蔬菜育苗常見問題與防治對(duì)策

李曉丹 朱富春

導(dǎo)讀：在蔬菜育苗期間經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)徒長與老化、秧苗燒根或不長、嫁接影響商品性與抗性、秧苗時(shí)常遭受冷害與凍害、忽視苗期病蟲害為害、運(yùn)輸遭受冷害或搞混、種苗質(zhì)量糾紛等問題，嚴(yán)重影響蔬菜秧苗的質(zhì)量，已成為阻礙漯河市召陵區(qū)蔬菜發(fā)展的瓶頸問題。因此了解其發(fā)生原因和防治對(duì)策具有重要意義，值得推薦。

召陵區(qū)是2004年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)成立的一個(gè)行政新區(qū)，耕地面積2.9萬hm2，農(nóng)業(yè)人口35.9萬人，占全區(qū)總?cè)丝诘?2.9%，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大區(qū)。近年來，河南漯河市召陵區(qū)植保植檢站依托專業(yè)合作社發(fā)展蔬菜種植0.7萬hm2，俗話說“苗好五成收”，在蔬菜育苗期間經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問題，嚴(yán)重影響蔬菜秧苗的質(zhì)量，已成為阻礙我區(qū)蔬菜發(fā)展的瓶頸問題。為此，近年來召陵區(qū)農(nóng)林局組織蔬菜技術(shù)人員深入大徐、常村等蔬菜基地觀察、試驗(yàn)，查閱有關(guān)資料，基本摸清了蔬菜育苗常見問題發(fā)生原因，并找到了切實(shí)可行的防治對(duì)策，奠定了蔬菜高產(chǎn)的基礎(chǔ)，保證了我區(qū)蔬菜的健康平穩(wěn)發(fā)展。

1 徒長與老化

原因：①陽光不足，夜溫過高，氮肥、水分過多，或播種密度過大，秧苗擁擠。②床土過干，床溫過低造成老化。目前育苗常用塑料缽育苗，因與地下水隔斷，如果澆水不及時(shí)，易造成土壤過干而育成老化苗。定植前常進(jìn)行低溫?zé)捗?，如溫度過低，土壤又嚴(yán)重缺水，也會(huì)加速幼苗老化。

對(duì)策：①盡量培育小苗齡秧苗。不追求現(xiàn)蕾苗，不追求所謂的大苗。②冬季增光，夏季遮蔭和防雨。根據(jù)作物對(duì)溫濕度的要求，適當(dāng)降低夜溫，及時(shí)分苗，保證秧苗有足夠的營養(yǎng)面積。③將喜溫特點(diǎn)相近的秧苗放在一起。④合理控制水分和氮肥。⑤應(yīng)用生長抑制激素。在高溫季節(jié)，全靠控水難以防止徒長與老化，可噴施矮壯素或多效唑等。

2 秧苗燒根或不長

原因：①采用營養(yǎng)土育苗時(shí)，使用了未腐熟的農(nóng)家肥，特別是雞糞中燒堿含量偏高。②用大田土配制營養(yǎng)土?xí)r，添加了過量的磷酸二銨或大田土中除草劑含量超標(biāo)。③穴盤育苗使用了尿素或營養(yǎng)液中銨態(tài)氮比例偏高。

對(duì)策：①控制生糞、雞糞與化肥的施用。②控制銨態(tài)氮與硝態(tài)氮的比例，配制穴盤育苗的營養(yǎng)液時(shí)，要注意銨態(tài)氮與硝態(tài)氮的比例為 1∶（4～6）。③推薦農(nóng)民使用營養(yǎng)塊育苗。

3 嫁接影響商品性與抗性

原因：①不同品種的砧木影響接穗的耐低溫性、品質(zhì)與產(chǎn)量。以黃瓜為例，采用同樣的接穗品種，以黑籽南瓜作砧木，其耐低溫性和產(chǎn)量明顯優(yōu)于白籽南瓜，但用白籽南瓜嫁接的黃瓜瓜條的色澤深綠、光亮，而用黑籽南瓜嫁接的瓜條色澤暗淡，并有白灰附在表面。②嫁接方式影響前期產(chǎn)量。如采用插接法嫁接黃瓜的產(chǎn)量高于采用靠接法的，這是因?yàn)椴捎每拷臃〞r(shí)，黃瓜植株處于1片真葉期的花芽分化期，而采用插接法時(shí)黃瓜植株處于子葉期而不是花芽分化期，采用靠接方式黃瓜花芽分化受到影響，造成產(chǎn)量后延。

對(duì)策：①這就要求在生產(chǎn)中，根據(jù)側(cè)重點(diǎn)放在品質(zhì)還是耐低溫性上選擇合適的砧木。②黃瓜等嫁接時(shí)，推薦采用插接方式，特別是穴盤育苗更加方便，必須采用靠接的，嫁接后溫度提升不宜偏高，兼顧考慮花芽分化問題。③選擇砧木品種時(shí)必須考慮其是否抗病毒病，并做好種子檢疫工作與育苗前消毒工作。

4 秧苗時(shí)常遭受冷害與凍害

表現(xiàn)：秧苗受凍后，葉片和莖部呈深色水漬狀，并慢慢干枯而死。

原因：在秧苗只受到輕微凍害時(shí)，雖然外部形態(tài)變化不大，但生理機(jī)能已明顯下降，不僅嚴(yán)重影響秧苗生長，而且影響花芽分化和發(fā)育，易造成花果脫落或畸形。

對(duì)策：①在嚴(yán)冬須選優(yōu)型日光溫室，早春也可選用連棟日光溫室或大棚。②千方百計(jì)增加棚室內(nèi)的光照。③強(qiáng)化各種保溫措施，棚室內(nèi)設(shè)中棚或小棚，采用地?zé)峒訙睾团R時(shí)加溫等措施。使用黑色苗盤或營養(yǎng)缽，地面覆蓋，防止水分蒸發(fā)。④葉面噴施2%的磷酸二氫鉀液。⑤正確管理災(zāi)害性天氣過后棚室秧苗，嚴(yán)禁災(zāi)害性天氣過后棚室快速升溫或使用促進(jìn)秧苗生長類激素，可采用加強(qiáng)保濕、緩慢增光和升溫的技術(shù)措施。

5 忽視苗期病蟲害為害

原因：苗期猝倒病、立枯病易被重視，但根腐病、枯萎病、病毒病、白粉虱、潛葉蠅、蚜蟲等到為害猖獗，表現(xiàn)癥狀時(shí)才被發(fā)現(xiàn)，往往錯(cuò)過防治的有利時(shí)機(jī)。

對(duì)策：①對(duì)育苗棚室環(huán)境進(jìn)行消毒與增設(shè)防蟲網(wǎng)。②營養(yǎng)土或基質(zhì)要嚴(yán)格消毒。③進(jìn)行種子處理。選用包衣種子，對(duì)非包衣種子應(yīng)采用溫湯浸種或藥物消毒，但溫湯浸種針對(duì)干種子。④秧苗移栽前要噴施防病蟲藥劑。⑤改進(jìn)定植方式，特別是實(shí)行先澆水后栽苗，栽苗時(shí)不封埯，幾天后封埯。⑥尋求抗病砧木，減少病毒病與枯萎病的發(fā)生。

6 運(yùn)輸遭受冷害或搞混

原因：遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，易造成冷害或品種間混雜，導(dǎo)致?lián)p失。

對(duì)策：①運(yùn)前低溫?zé)捗?。②包裝箱內(nèi)襯0.008～0.012 mm厚地膜，以保溫保濕，1箱裝260～270株秧苗，箱上部用所襯農(nóng)膜包裹嚴(yán)密。帶穴盤運(yùn)輸前將苗盤套上筒式農(nóng)膜，防止秧苗受到冷害和風(fēng)害。③用普通車運(yùn)輸，車上用舊棚膜，膜上用棉被覆蓋，內(nèi)包裹紙箱，且包裝縫隙須背離車前進(jìn)方向，不出現(xiàn)迎風(fēng)口。冬季運(yùn)輸不超過16～17 h，其他季節(jié)不超過24 h，氣溫不低于-10℃。秧苗箱內(nèi)溫度盡量維持在10～15℃，不低于4℃，不高于21℃。④裝箱內(nèi)外要標(biāo)記，防止品種混裝，如甜椒與牛角椒要標(biāo)清。卸車時(shí)更要小心，防止把不同品種秧苗卸錯(cuò)車。

7 種苗質(zhì)量糾紛

表現(xiàn)：①種子出苗率低，純度低。②嫁接苗腐爛或攜帶病毒病。③蔬菜早期抽薹或不結(jié)果實(shí)。④品種混亂。⑤蔬菜果實(shí)品質(zhì)差或造成大幅度減產(chǎn)。

原因：①種子質(zhì)量差。②育苗技術(shù)差。③受災(zāi)害性天氣影響。④育苗管理不當(dāng)。⑤肥料、農(nóng)藥、激素使用不當(dāng)。

對(duì)策：①加強(qiáng)新品種引進(jìn)，發(fā)揮良種優(yōu)勢。②注意品種要適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件，以及生產(chǎn)者的技術(shù)水平。③未經(jīng)生產(chǎn)試種，不得大面積育苗推向生產(chǎn)。④必須不斷提升育苗相關(guān)技術(shù)水平，做好售后技術(shù)服務(wù)，讓農(nóng)民獲得更高效益。⑤發(fā)生問題不要回避，及時(shí)請(qǐng)專家到田間鑒定，以盡早解決問題。