不同施肥方式對西紅花生長發育的影響

施林妹，徐象華，朱 波

(1.麗水職業技術學院，浙江 麗水 323000;2.浙江省麗水市農業科學研究院，浙江 麗水 323000)

西紅花 (Crocus sativus L.)又名藏紅花、番紅花，是鳶尾科番紅花屬植物，主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，我國新疆、河南、浙江、上海等地有引種栽培［1］。其花柱上部與柱頭入藥，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神的功效、用于經閉結瘕、產后瘀阻、溫毒發斑、憂郁痞悶、驚悸發狂等癥［2］，是名貴的中藥材。在大田栽培中，施肥對西紅花營養生長與生殖生長均起到關鍵性作用。本試驗旨在探討不同施肥方式對西紅花生長發育的影響，以確定西紅花的最佳施肥方式，為優質西紅花栽培提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試西紅花種球購買于安徽亳州中藥材交易市場，于2011年11月全部種植于麗水市農業科學研究院中藥材基地。

試驗儀器:FA1104 分析天平 (上海天平儀器廠);沖壓成型電子臺秤 (無錫鼎恒計量衡器有限公司);DHG-9240 電熱鼓風干燥箱 (上海精宏實驗設備有限公司)。

1.2 處理設計

試驗設4個處理:處理1，全施無機肥，基肥與追肥均為尿素;處理2，全施有機肥，基肥為油菜餅肥，追肥為人尿;處理3，無機肥和有機肥各占1/2;處理4 為對照 (CK)，施常規硫酸鉀復合肥。各處理純氮肥總量均為750 kg·hm-2，基肥施用量為總量的60%，追肥為總量的40%;追肥共3 次，分別于2012年1，2 與3月的月初施入，用量為105，90 和105 kg·hm-2。小區面積4 m2，重復3 次。

1.3 調查項目

種球性狀。各處理隨機挑選西紅花50 株，用直尺測量種球葉長，統計葉片數;待種球采收時，用電子臺秤稱量種球總重量與每個種球單重，統計種球總數量與＜15 g種球個數。

花朵性狀。各處理稱取10 kg種球上架，置于溫度、濕度等條件一致的貯藏室內，待種球開花時記錄開花時間，統計每天開花數;用電子分析天平稱量花朵總鮮重與柱頭總干重，計算折干率。折干率/%=(柱頭總干重/花朵總鮮重)×100。

2 結果與分析

2.1 種球生長

不同施肥處理西紅花種球生長存在差異 (表1)，其中葉長與葉片數差異顯著 (P ＜0.05)。有機肥+無機肥處理西紅花種球總個數，種球總重量與葉長指標最高，分別達到899個，17.47 kg，46.82 cm，＜15 g種球個數最少，僅為162個;無機肥處理種球單重最大，種球平均單重達19.88 g，葉片最多，平均每種球葉片數為13.6 片;有機肥處理各項指標均較低，且小種球數量最多，＜15 g種球個數為316個。從種球生長情況看，各處理種球性狀均優于對照組，表明控制施肥有利于西紅花種球生長，其中配合施用50% 有機肥與50% 無機肥效果最好。

表1 不同施肥處理西紅花的種球性狀

2.2 開花時間

西紅花開花適溫16～20℃［3］。供試西紅花開花時間主要集中在11月中上旬，不同施肥處理西紅花開花時間存在一定差異，有機肥+無機肥處理西紅花開花時間最早，10月28日即有花朵開放;無機肥處理開花最晚，11月3日才有花朵開放 (表2)。結果表明，配合施用有機肥與無機肥能提早西紅花開花，有利于種球盡早移栽大田，延長種球大田生長期，提高種球產量。

表2 不同施肥處理西紅花的開花時間與開花數量

2.3 花朵性狀

由表3 可見，有機肥+無機肥處理西紅花開花總數、花朵總鮮重、柱頭總干重與折干率均最高，分別為989 朵，37.60 g，8.46 g 與22.5%;有機肥處理西紅花折干率最低，為19.9%;對照組西紅花開花總數，柱頭總干重最低，分別為722 朵，5.80 g。氮素是花器官形成的必要元素，但是氮素過多，會導致C/N 失調，造成植株貪青徒長，影響開花［4］。從花朵性狀看，配合施用有機肥與無機肥能促進西紅花開花，提高柱頭產量。

表3 不同施肥處理西紅花的花朵性狀

3 小結與討論

西紅花生長發育受施肥方式影響較大。試驗表明，單一施用有機肥容易導致小種球偏多，影響種球產量;而單一施用無機肥不利于西紅花開花，柱頭產量受影響。合理搭配施用有機肥與無機肥能促進西紅花種球生長發育，提早開花時間，有利于種球提早栽培大田，延長大田生長期，提高種球與柱頭產量。

大田栽培中，無機肥一般用于增加土壤速效養分含量，提高土壤供肥強度;而有機肥則主要用于改善養分庫容，提高土壤供肥能力［5］。從西紅花生長發育看，配合施用有機肥與無機肥優于兩者單獨施用。

［1］趙淑娟，張金家，裴衛忠，等.西紅花有效成分含量與球莖大小相關性分析［J］.上海中醫藥大學學報，2011，25(3):95-98.

［2］浙江省食品藥品監督局.浙江省中藥炮制規范［M］.杭州:浙江科學技術出版社，2006.

［3］周珠揚，強小林，朱磊，等.西紅花人工栽培與種球繁育技術［J］.西藏科技，2011 (2):25-27.

［4］武維華.植物生理學［M］.北京:科學出版社，2007.

［5］唐繼偉，林治安，許建新，等.有機肥與無機肥在提高土壤肥力中的作用［J］.中國土壤與肥料，2006 (3):44-47.