車間式實境課堂在大學英語口語教學中的實踐與運用

李超　霍向寧

【摘 要】本文通過研究車間式實境課堂教學方法，論述了在大學英語口語課堂教學中如何運用構建了“上課就是上班，老師就是師傅，學生就是徒弟”的授課模式，同時還闡述了在大學英語口語課堂教學中運用車間式實境課堂的核心點。

【關鍵詞】車間式；實境；知識體系傳授；原理展示與模擬；工學結合實際操作

一、車間式實境課堂教學方法釋義

“車間式實境課堂”，就是讓學生如同置身“生產現場”、“工作現場”，把“教室”變成“車間”。“車間式實境課堂”的形式有三個：

（一）知識體系傳授課堂：所學內容與工作崗位對接，與職業資格證書標準對接；用于進行“必須的”理論知識體系的系統傳授。地點在文化課教室。

（二）原理展示與模擬課堂：用于展示原理、模型以及完成一項工作任務的流程，學生模擬演練。這一過程中，教師安排幾組學生進行角色演練，對遇到的問題，教師進行指導。最終，打造出一個完美的“樣板”。地點為教室、實訓室等。

（三）工學結合實際操作課堂：就是讓學生運用所學理論和技能進行操作訓練，實現“工學結合”。地點不一，可利用諸多教學資源，拓展課堂空間，如實訓室、校園、校外實訓基地等。

二、車間式實境課堂在大學英語口語課程中的運用與實踐

（一）“知識體系”傳授課堂要力求知識傳授過程的形象化、具體化、實用化。

理論知識的講解要以學生以后在工作中的具體操作為坐標，為中心，不能為了理論而理論，要以案例為依托，讓教師的“知”“識”主導化，講他對實踐操作過程的認識，以及在實際操作中需要注意的內容。理論知識的傳授并非越高深莫測越好，教師在理論知識的講解時，要借助一切可以利用的道具，讓枯燥的理論趣味化、形象化、具體化和實用化，變灌輸式為啟發式。比如在講到機場口語環節相關知識時，就可以借助幻燈片把機場的各個構成部分及訂票、登機流程等全程播放。

（二）原理展示與模擬課堂要盡量在還原的工作現場，教授學生“怎么做”以及“為何要這么做”的過程中，讓他們清楚和明白相關的原理和規則。

原理展示與模擬課堂同樣是以學生以后的實際應用為目的，是為以后的應用服務的。教師在進行原理展示與模擬時，不管是在教室借助幻燈片還是在實訓室總之都要再現和還原真實的工作場景，在工作場景中，邊演示邊講解。

比如以酒店英語口語為例，在原理展示與模擬課堂上，也就是在學生將要進行實踐操作的仿真環境里，教師親自演示，并且邊演示，講解過程也就是對前一個課堂中理論知識的再鞏固再理解和再升華，是抽象理論的形象化、具體化和實用化。學生不僅知其然而且知其了所以然。比如在酒店英語口語教學中，教師總結了從進酒店、點餐、結賬、顧客與服務員發生矛盾等場景及重點詞匯及句型運用。

（三）工學結合實踐操作課堂是知識和原理指導下的動手操作。

工學結合實踐操作課堂，并非意味著對理論知識的完全摒棄和拒絕，如果是，則前兩個課堂的忙活都是沒有意義的，所以這樣的理解肯定是片面的。

工學結合實踐操作課堂，有了前兩個課堂的鋪墊，學生真正的動手操作，獨自完成工作流程。教師在一旁指導。及時的發現他們的不足，并給予相應的指導和糾正，并輔以相應的理論解釋。比如在講到導游英語口語環節時，學生在導游的過程中，應該如何導入如何講解一處名勝，雖無定法，但卻有真章。

三、車間式實境課堂在大學英語口語教學中運用核心點

（一）實施“實訓室”教學，改革課堂模式

車間式實境課堂的大學英語口語課堂中心要以技能訓練為主導，以實戰訓練為途徑，以實際操作技能為目標，將教室變成實訓的演練場。

課堂上我們可以創設實境，激活語感。創設實境就是通過道具、實物、聲、像等創設語言語境和非語言語境，設置實境時要依據教學內容和教學目標，并在實境中對學生的表達進行引導，突出教學重點。在學生倦怠時，適時加入新鮮的、讓學生感興趣的內容或采用活潑的形式，讓學生消除倦怠感，保持表達的熱情。比如我們在講到飯店英語口語時，可以將教室分為幾部分，如前臺、餐廳，將學生分成幾個小組，如客人、服務員、大堂經理等角色。同時我也可以帶領學生到學校涉外酒店實訓室進行真正實訓。讓學生們真實感受到在現實生活場景中酒店英語口語應用的實用性。

（二）將教材變成實踐訓練指導手冊。

實戰訓練就要有指導，有流程，有列點。教師從教學過程中，河北外國語學院在外語學習尤其對于大學英語口語中對教材的使用提出了改革，任課教師要以一本教材為藍本，多種教材為參考，從工學結合實際操作課堂中發現問題、發現不足與缺陷后，立即對教材、授課內容進行前沿工作經驗的補充，使課堂教學永遠在動態發展中引用上行業最前沿的知識、技能、方法及科研成果，使學生的所學與行業崗位的需要實現最大限度的無縫對接。”試想一下，如果同學們在經過專業、專門的訓練之后，在實訓指導中體現出“專”的特點，那么，實訓之后的成果必定很明顯。

（三）轉變課堂上教師和學生的身份：教師變成師傅，學生轉變成徒弟。

在車間式實境課堂中，教師不再是傳統意義上的老師，學生也不是傳統意義上的學生，也不能以老師授課內容的多少和長短判斷掌握知識的多少。在車間式實境課堂中授課的“師傅”，更像是民間手工作坊里面的師傅，這樣的師傅教授的是一種技能，是能夠讓“徒弟”掌握一門可以維持生計的手藝。不但要對“徒弟”的現在負責，更要為“徒弟”的將來負責。

所以，教師“在做中教”，就要求教師將職業技能、職業知識通過“做”，示范出來，再傳授給學生。教師要走下講臺，進入“車間”，成為學生實踐的組織者、引導者、合作者，形成新型的師生關系。學生則要“在做中學”。學生在獲取知識和技能的同時，要去親身經歷、實踐各種“生產流程、工作流程”，去提出、發現、解決問題，形成動手操作和解決問題的能力。

以上是我在大學英語口語教學中對于車間式實境課堂的應用及自己的一些淺薄的認識，車間式實境課堂的不同的環節讓學生在無意識之下學到了語言的真諦，而且知道了如何去應用并且將所學知識系統化，為今后運用基礎知識打下堅實的基礎。

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