某酒庫通風系統排除乙醇蒸氣有效性分析及優化設計

熊忠暉

(江西省消防總隊萍鄉市消防支隊，江西 萍鄉 337000)

1 引言

當前，隨著我國白酒產業的蓬勃發展，許多大型酒廠因生產、存儲量劇增，不再使用陶罐儲酒，大都改用大容積的不銹鋼酒罐存儲原酒。這些不銹鋼酒罐一般都成排設置在單層鋼結構庫房內，單個庫房的存儲量可以超過一萬噸，大量的高濃度原酒集中在一個庫房內，一旦操作中發生泄漏，遇有明火源或者靜電，非常容易發生爆炸［1］。因此，大多酒庫內都設置有通風系統，用以排除酒庫內的乙醇蒸氣。但是部分酒庫的通風系統是在屋面安裝風機、開設通風口，在靠近酒罐底部的區域沒有合適的補風系統，由于乙醇相對蒸氣密度為1.59，部分區域乙醇蒸氣濃度過高時容易發生沉降現象，因此現有通風系統的實際效果不一定理想，其有效性有待論證。本文將以某大型酒廠的酒庫為研究對象，對其通風系統排除乙醇蒸氣的有效性進行分析，并提出優化設計方案。

2 酒庫概況

某大型酒廠酒庫為單層建筑，層高約14m，建筑面積80m×40m，內部有7個直徑9m的不銹鋼酒罐，單罐容積為500m3，18個直徑7m的不銹鋼酒罐，單罐容積為300m3，主要用來存儲50度以上的原酒。

現有通風系統設計方案中，酒庫在屋面設計了風機，同時在屋面還有自然通風口，用于排除濃度過高的乙醇蒸氣，風機和通風口的具體參數如表1所示。

表1 酒庫風機及通風口參數表

50度以上的原酒閃點低于28℃，容易燃燒，易揮發，酒精蒸氣爆炸極限為3.3%—19%，具有很高的爆炸危險性。……