瓜蔞的藥用價(jià)值

□ 陳瑞生 陳相銀 張露露

▲瓜蔞皮

▲瓜蔞子

▲栝樓原植物

瓜蔞在我國(guó)是種植范圍較廣的中藥植物，其生長(zhǎng)于向陽(yáng)的地方。由于氣候條件的限制，主要分布于我國(guó)北部至長(zhǎng)江流域各地。主產(chǎn)于安徽、山東、河南、河北等地。

瓜蔞在我國(guó)得到廣泛的種植，是由于瓜蔞較為容易種植，而且瓜蔞各個(gè)部位都可入藥，有很好的藥用價(jià)值。瓜蔞的果實(shí)入藥稱全瓜蔞；單獨(dú)的皮入藥即為瓜蔞皮；種子入藥稱瓜蔞子；而塊根入藥，就是臨床常用的一味中藥——天花粉。本文特介紹瓜蔞的生長(zhǎng)習(xí)性和它的入藥部位的一些作用。

栝樓原植物鑒別

瓜蔞的來(lái)源為栝樓和雙邊栝樓。

栝樓 為多年生攀緣草本，長(zhǎng)達(dá)5 米以上。根狀莖肥厚，圓柱狀，外皮黃色。莖多分枝，無(wú)毛；卷須腋生。葉互生，近圓形或心形，長(zhǎng)寬約7～14 厘米，通常3～7 掌狀淺裂至深裂，或不分裂而僅有不等大的粗齒，裂片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形至卵狀披針形，頂端急尖或短漸尖，邊緣有疏齒或缺刻狀，表面疏生短伏毛。雌雄異株；雄花數(shù)朵生于長(zhǎng)10～20 厘米的總花梗上部呈總狀花序，有時(shí)單生，苞片倒卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)1.5～2 厘米，邊緣有齒，花托筒狀，長(zhǎng)約3.5 厘米；花萼裂片披針形，全緣，長(zhǎng)約15 毫米，花冠裂片倒卵形，頂端細(xì)線狀，雄蕊3，花絲短，有毛，花藥靠合；雌花單生，子房卵形，花柱3裂。果實(shí)近球形，熟時(shí)橙紅色，光滑；種子多數(shù)，扁平。一般栝樓開(kāi)花在7～8月，果實(shí)在9～11 月。

雙邊栝樓 與栝樓植物形態(tài)相似，葉片稍大，種子較大而扁“雙邊”。

瓜蔞不同的用藥部位

瓜蔞果實(shí)中含有豐富的皂甙、有機(jī)酸、脂肪油等。按中醫(yī)中藥理論，其味甘、性寒，有潤(rùn)肺祛痰、利氣寬胸作用。可用于治療咳嗽痰黏、胸悶作痛。栝樓制劑治療冠心病、心絞痛有一定療效。

有關(guān)瓜蔞的藥用作用，在古代文獻(xiàn)中有較多的敘述。其中，在《本草衍義補(bǔ)遺》：“栝樓實(shí)，《本草》言治胸痹，以味甘性潤(rùn)，甘能補(bǔ)肺，潤(rùn)能降氣。胸有痰者，以肺受火逼，失降下之令，今得甘緩潤(rùn)下之助，則痰自降，宜其為治嗽之要藥也。又洗滌胸膈中垢膩，治消渴之神藥也。”

瓜蔞經(jīng)炮制加工后才可以入藥。隨著果實(shí)的成熟，瓜蔞果實(shí)表面變成淡黃色時(shí)，則分批采摘，取鮮瓜蔞除去雜質(zhì)和果柄，洗凈，放在容器中，在70～80℃蒸10～15 分鐘，取出壓扁，切寬絲，干燥。經(jīng)過(guò)一系列加工才是藥材瓜蔞。

瓜蔞子是采摘成熟果實(shí)后剖開(kāi)，取其種子，洗凈，曬干。瓜蔞子具有單邊和雙邊之分，單邊瓜蔞子外觀扁平橢圓形，表面淺棕色至棕褐色，平滑，沿邊緣有1 圈溝紋，頂端較尖，有種臍基部鈍圓或較狹。種皮堅(jiān)硬；內(nèi)種皮膜質(zhì)，灰綠色；子葉2，黃白色，富油性。而雙邊瓜蔞子外觀較大而扁。表面棕褐色，溝紋明顯而環(huán)邊較寬。頂端平截。

瓜蔞子的炮制方法是加煉蜜，稱蜜瓜蔞子。取煉蜜（每100kg 瓜蔞子，用煉蜜3kg），加水稀釋，淋入瓜蔞子中，拌勻，悶潤(rùn)2～4 小時(shí)，置熱鍋內(nèi)，用文火（80～120℃）炒至鼓起，具光澤。瓜蔞子經(jīng)蜜制后，潤(rùn)肺止咳的作用增強(qiáng)。

瓜蔞皮是指采摘成熟果實(shí)，剖開(kāi)除去果瓤和種子，取皮，洗凈，悶潤(rùn)2 小時(shí)左右，切寬絲，干燥。瓜蔞皮以外表面色橙黃，內(nèi)表面色黃白，皮厚為佳。

天花粉則是雄株在栽種后第3 年10月下旬挖取塊根，去凈泥沙，除去外皮，小的切成10～20cm 長(zhǎng)，大的可縱剖成2～4 瓣，曬干。天花粉以色白、粉性足、質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩為佳。具有清熱生津、消腫排膿等功效。用于熱病煩渴，肺熱燥咳、瘡瘍中毒等。

不同用藥部位的功效亦不同

不同的用藥部位，其藥用功效也不盡相同，經(jīng)過(guò)古代長(zhǎng)期的臨床經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與實(shí)踐，針對(duì)不同的病證，總結(jié)出采用不同的方劑進(jìn)行有針對(duì)性治療的不同方法。

瓜蔞 味甘、微苦，寒。歸肺、胃、大腸經(jīng)。具有清熱滌痰、寬胸散結(jié)、潤(rùn)燥滑腸的功效。用于肺熱咳嗽、痰濁黃稠、胸痹心痛、結(jié)胸痞滿、乳癰、肺癰、腸癰、大便秘結(jié)等癥。用量 9～15g。

瓜蔞皮 甘，寒。歸肺、胃經(jīng)。具有清化熱痰、利氣寬胸功效。用于痰熱咳嗽、胸悶脅痛等癥。用量 6～10g。

瓜蔞子 甘，寒。歸肺、胃、大腸經(jīng)。具有潤(rùn)肺化痰、滑腸通便功效。用于燥咳痰黏、腸燥便秘等癥。用量9～15g。

天花粉 甘、微苦，微寒。歸肺、胃經(jīng)。具有清熱瀉火、生津止渴、消腫排膿功效。用于熱病煩渴、肺熱燥咳、內(nèi)熱消渴、瘡瘍腫毒等癥。用量 10～15g。