茭時間，人們嘗試了許多方法，如選育茭白新品種和研究茭白栽培新技術(shù)[7～10]、使用極多產(chǎn)和極多菁混合液[11～12]等調(diào)節(jié)茭白結(jié)茭期。但至今未見這兩種植物生長調(diào)節(jié)劑在茭白生長上的應(yīng)用，為了明確蕓薹素內(nèi)酯、復(fù)硝酚鈉對茭白生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響，進行了蕓薹素內(nèi)酯、復(fù)硝酚鈉及其混配對低海拔單季茭白一年收二茬和高海拔單季茭白的生長發(fā)育的影響試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

植物生長調(diào)節(jié)劑，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑，旭化學(xué)工業(yè)（漳州）有限公司生產(chǎn)；0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑，浙江來益生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗方法

試驗分別在縉云縣壺鎮(zhèn)鎮(zhèn)低海拔一年收二茬茭白田和高海拔單季茭白田中進行，茭白品種為美人茭，種植模式為寬窄行栽培，寬行0.9 m，窄行0.4 m，株距 0.3 m。土壤肥力中等，排灌條件好。

試驗設(shè)3個處理，配方1，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑5.94 mg/L（有效成分含量，下同）；配方 2，0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑0.07 mg/L（有效成分含量，下同）；配方3，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑與0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑混配液（v∶v=1∶1）1.84 mg/L（有效成分含量，下同），以清水為對照。采用茭白植株葉面噴霧。低海拔一年二茬茭白田的施藥時間為第一次在4月21日（茭白孕茭前26 d），第二次在4月29日（茭白孕茭前18 d）；第1次噴藥時陰天、無風、田間有水，第2次噴藥時晴天、無風、田間有水。高海拔單季茭白田的施藥時間為第一次在6月27日（茭白孕茭前14 d），第二次在7月4日（茭白孕茭前7 d）；第1次噴藥時天氣晴、有風、田水深5～8 cm，第2次噴藥時天氣晴、田水深5～8 cm，每個處理小區(qū)面積20 m×2.6 m，計52 m2。每個小區(qū)20叢茭白，每處理重復(fù)3次。

在試驗期間，調(diào)查茭白的分蘗數(shù)、葉片數(shù)、最高苗數(shù)、孕茭始期、采收始期、采收盛期和采收末期，孕茭率，單茭肉質(zhì)量、肉質(zhì)莖長和寬、殼茭產(chǎn)量等指標。

1.3 統(tǒng)計分析

用Microsoft Office Excel 2003和DPS 7.05軟件統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)，檢驗變異間的差異顯著性。顯著性水平設(shè)置為0.05。

2 結(jié)果與分析

在低海拔一年二茬茭白田的試驗結(jié)果（表1）中發(fā)現(xiàn)，3個配方的孕茭始期和采收期比對照（噴清水）提早1～2 d，孕茭率除配方2低于對照外，配方1和配方3都高于對照；3個配方的單茭肉質(zhì)量和殼茭產(chǎn)量明顯高于對照。結(jié)果表明，在茭白孕茭前26 d和18 d各噴施1次，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑5.94 mg/L、0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑0.07 mg/L以及1.8%復(fù)硝酚鈉水劑與0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑等體積混配液1.84 mg/L能顯著提高茭白產(chǎn)量，但對結(jié)茭時間影響不明顯。

表1 蕓薹素內(nèi)酯和復(fù)硝酚鈉對一年二茬茭白生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響

表2 蕓薹素內(nèi)酯和復(fù)硝酚鈉對高海拔單季茭生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響

在高海拔單季茭白田的試驗結(jié)果（表2）中發(fā)現(xiàn)，在茭白孕茭前15 d和8 d各噴1次，3個配方處理后，茭白的孕茭始期比對照提早4 d，孕茭率提高7%左右，采收始期提早5 d，單茭質(zhì)量增加。該結(jié)果說明，1.8%復(fù)硝酚鈉水劑5.94 mg/L、0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑0.07 mg/L以及1.8%復(fù)硝酚鈉水劑與0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑等體積混配液1.84 mg/L能使茭白結(jié)茭時間提早4～5 d，茭白產(chǎn)量有明顯增加。

3 小結(jié)與討論

復(fù)硝酚鈉是1997年經(jīng)美國環(huán)保局批準，進入美國綠色食品工程的唯一人工合成植物生長調(diào)節(jié)劑，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）指定為綠色食品工程推薦的植物生長調(diào)節(jié)劑[6]。蕓薹素內(nèi)酯被學(xué)術(shù)界公認為第六類植物激素，對人畜和魚類低毒。已被廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、花卉等作物上，是我國發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種新型植物生長調(diào)節(jié)劑[2]。本試驗明確了噴施蕓薹素內(nèi)酯和復(fù)硝酚鈉能提高茭白結(jié)茭率、增加有效苗數(shù)，從而提高茭白產(chǎn)量，并使茭白結(jié)茭時間提早4～5 d。由于這2種植物生長調(diào)節(jié)劑之間無顯著差異，建議在茭白孕茭前15～30 d噴1次0.04%蕓薹素內(nèi)酯水劑0.07 mg/L或1.8%復(fù)硝酚鈉水劑5.94 mg/L或二者等體積混配液1.84 mg/L，隔7 d后再噴1次，可獲得較理想的結(jié)果。

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