不同濃度氮素營(yíng)養(yǎng)液對(duì)茶樹(shù)幼苗生長(zhǎng)的影響

王世斌，黃 超，陸春曉

(金陵科技學(xué)院，江蘇 南京 210038)

茶樹(shù) (Camellia sinensis)是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，茶樹(shù)種植面積逐年擴(kuò)大，需大量的優(yōu)質(zhì)種苗［1］。茶樹(shù)繁育的關(guān)鍵技術(shù)之一是水肥管理，配置合理的營(yíng)養(yǎng)液是促進(jìn)茶苗生長(zhǎng)發(fā)育的重要措施。茶樹(shù)是多年生木本植物，在生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段不斷吸收氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)，以保持茶樹(shù)機(jī)體的正常生長(zhǎng)發(fā)育［2］。氮素是影響植物生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)元素，作物對(duì)氮素的吸收受到農(nóng)作物種類(lèi)、生育期、相同物種不同基因型以及其他外因如外界陰陽(yáng)離子等的影響［3］。在茶苗生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，不同生長(zhǎng)時(shí)期所需求的礦質(zhì)元素濃度及其比例存在著一定的差異，目前茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生理研究多集中在開(kāi)采茶園茶樹(shù)對(duì)養(yǎng)分需求上，對(duì)茶樹(shù)幼苗期氮元素需求的研究報(bào)道還很少。本試驗(yàn)是利用營(yíng)養(yǎng)液配方技術(shù)，通過(guò)對(duì)不同氮素濃度的營(yíng)養(yǎng)液試驗(yàn)，探明茶樹(shù)幼苗期合理的營(yíng)養(yǎng)液配方，以便為茶樹(shù)育苗提供理論依據(jù)，為茶樹(shù)的大規(guī)模工廠化育苗奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2012年3-11月在南京市金陵科技學(xué)院幕府校區(qū)實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行。茶樹(shù)為鳩坑種有性苗。

所用藥劑有尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、硫酸鋅、硫酸鐵、硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋁、磷酸粉。

1.2 處理設(shè)計(jì)

用不同質(zhì)量的尿素與磷酸二氫鉀30 g，硫酸鈣10 g，硫酸鎂5 g，硫酸鋅0.1 g，硫酸鐵0.3 g，硫酸銅0.1 g，硫酸錳0.3 g，硫酸鋁0.3 g，硼酸0.2 g加水至1 L，溶解后即成營(yíng)養(yǎng)液母液。以加入的尿素質(zhì)量為處理，4個(gè)處理加入的量分別為50，100，150，200 g·L-1;以5 g·L-1的尿素水溶液作對(duì)照 (CK)。使用時(shí)，從母液中取出10 mL，再稀釋成1 L 施澆茶苗。茶苗分為5 組，每組10 株，4個(gè)營(yíng)養(yǎng)液處理和對(duì)照各施澆1 組。重復(fù)3 次。

2012年3月選用有性良種鳩坑種的茶苗，分別移栽到混合基質(zhì) (草炭∶蛭石∶珍珠巖4∶1∶1)的塑料花盆里，花盆直徑25 cm。2012年4月15日開(kāi)始施澆營(yíng)養(yǎng)液，每15 d 施澆1 次，直至9月底。

定期觀測(cè)記錄茶苗長(zhǎng)勢(shì)。調(diào)查茶苗株高、幅度、著葉數(shù)及根系長(zhǎng)勢(shì)等。

2 結(jié)果與分析

2.1 株高與幅度

從表1 可以看出，不同濃度氮素的處理中，茶苗生長(zhǎng)的平均株高，100 g·L-1尿素處理的最高，至10月12日達(dá)到32 cm;其次是50 g·L-1尿素的處理，此兩處理均好于對(duì)照;表現(xiàn)最差的是200 g·L-1尿素的處理，平均僅有15.2 cm，不如對(duì)照;150 g·L-1尿素處理與對(duì)照相近。

10月12日茶苗幅度是100 g·L-1尿素處理最大，為23 cm，大小次序?yàn)?00 g·L-1尿素處理＞50 g·L-1尿素處理 (19 cm) ＞對(duì)照 (17 cm) ＞150 g·L-1尿素處理 (13 cm) ＞200 g·L-1尿素處理 (6 cm)。200 g·L-1尿素處理的最小，僅有6 cm。各處理的茶樹(shù)分枝數(shù)也有差別，100 g·L-1尿素處理有3～4個(gè)分枝，而200 g·L-1尿素處理多數(shù)沒(méi)有分枝，其他處理一般有2～3個(gè)分枝。

表1 不同濃度氮素處理茶苗的株高

2.2 著葉數(shù)

從表2 可以看出，自2012年4月15日施澆營(yíng)養(yǎng)液后的6-7月，50 和100 g·L-1尿素處理的葉片增長(zhǎng)較快，尤其是100 g·L-1尿素處理的增長(zhǎng)最快，到10月中旬，平均茶苗著葉數(shù)達(dá)到44.4 片，200 g·L-1尿素處理的葉片數(shù)最少，只有15.2 片，對(duì)照與150 g·L-1尿素處理的相近。

表2 不同濃度氮素處理茶苗的著葉數(shù)

2.3 地上部與地下部鮮重

從表3 可以看出，茶苗地上部與地下部生長(zhǎng)相對(duì)一致，即地上部重，則地下部也重;100 g·L-1尿素處理的地上部、地下部鮮重最大，分別是21.1 和71.5 g，200 g·L-1尿素處理的最小，分別是4.3 和10.2 g;根冠比是100 g·L-1尿素處理的最大，達(dá)3.4，大小依次為100 g·L-1尿素處理＞150 g·L-1尿素處理＞對(duì)照＞200 g·L-1尿素處理＞50 g·L-1尿素處理。

表3 不同濃度氮素處理茶苗的鮮重

3 小結(jié)與討論

氮、磷、鉀是植物生長(zhǎng)的必需元素，在生長(zhǎng)過(guò)程中的合理施用是促進(jìn)植物生長(zhǎng)的重要措施［4］。氮素對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育的影響是多方面的，氮素供應(yīng)合理時(shí)，蛋白質(zhì)形成多，促進(jìn)細(xì)胞分裂、伸長(zhǎng)，葉綠素含量提高，光合作用增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，增進(jìn)茶芽萌發(fā)和新稍伸長(zhǎng)，發(fā)芽多，葉大，節(jié)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)快，嫩度提高，增加了新稍輪次，延長(zhǎng)采摘時(shí)間，從而提高茶葉產(chǎn)量［5］。

試驗(yàn)表明，以施澆100 g·L-1尿素營(yíng)養(yǎng)液的茶苗株高和幅度最大，株高達(dá)到32 cm，大小依次為100 g·L-1尿素處理＞50 g·L-1尿素處理＞對(duì)照＞150 g·L-1尿素處理＞200 g·L-1尿素處理;幅度達(dá)到23 cm，大小依次為100 g·L-1尿素處理＞50 g·L-1尿素處理＞對(duì)照＞150 g·L-1尿素處理＞200 g·L-1尿素處理。施澆100 g·L-1尿素營(yíng)養(yǎng)液，茶苗著葉數(shù)最多，平均達(dá)到44.4 片，多少依次為100 g· L-1尿素處理＞50 g·L-1尿素處理＞對(duì)照＞150 g·L-1尿素處理＞200 g·L-1尿素處理。施澆100 g·L-1尿素營(yíng)養(yǎng)液，茶苗地上部和地下部的鮮重最大，分別達(dá)21.1 和71.5 g，各處理的大小依次均為100 g·L-1尿素處理＞50 g·L-1尿素處理＞對(duì)照＞150 g·L-1尿素處理＞200 g·L-1尿素處理;根冠比達(dá)3.4，大小依次為100 g·L-1尿素處理＞150 g·L-1尿素處理＞對(duì)照＞200 g·L-1尿素處理＞50 g·L-1尿素處理。

目前茶樹(shù)體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的礦質(zhì)元素很多，但不論是大量元素還是微量元素，在茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育中都是不可缺少的，并且相互之間又有密切的聯(lián)系。茶樹(shù)對(duì)氮素的需要量最多，鉀和磷次之，氮對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育有很大影響，合理氮素比例的營(yíng)養(yǎng)液，茶苗的各項(xiàng)生理指標(biāo)表現(xiàn)較好，根系發(fā)達(dá)，枝葉長(zhǎng)勢(shì)旺盛，氮素濃度過(guò)大過(guò)小的營(yíng)養(yǎng)液，均不利于茶苗生長(zhǎng)。

［1］韓曉陽(yáng)，劉曉慧，劉騰飛.茶籽萌發(fā)過(guò)程中養(yǎng)分吸收特性研究［J］.山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010 (10):66-67.

［2］尤雪琴，楊亞軍，阮建云.田間條件下不同園齡茶樹(shù)氮、磷、鉀養(yǎng)分需求規(guī)律的研究［J］.茶葉科學(xué)，2008，28(3):208.

［3］杜旭華，彭方仁.無(wú)機(jī)氮素形態(tài)對(duì)茶樹(shù)氮素吸收動(dòng)力學(xué)特性及個(gè)體生長(zhǎng)的影響［J］.作物學(xué)報(bào)，2010，36 (2):327.

［4］周健，成浩，曾建明.茶樹(shù)工廠化育苗的氮磷鉀肥施用效應(yīng)分析［J］.中國(guó)土壤與肥料，2008 (4):35.

［5］童慶啟.茶樹(shù)栽培學(xué) ［M］.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006.