基于能力培養目標的質量管理學課程教學改革

董春芳，馮國紅，姜雪松，王景峰

(東北林業大學工程技術學院，哈爾濱 150040)

1 質量管理學課程在專業培養方案中的地位及現狀

隨著全球市場競爭愈加激烈，擁有高質量的產品對于提高企業效益和競爭力具有舉足輕重的作用，而一個企業的質量管理水平對產品質量又有著決定性作用，因此，質量管理是企業最重要的管理活動之一。進入21世紀，質量管理越來越受到重視，其被視為企業發展的生命線且已經融入到企業文化中，成為企業管理鏈條上不可或缺的重要一環。質量管理經過長期的發展已經成為一種完善的管理體系，并且質量管理理論一直受到學術界和企業界的高度重視［1］，質量管理學是在理論與實踐之間起著重要承上啟下作用的一門課程，是一門將軟科學與硬科學融于一體的邊緣性、綜合性學科，其適用范圍廣，凡涉及的質量問題，無論是產品質量，還是服務質量、工作質量、過程質量等均適用。質量管理學是工業工程專業的主干課程之一，目的是使學生理解并掌握企業管理實踐中對生產流程進行質量控制和過程優化管理的工作原理，掌握質量控制的綜合技術和管理理念。但從長遠觀點來看，它又不僅限于工業工程專業，基于可持續發展的思想，對高校學生特別是工科專業的學生進行質量教育，使其掌握質量管理的基本理論與方法，樹立正確的質量觀，推廣現代質量工程教育對于國家長遠發展也具有深遠意義［2］。

企業對于質量管理人才的渴求極大地推動了質量管理學課程建設，我校自工業工程專業成立以來，質量管理學一直是重要的專業主干課程，教學上雖取得了一定的成績，但與其它重點高校相比還存在一些問題。

(1)課程的能力培養目標還比較籠統。由于目前我國企業對質量管理活動內容缺乏進一步的梳理，在質量管理活動內容方面的實證結論也不豐富，使得理論研究與實踐應用存在一定差異，從而一定程度上影響了能力培養目標確定的清晰度。

(2)課程內容的設置較為零散，知識的綜合運用能力培養欠缺。質量管理學內容涉及面廣，各學校根據專業培養目標和課程定位來選擇教學內容，對企業的實際需求反映不足，使得課程教學與市場需求脫節。此外，目前的教學方法只是將各部分內容獨立地介紹，學生只是掌握了一些知識點，但實際的質量問題往往要使用綜合性的手段才能解決，因此學生不懂得如何將各知識點串接起來運用。

(3)教學方式仍以傳統的教學辦法為主，師生互動較少，學生積極性不高。

(4)與課程有關的實踐內容較少，學生對知識點的理解不夠準確，應用不夠熟練，獨立思考和處理問題的能力不強。

由于以上原因，質量管理學教學效果不是很突出，因此需要在對質量管理活動進行界定和需求調查的基礎上對質量管理學課程內容設置、教學方法及實踐教學等方面進行進一步探究和改革。

2 質量管理活動的界定和課程目標的確定

質量管理活動的界定一方面有助于加深企業對質量管理的認識和了解，另一方面又可以為質量管理活動的研究和質量工程教育明晰方向。國內外學者對于質量管理活動進行了深入研究，盡管不同學者對質量管理活動的定義不同，但對質量管理的內容存在基本一致的結論，認為質量管理活動有兩個部分構成，即基礎活動和核心活動［3］。一些學者根據各國質量獎的衡量標準，在上述兩部分質量管理活動的基礎上將質量管理活動進一步劃分為領導支持、員工參與、與顧客關系、與供應商的關系、產品設計、過程管理、持續改進、統計控制等，其中領導支持、員工參與、與顧客及供應商關系屬于基礎活動，而產品設計、過程管理、持續改進及統計控制屬于核心活動［4］?；A活動涉及“人”的因素，更多屬于“軟”技術，對企業績效的影響是間接的;核心活動以“物”為主，多涉及“硬”技術，會對企業績效產生直接的影響。質量管理活動內容廣博，理論博大精深、與時俱進，而其作為一門課程而言，由于學時的限制不可能將所有內容都納入其中，因此應以專業人才培養目標和企業的需求為指導，要重點突出，有選擇性地講授質量管理理論的精華和企業應用聯系最緊密的內容。根據我校工業工程專業的培養具有扎實理論基礎和技術能力的復合應用型人才培養目標，結合調查問卷和查閱的各類企業質量管理人才招聘中所描述崗位能力要求，筆者認為質量管理學課程目標應包含知識目標、能力培養目標和素質目標。

(1)知識目標:熟練掌握質量管理的基本概念、基本原理和方法，熟悉現代質量管理標準，掌握質量控制的綜合技術。

(2)能力目標:能夠發現產品及流程中存在的質量問題，收集相關數據;能分析影響產品質量的主要因素，對質量數據進行統計分析，找出問題產生的原因;能運用所學質量管理理論、方法和工具，并結合其它相關課程的基本理論與方法，正確分析和尋求解決問題的途徑;能初步進行質量體系文件編制及質量體系的運行維護;熟悉產品檢驗流程，能正確運用抽樣檢驗原理和標準進行方案設計;能用合適的數學方法分析和解決流程中的質量控制和優化管理問題;能夠從質量經濟性角度對質量成本進行分析等。

(3)素質目標:樹立正確的質量觀;培養學生的團隊合作意識;培養學生實事求是、認真細致的工作態度及堅持正確觀點，勇于修正錯誤，獨立思考的能力;培養學生的探索精神和創新意識。

3 教學內容的選擇

質量管理學內容龐雜的課程，如何在有限的教學課時內選擇合適的教學內容非常重要的。課程教學內容的選擇既要考慮學科特點及未來發展，又要考慮社會的實際需求，內容的設置必須將核心知識和能力要求涵蓋其中，質量功能展開法(QFD)可以有效地實現教學內容的優選。QFD是一種面向市場和顧客的系統化產品開發方法，它通過量化分析顧客的需求與產品規劃、設計及制造等要求之間的關系，從而完成產品開發的質量功能配置的全過程［5］。QFD在工業領域已廣泛應用，目前也逐漸被應用于高等教育領域以提高教育教學質量。基于QFD方法的教學內容優選過程的核心是質量屋的構造，首先要了解學生、教師及企業對課程內容的需求，進而將其整合成質量屋矩陣中的顧客需求特性，然后根據顧客需求特性對課程內容要素展開，建立顧客需求與課程內容要素的關系矩陣，最后對課程內容要素進行評價，對重要度排名靠前的關鍵要素進行下一階段質量展開，進行教學質量設計，設置目標并提出保證措施。

由于前文所提出的課程培養目標是根據社會需求調查分析得到的，因此可以將其視為顧客需求特性，對其進行分析梳理后確定了以下幾項顧客需求要素:質量管理的理念(D1)，質量數據的收集及統計分析能力(D2)，質量問題的發現及分析能力(D3)，質量方法和工具的正確運用能力(D4)、過程統計分析及控制能力(D5)，產品質量檢驗方案制定及執行能力(D6)，質量體系的建設、運行及維護能力(D7)，質量經濟性分析能力(D8)，質量改進能力(D9)。根據顧客需求要素與課程內容間的相互聯系，在參考國內一些知名高校質量管理學課程設置的基礎上，給出質量管理學課程內容結構:質量管理概論(C1)，ISO9000族標準與質量體系(C2)，數據的統計處理(C3)，統計過程控制(SPC)(C4)，過程能力分析(C5)，質量功能展開(C6)，實驗設計(C7)，質量改進方法和工具(C8)，抽樣檢驗(C9)，質量經濟性(C10)，可靠性工程與管理(C11)。將各課程內容要素與各需求要素間的關聯度用◎、○、△分別表示強相關、相關和弱相關，并且分別賦值5、3、1，綜合問卷分析及專家意見得到需求要素與課程內容要素之間的質量屋矩陣，見表1。

表1 能力需求與教學內容要素關系矩陣Tab.1 Relation matrix of ability requirements and curriculum contents

由表1可以看出課程內容對于能力需求滿足的重要度排在前三位的是C4、C8和C5，那么在教學時數安排時應對這三部分有所增加，此外再通過增設實踐內容以加深學生對知識的理解和綜合運用能力。將上述課程內容關系進行梳理構建五大核心知識模塊，各知識模塊及其對應的課程內容如圖1所示。這五大核心知識模塊既突出了重點，又使課程知識結構滿足能力需求目標。

4 教學改革途徑

質量管理學課程的應用性和交叉性較強，一些課程內容對于沒有經過工作實踐的學生而言，比較難于在短時間內理解和掌握，而單純的內容講解會使學生感到抽象和枯燥，因此要多途徑探索改革教學方法、教學手段及評價方法等。

圖1 知識模塊及對應課程內容關系圖Fig.1 Relationships between knowledge modules and corresponding contents

(1)加強案例教學，適時增加課堂討論。案例來源于實際或把真實的情景典型化處理，目的就是通過學生的主動思考、獨立研究和相互討論去捕捉案例背后的理論知識，從而提高學生解決實際問題能力，調動學生學習積極性。如，在全面質量管理、質量改進等的內容教學中，選擇一些企業案例或社會上的熱點案例，提出課堂討論題目，學生分組查閱相關資料，適時引導小組討論等方式啟發學生對案例所涉及到的質量問題進行思考與分析，教師進行總結時對案例所涉及的質量管理理論和方法等進行分析，使學生加深了理論知識的理解。

(2)提高課堂教學的多樣性和靈活性。質量管理學課程的理論性和應用性較強，因此課堂教學中應特別注重教學的多樣性和靈活性。如板書與多媒體教學相結合，錄像教學與模擬游戲相結合等。以前者為例，在一些圖片信息量大或基本概念的介紹時采用多媒體教學形式，而對于一些有計算過程的內容采用板書把有關概念清楚地演示出來，學生跟隨老師的思路做筆記，學生的記憶會比較深刻，這比貫穿始終的板書或多媒體教學效果要好得多。

(3)加強實踐教學。實踐屬性是質量管理學課程的內在屬性，對于能力需求重要度較大的教學內容，通過課程設計、大作業等環節使學生將所學知識融會貫通、綜合運用完成相關任務，既能使學生鞏固和消化所學的知識，也便于今后應用于實踐。

(4)改革考核評價方式。傳統的課程考核評價方式一般都采用平時成績和期末成績的加權平均的方式，平時成績主要根據學生的出勤和交作業的情況給出，這種方式不能很好地促進學生的課程參與性，因此應采用多種考核形式，將學生參與課堂活動的表現、課程論文的撰寫、任務的完成等與期末考試結合起來。考試試題增加一些開放性辨析題和案例分析題的比重，注重考核學生的綜合知識運用能力等。通過評價方式改革可以促進學生注重平時的學習，提高獨立的思考能力和學習的主動性，并培養學生的團隊意識。

5 結束語

本文分析了目前質量管理學課程教學中存在的問題，根據企業中質量管理活動的界定確定了質量管理學課程的培養目標，對課程內容設置，教學方法及手段、實踐教學和課程評價改革途徑等方面進行了探討，為同類課程教學提供了有益參考。質量管理學課程教學改革是一個不斷完善和發展的過程，只有不斷地改革才能保持課程內容的先進性、才能調動學生的積極性和主動性，不斷提高教育教學質量。

【參 考 文 獻】

［1］沈云交．關于質量管理學的學科定位與學術地位的討論［J］．世界標準化與質量管理，2005(3):9－10．

［2］魏國辰，楊寶宏．高校管理類專業質量管理學課程教學創新與實踐［J］．內蒙古農業大學學報(社會科學版)，2012，14(3):132－133．

［3］李奔波，周 芳，南·亞伯拉罕．中美制造業質量管理活動的比較研究［J］．科技管理研究，2012(12):208－211．

［4］李軍鋒，龍 勇，楊秀苔．質量管理的核心活動與基礎活動－重慶制造業的實證研究［J］．南開管理評論，2009，12(6):150－157．

［5］熊 偉，龔 玉．基于QFD理論的大學課程教學設計［J］．高等工程教育研究，2006(6):126－130．

［5］王 巍，郭 瑞，朱玉杰，等．工業工程實踐教學創新方法的研究［J］．森林工程，2011，27(5):94 －96．