原花青素對(duì)高血脂大鼠血脂影響的實(shí)驗(yàn)研究

李 姝 (遼寧省鐵嶺衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院，遼寧 鐵嶺 112000)

原花青素對(duì)高血脂大鼠血脂影響的實(shí)驗(yàn)研究

李 姝 (遼寧省鐵嶺衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院，遼寧 鐵嶺 112000)

目的:觀察原花青素對(duì)高血脂大鼠血脂的影響狀況。方法:以成年雄性高血脂SD大鼠為研究對(duì)象，隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組以不同劑量的原花青素灌胃，40天后測(cè)定TC、TG、HDL－C、LDL－C。結(jié)果:低劑量組各項(xiàng)指標(biāo)與對(duì)照組相比無(wú)明顯差異，而中、高劑量組TC、TG、HDL－C、LDL－C各項(xiàng)指標(biāo)與對(duì)照組相比均顯著降低(P＜0.01)。結(jié)論:一定劑量的原花青素有降低高血脂大鼠血脂水平的作用。

高脂大鼠;原花青素血脂調(diào)節(jié)

隨著我國(guó)人口老齡化的發(fā)展，老年人健康越來(lái)越受到關(guān)注。心腦血管疾病是影響老年人健康的重要因素，大量研究顯示，血脂異常與腦血管疾病密切相關(guān)［1－2］。在我國(guó)，由血脂異常引起的心血管疾病而致死的人數(shù)在所有疾病中占第一位［3］。而膳食因素是影響血脂異常的因素之一［4］。本研究主要探討原花青對(duì)血脂異常大鼠血脂水平的影響效果。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物:雄性成年高血脂 SD大鼠，體重280～310 g，購(gòu)于中國(guó)醫(yī)科大學(xué)。在動(dòng)物室適應(yīng)性喂養(yǎng)1周后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

1.1.2 主要試劑和設(shè)備:原花青素(購(gòu)自武漢鮮保生物技術(shù)有限公司)、FD－2型快速血脂檢測(cè)儀

1.2 方法

1.2.1 動(dòng)物分組:雄性成年高脂SD大鼠40只，隨機(jī)分為對(duì)照組、低劑量、中劑量和高劑量(10 mg、20 mg、40 mg)，每組各10只。實(shí)驗(yàn)期開(kāi)始后采取經(jīng)口灌胃的方式對(duì)大鼠進(jìn)行干預(yù)。其中第一組為對(duì)照組，灌胃量為1 ml/d，實(shí)驗(yàn)周期為40 d。

1.2.2 測(cè)定方法:用FD－2型快速血脂檢測(cè)儀測(cè)定TC、TG、HDL－C、LDL－C。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析:數(shù)據(jù)用SPSS17.0進(jìn)行分析處理。

2 結(jié)果

2.1 各劑量組大鼠實(shí)驗(yàn)后體重變化與對(duì)照組比較:差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.01)，見(jiàn)表1。

2.2 實(shí)驗(yàn)后各組血脂指標(biāo):實(shí)驗(yàn)后各組血脂指標(biāo)均有所改善，與對(duì)照組相比差異性顯著(P＜0.01)，見(jiàn)表2。

表1 各組大鼠實(shí)驗(yàn)前后體重變化情況 s，g)

表1 各組大鼠實(shí)驗(yàn)前后體重變化情況 s，g)

注:與對(duì)照組相比，①P＜0.01

組別 例數(shù) 實(shí)驗(yàn)前 實(shí)驗(yàn)后對(duì)照組 10 293±10.2 312±11.5①低劑量組 10 292±11.3 307±11.7①中劑量組 10 293±9.8 307±11.1①高劑量組 10 292±10.5 306±12.6①

表2 原花青素對(duì)血脂水平的影響 ± s，mmol/L)

表2 原花青素對(duì)血脂水平的影響 ± s，mmol/L)

注:與對(duì)照組相比，①P＜0.01，②P＜0.05

組別TG TC HDL－C LDL－C對(duì)照組1.65±0.08 4.53±0.21 1.32±0.05 3.87±0.07低劑量組 1.47±0.06① 4.12±0.19① 1.41±0.03① 3.68±0.05②中劑量組 1.39±0.03① 3.86±0.20 1.51±0.02 3.54±0.02②高劑量組 1.26±0.05① 3.79±0.15① 1.59±0.03① 3.51±0.03②

3 討論

本研究證明原花青素確實(shí)可以起到降血脂的作用，可以有效降低血液當(dāng)中總膽固醇含量并提高高密度脂蛋白含量。與其他一些研究結(jié)果相同［5－6］。本研究以高血脂大鼠為研究對(duì)象，其降血脂的作用機(jī)制尚需進(jìn)一步研究。

高脂血癥是動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素，而動(dòng)脈粥樣硬化提示潛在的腦卒中危險(xiǎn)，應(yīng)引起足夠的重視和警惕。腦卒中是老年人的常見(jiàn)病和多發(fā)病，應(yīng)多加予預(yù)防。血脂異常是冠心病發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素。血中膽固醇、低密度脂蛋白含量增高時(shí)可促使動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。

膳食作為影響機(jī)體血脂的一個(gè)因素越來(lái)越受到社會(huì)的關(guān)注［4］。對(duì)于調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加有益于血脂健康的影響因素也是防治高脂血癥發(fā)生的有效手段，而花青素廣泛存在于自然食物當(dāng)中的多酚類(lèi)化合物其保健和藥理作用也得到認(rèn)可。另外，在本研究當(dāng)中原花素可以控制大鼠體重增長(zhǎng)也可能是影響血脂變化的一個(gè)因素。而超重和肥胖是血脂異常及其他代謝綜合征等的重要獨(dú)立危險(xiǎn)因素［7－8］，合理控制體重能夠有效降低這些疾病的發(fā)病危險(xiǎn)。

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Experimental study on effects of procyanidine on the plasma lipid

LI Shu(Health Vacational College of Tieling，Tiel-

ing 112000，China)

Objective To observe the effect of procyanidine on plasma lipid.Method The adult male SD rats of high blood cholesterol were randomly divided into experimental and control groups，the experimental group was given different doses of procyanidine by gavage，feeding 40 days before decting the plasma TC，TG，HDL－C and LDL－C.Results The indicators of low－dose group compared with the control group had no significant difference in the high dose group，TC，TG，HDL － C，LDL － C of the indicators were significantly reduced compared with the control goup(P＜0.01).Conclusion A certain dose of procyanidine can reduce high cholesterol blood lipid levels in rats.

High－fat rats;Procyanidine;Plasma lipids;Control

2012－05－12 編校:文立平/鄭英善］