高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系優(yōu)化研究——以江西生物科技職業(yè)學(xué)院為例

□羅 虹

一、研究背景

(一)根據(jù)江西省區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和我院生源結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，制定了新的人才培養(yǎng)目標(biāo)

人才培養(yǎng)目標(biāo)決定著課程體系的內(nèi)容和改革的方向，對(duì)整個(gè)課程體系的設(shè)計(jì)具有全局性的指導(dǎo)作用

1.江西省區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。江西生物科技職業(yè)學(xué)院位于江西省省會(huì)南昌。江西是個(gè)農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品出口在我省經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位。農(nóng)業(yè)廳的一份統(tǒng)計(jì)資料顯示，不少來(lái)贛的外商利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源搞規(guī)模經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，因地制宜采取“公司＋農(nóng)戶”的組織方式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。由此形成了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)商務(wù)英語(yǔ)人才缺乏，并成為我省制約農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的關(guān)鍵因素之一。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，江西各類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)組織或中小企業(yè)每年對(duì)高素質(zhì)技能型商務(wù)英語(yǔ)人員的需求至少為5000人左右，在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，江西省對(duì)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才的需求將呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的局面。

2.生源結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。根據(jù)對(duì)我院生源結(jié)構(gòu)的分析，可以看出我院生源類別多樣化，生源大部分來(lái)自本省農(nóng)村，生源綜合素質(zhì)差異較大。

據(jù)此，首先將我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)確定為：培養(yǎng)擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持黨的基本方針、政策，適應(yīng)國(guó)際經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要的德、智、體、美、勞全面發(fā)展，英語(yǔ)基本功扎實(shí)、知識(shí)面廣、適應(yīng)性強(qiáng)，具有創(chuàng)新精神、實(shí)際操作能力、可持續(xù)發(fā)展?jié)摿洼^高的綜合素質(zhì)，能較系統(tǒng)地掌握國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)基本知識(shí)和商務(wù)技能，能在外事（特別是農(nóng)業(yè)部門）、經(jīng)貿(mào)（主要是農(nóng)產(chǎn)品方向）等部門從事外貿(mào)業(yè)務(wù)、外貿(mào)翻譯、管理等方面工作的英語(yǔ)應(yīng)用型專業(yè)人才。即“英語(yǔ)+商務(wù)+農(nóng)業(yè)行業(yè)”三合一的人才。

(二)構(gòu)建了新的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系

以培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，構(gòu)建了英語(yǔ)基礎(chǔ)、商務(wù)、跨文化交際和職業(yè)綜合素質(zhì)四大模塊為內(nèi)容的 “語(yǔ)言+商務(wù)+實(shí)踐+個(gè)性”的商務(wù)英語(yǔ)模塊化課程體系。

1.英語(yǔ)基礎(chǔ)模塊。這個(gè)模塊在整個(gè)課程體系中處于基礎(chǔ)地位。目的是讓學(xué)生具備一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生必備的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯等綜合運(yùn)用能力，幫助他們掌握用英語(yǔ)開(kāi)展商務(wù)活動(dòng)所必需的語(yǔ)言知識(shí)與技能。我院的生源有80%來(lái)自農(nóng)村，農(nóng)村學(xué)校學(xué)習(xí)環(huán)境差、缺乏學(xué)習(xí)設(shè)備以及學(xué)生自身對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)程度的相對(duì)落后，導(dǎo)致學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍較差，特別是聽(tīng)說(shuō)能力嚴(yán)重滯后。因此，本課題組在優(yōu)化本院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)體系時(shí)，針對(duì)我院生源的特點(diǎn)，稍微加重了這一模塊的課程設(shè)置。

此模塊又可細(xì)分為語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言技能兩個(gè)子模塊。語(yǔ)言知識(shí)子模塊主要包括英語(yǔ)精讀、英語(yǔ)語(yǔ)法、英語(yǔ)泛讀、英語(yǔ)報(bào)刊閱讀等課程；語(yǔ)言技能子模塊主要包括英語(yǔ)口語(yǔ)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)、英語(yǔ)翻譯、英語(yǔ)寫作等課程。課程設(shè)置主要集中在第一學(xué)年，核心課程（英語(yǔ)精讀、英語(yǔ)（視）聽(tīng)說(shuō)）從第一學(xué)期一直開(kāi)設(shè)到第五學(xué)期。英語(yǔ)語(yǔ)法課程也是針 對(duì)我院生源特點(diǎn)的加強(qiáng)課程，但由于課時(shí)有限，只能根據(jù)開(kāi)課學(xué)期的課時(shí)情況來(lái)安排。課程設(shè)置也是與證書緊密結(jié)合的，學(xué)生在學(xué)該模塊課程時(shí)，要取得全國(guó)高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力等級(jí)考試證書、全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)等級(jí)四、六級(jí)證書（GET4、6）。

2.商務(wù)模塊。該模塊是本課程體系的核心模塊。目的是讓學(xué)生習(xí)得與商務(wù)相關(guān)的各個(gè)基礎(chǔ)學(xué)科的基本知識(shí)和系統(tǒng)的英語(yǔ)商務(wù)專業(yè)知識(shí)，并能運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行國(guó)際商務(wù)操作。針對(duì)江西省區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和市場(chǎng)對(duì)人才需求，本課題組在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)，對(duì)這一模塊還特別增加了與農(nóng)業(yè)相關(guān)的國(guó)際商務(wù)基本知識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易基本知識(shí)課程和實(shí)踐課程。

商務(wù)模塊也分為兩個(gè)子模塊：商務(wù)知識(shí)模塊和商務(wù)英語(yǔ)技能模塊。商務(wù)知識(shí)子模塊主要是了解與掌握英語(yǔ)商務(wù)專業(yè)知識(shí)以及與國(guó)際貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際企業(yè)管理、國(guó)際商法及國(guó)際金融相關(guān)的知識(shí)。該子模塊課程主要安排在第3或第4學(xué)期，起承上啟下的作用，在有了一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)之后學(xué)習(xí)，又為接下來(lái)的商務(wù)技能學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，課程主要包括商務(wù)英語(yǔ)、國(guó)際貿(mào)易理論、經(jīng)濟(jì)學(xué)（農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)）、農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易、農(nóng)林英語(yǔ)閱讀、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、稅法、國(guó)際金融、基礎(chǔ)會(huì)記等課程。商務(wù)技能子模塊主要培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)操作技能和電子商務(wù)能力，在學(xué)生的職業(yè)能力中處于核心地位，是學(xué)生的核心技能。因此，商務(wù)英語(yǔ)技能子模塊是專業(yè)課程體系設(shè)置的重中之重。根據(jù)能力本位的原則和以工作過(guò)程為導(dǎo)向的開(kāi)發(fā)課程的要求，該模塊課程在授課方式上以實(shí)踐教學(xué)為主線，在授課方法上以項(xiàng)目教學(xué)和案例教學(xué)為主；在課時(shí)安排上實(shí)踐教學(xué)部分超過(guò)整個(gè)專業(yè)課程學(xué)時(shí)的百分之五十；開(kāi)設(shè)的課程主要有外貿(mào)函電、外貿(mào)英語(yǔ)會(huì)話、外貿(mào)單證、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國(guó)際商務(wù)談判、電子商務(wù)、國(guó)際貨運(yùn)與物流、海關(guān)報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)、國(guó)際商務(wù)禮儀、市場(chǎng)營(yíng)銷、國(guó)際貿(mào)易模擬實(shí)訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等課程。商務(wù)技能子模塊課程安排緊接商務(wù)知識(shí)子模塊，設(shè)置在第4、5學(xué)期。商務(wù)模塊是核心模塊，要取得的證書最多。主要有：商務(wù)英語(yǔ)口譯證書、單證員證書、外銷員證書、報(bào)關(guān)員證書、跟單員證書、電子商務(wù)師證書等。

3.跨文化交際模塊。此模塊是知識(shí)能力拓展模塊。目的在幫助學(xué)生開(kāi)拓視野，了解英美的政治，經(jīng)濟(jì)、地理、歷史，文化傳統(tǒng)、人文知識(shí)、風(fēng)俗習(xí)慣和其他相關(guān)知識(shí)；具備較扎實(shí)的漢語(yǔ)基本功和口筆頭表達(dá)能力；能夠基本欣賞英美文學(xué)的主要作家作品，具備一定的獲取和處理信息的能力以及在復(fù)雜環(huán)境下獨(dú)立思考、發(fā)現(xiàn)、分析和解決社會(huì)及人文問(wèn)題的能力。提高對(duì)文化差異的敏感度、寬容度和理解力，熟悉對(duì)外交往禮儀，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，提高學(xué)生的人際溝通能力和跨文化交際能力，以提高學(xué)生按國(guó)際慣例從事國(guó)際商務(wù)活動(dòng)，處理各種關(guān)系，用英語(yǔ)溝通和完成工作的能力。該模塊的課程除英美概況為必修課程，安排在第5學(xué)期，其他均為選修課程，包括英美文學(xué)史、國(guó)際商務(wù)文化、商務(wù)溝通、、商務(wù)禮儀等；另外還安排了諸如商務(wù)交際實(shí)踐實(shí)訓(xùn)、英語(yǔ)演講等課程以滿足不同學(xué)生的不同興趣和需要。

4.職業(yè)綜合素質(zhì)模塊。職業(yè)綜合素質(zhì)是基本素質(zhì)模塊。它是畢業(yè)生各方面素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，包括身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、政治素質(zhì)、思想素質(zhì)、道德素質(zhì)、科技文化素質(zhì)、社會(huì)交往素質(zhì)、環(huán)境適應(yīng)素質(zhì)、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新素質(zhì)等多方面的素質(zhì)。該模塊課程主要安排在第1、2學(xué)期。課程主要包括鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、大學(xué)體育、大學(xué)生心理健康、形勢(shì)與政策教育、就業(yè)指導(dǎo)與創(chuàng)業(yè)教育、軍訓(xùn)與軍事理論、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、Office基礎(chǔ)、PHOTOSHOP和應(yīng)用文寫作等基礎(chǔ)課程。職業(yè)綜合素質(zhì)是畢業(yè)生能否順利就業(yè)和在事業(yè)上能否取得成功的關(guān)鍵因素，也是衡量學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量高低的重要指標(biāo)，因此職業(yè)綜合素質(zhì)也是人才培養(yǎng)的重要方面。這一模塊要取得的證書是江西省高校計(jì)算機(jī)等級(jí)考試一級(jí)證書。

二、研究設(shè)計(jì)

(一)研究問(wèn)題

基于課題研究，本課題組在2008、2009屆商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生中組建了實(shí)驗(yàn)班實(shí)踐新構(gòu)建的商務(wù)英語(yǔ)課程體系。本研究通過(guò)調(diào)查實(shí)驗(yàn)班畢業(yè)生、用人單位和本院及其他一些高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教師對(duì)優(yōu)化了的課程體系的意見(jiàn)和看法，并對(duì)反饋結(jié)果進(jìn)行定量分析研究，旨在了解優(yōu)化了的新課程體系是否科學(xué)、合理，符合高職發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。

(二)調(diào)查對(duì)象

1.江西生物科技職業(yè)學(xué)院2008、2009屆商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)驗(yàn)班畢業(yè)生。

2.用人單位。畢業(yè)生的實(shí)習(xí)單位或工作單位。

3.本院及其他一些高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教師

(三)研究工具、方法

本研究的工具是調(diào)查問(wèn)卷。采用的是定量分析的方法。

1.問(wèn)卷設(shè)計(jì)。

（1）畢業(yè)生調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)。問(wèn)卷由12項(xiàng)組成。分兩部分，第一部分（第1-2項(xiàng)）是就業(yè)基本信息，包括就業(yè)崗位、薪資待遇等；第二部分（第3-8項(xiàng)）是畢業(yè)生對(duì)本專業(yè)課程設(shè)置的看法，共有6項(xiàng)，學(xué)生們根據(jù)自己的看法，如實(shí)選擇l一5個(gè)數(shù)字，“l(fā)”表示“完全 不認(rèn)可”，逐步遞增，“5”表示“完全認(rèn)可”。

（2）專業(yè)教師問(wèn)卷設(shè)計(jì)。教師問(wèn)卷也分兩部分，第一部分是個(gè)人簡(jiǎn)況，主要包括學(xué)校、教齡、任教學(xué)科、每周教學(xué)課時(shí)數(shù)、是否參與專業(yè)建設(shè)等；第二部分和學(xué)生問(wèn)卷相同。

（3）用人單位問(wèn)卷設(shè)計(jì)。問(wèn)卷由10項(xiàng)組成，分三部分，第一部分（第1-2項(xiàng)）是單位基本情況，如單位性質(zhì)、單位規(guī)模等；第二部分（第3-6項(xiàng)）是用人單位對(duì)我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置的看法；第三部分是用人單位對(duì)我院這批畢業(yè)生整體素質(zhì)的評(píng)價(jià)。

(四)數(shù)據(jù)收集和分析

畢業(yè)生、專業(yè)教師問(wèn)卷調(diào)查在2012年5月進(jìn)行，發(fā)放問(wèn)卷120份，回收100份，剔除10份無(wú)效問(wèn)卷，實(shí)際有效問(wèn)卷90份(畢業(yè)生70份，專業(yè)教師20份)，數(shù)據(jù)收集和統(tǒng)計(jì)工作于2012年7月完成。

用人單位對(duì)我院新設(shè)置的商務(wù)英語(yǔ)課程體系的看法以及對(duì)畢業(yè)生的整體素質(zhì)反饋意見(jiàn)調(diào)查在2012年6月進(jìn)行，共向畢業(yè)生所在單位發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷80份，回收70份，剔除10份無(wú)效問(wèn)卷，實(shí)際有效問(wèn)卷60份，數(shù)據(jù)收集和統(tǒng)計(jì)工作于2012年7月完成。

三、研究結(jié)果

(一)畢業(yè)生、專業(yè)教師調(diào)研結(jié)果

通過(guò)對(duì)我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)2008、2009級(jí)畢業(yè)生及部分專業(yè)教師對(duì)優(yōu)化了的課程體系意見(jiàn)調(diào)查和問(wèn)卷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，筆者得到了師生對(duì)我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置反饋的第一手資料并做了一個(gè)定量分析如下表。

如表顯示，Il—I6 的均值在 3.501～3．655。 根據(jù)里克特量表，均值在3．5～5處于較高水平，均值在2．5～3．4 之間處于中等水平，均值在 l～2．4 處于較低水平。這表明師生認(rèn)為對(duì)我院優(yōu)化了的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系總體評(píng)價(jià)處于一個(gè)較高水平。優(yōu)化了課程體系得到了畢業(yè)生和專業(yè)教師的一致認(rèn)可，做到了從學(xué)生未來(lái)職業(yè)能力培養(yǎng)入手構(gòu)建課程體系（見(jiàn)表 1、2畢業(yè)生I1=3.655，專業(yè)教師 I1=3.611）；與行業(yè)背景相結(jié)合設(shè)置課程（畢業(yè)生I2=3.507，專業(yè)教師 I2=3.578）；實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)課程比重足夠（畢業(yè)生I3=3.607，專業(yè)教師 I3=3.589）；專業(yè)技能課程放在核心地位（畢業(yè)生 I4=3.599，專業(yè)教師 I4=3.589）；職業(yè)證書結(jié)合緊密 （畢業(yè)生I5=3.532，專業(yè)教師I5=3.602）；綜合素質(zhì)培養(yǎng)課程開(kāi)設(shè)足夠 （畢業(yè)生I6=3.501，專業(yè)教師 I6=3.502）。

(二)用人單位調(diào)研結(jié)果

表1 畢業(yè)生對(duì)我院優(yōu)化了的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系總體評(píng)價(jià)

表2 專業(yè)教師對(duì)我院優(yōu)化了的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系總體評(píng)價(jià)

表3 用人單位對(duì)我院優(yōu)化了的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系總體評(píng)價(jià)

如表顯示，Il—I4的均值在3.521～3.602。根據(jù)里克特量表，均值在3.5～5處于較高水平。這說(shuō)明用人單位非常認(rèn)可我院新的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系,也說(shuō)明課程體系能夠滿足市場(chǎng)需求。

表4 用人單位對(duì)商務(wù)英語(yǔ)畢業(yè)生的整體質(zhì)量評(píng)價(jià)

從表4可以看出，用人單位對(duì)我院這批畢業(yè)生整體質(zhì)量評(píng)價(jià)較高；他們認(rèn)為畢業(yè)生們專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)；刻苦好學(xué)，有責(zé)任心；英語(yǔ)語(yǔ)言能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)；能勝任工作并為公司拓展新業(yè)務(wù)；用人單位的反饋意見(jiàn)說(shuō)明我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系優(yōu)化取得了令人滿意的成效。

四、小結(jié)

總之，課程設(shè)計(jì)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，做好這項(xiàng)工作必須按照高職教育的發(fā)展規(guī)律，認(rèn)真研究當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和市場(chǎng)用人需求以及生源結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，不斷優(yōu)化完善人才培養(yǎng)目標(biāo)，只有這樣才能設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的課程體系。研究結(jié)果表明我院優(yōu)化了商務(wù)英語(yǔ)課程體系是科學(xué)、合理，符合高職發(fā)展趨勢(shì)，滿足市場(chǎng)需求的。

[1]姚璐璐.商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐能力結(jié)構(gòu)及其立體化課程設(shè)置的探析[J].宜賓學(xué)院學(xué)報(bào)， 2007（11）.

[2]趙一蔚.高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系研究[J]．濟(jì)南職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008(12)：93-96．

[3]胥芝韻，羅虹.江西生物科技職業(yè)學(xué)院生源結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分析[J].中國(guó)職工教育,2012（10）.