非常規狀態下的家蠶卵即時浸酸技術應用

蔣龍元

(江蘇省蠶種管理所，無錫 214000)

家蠶是卵生昆蟲，所謂家蠶種就是蠶卵，產下后的蠶卵在完成受精、合子分裂和早期胚形成后，有直接進入中后期發育直至孵化的非滯育類型，還有在早期胚形成后進入滯育狀態，需要經過自然冬季低溫或人工活化處理后才能夠進入中后期發育而孵化的滯育類型。我國主要蠶區基本都使用的是滯育性蠶卵，其突出的優點是蠶種有效保存時間長，結合先進的各種人工孵化技術，一次生產的蠶種可以滿足1年內甚至更長時間內隨時用種的需要，但其中涉及復雜的蠶種保存和人工孵化處理模式。目前，蠶業生產只有春用、夏用和秋用幾個主要蠶期的處理模式實現了規范化的生產技術總結和應用，但隨著生產環境和生產布局的變化，符合規范化狀態的情況并不多見。本文針對非常規狀態的即時浸酸技術發展背景及生產應用情況進行了總結。

1 即時浸酸生產問題的提出

蠶種即時浸酸作為生產上重要的蠶種處理方法常用于夏用種的供應，如果因用種增加而致秋用冷藏浸酸種供應不足，也可將早秋制種即時浸酸作補充調節。多年來，江蘇省夏期用種基本上穩定在5萬張左右，均采用春制種即時浸酸的方法予以供應，效果較好。常規的即時浸酸方法對浸酸適期的控制、浸酸標準及浸酸前后冷藏抑制的有效期都有嚴格的規定，這是過去近百年來反復論證和實踐證明非常安全可靠的規范技術。該規范技術要求在蠶卵產下后于24～25℃保護18～22小時實施浸酸，極限容許在產卵后24～25℃保護15～30小時實施浸酸，而實際生產上由于此時有很多生產處理，還有可能需要長途運輸蠶種，很難控制穩定的24～25℃保護溫度，相應的經驗方法是卵色從淡黃色轉變成黃色時為浸酸適期。另一方面，農村的用種時間很難與蠶種場的制種時間密切銜接，20世紀80～90年代發展的即時浸酸配套技術大大提高了生產的靈活性，其技術核心是浸酸前2.5℃冷藏抑制1～2天、不超過3天，浸酸后在25℃保護20小時后，在10～13℃中間溫度中保護8～10小時，再入庫用2.5℃冷藏抑制不超過20天(吉村儀成，1990;朱勇，1991;施俊香，1999)。

雖然即時浸酸的配套技術使蠶種的供應時間超過了3周，然而，在實際生產能夠保證在浸酸適期浸酸的情況很少。第一種情況是微粒子病防治的需要，必須母蛾檢驗合格的蠶種方可浸酸，有帶毒但合格的蠶種批次要先淘汰檢出微粒子的蠶種或關聯的蠶種。為此，浸酸前的蠶種冷藏抑制是一個目前普遍使用的方法，由于母蛾微粒子檢驗和冷庫浸酸兩個環節的生產能力和工作安排存在的局限，生產上制種比較集中時很難及時處理，常常導致浸酸前冷藏抑制時間超過3天的常規方法極限，有時甚至長達7～8天。

第二種情況是春蠶制種正值盛夏，蠶種保護溫度難控制在24～25℃理想的狀態，經常出現送庫蠶種發育進程太快，浸酸時蠶卵已著色，且存在卵色開差，可以看到黃色、淡紅色到淡赤豆色各種卵色(發育階段)的蠶卵同時存在，超過了規范即時浸酸方法的浸酸適期，這種蠶種中發育快的卵對規范的即時浸酸刺激量已經不敏感，出現遲孵化或不孵化而導致實用孵化率降低。另一方面，這種蠶種已納入夏用種計劃，如果不浸酸就沒有夏種供應，改作越年種也容易造成損失。

2 即時浸酸生產問題的解決方案與生產應用

規范的即時浸酸標準為液溫46.1℃時鹽酸比重1.075，蠶種在鹽酸中的浸漬時間5分鐘。上述即時浸酸蠶種生產問題的核心是超過浸酸適期的蠶種用規范的鹽酸刺激量會出現孵化推遲或部分卵不孵化，導致實用孵化率嚴重下降(徐世清，1991a)。鹽酸刺激對于這時期的蠶卵具有阻止進入滯育發動，誘導蠶卵直接進入非滯育卵相似的發育狀態(徐世清，1991b)，即時浸酸蠶卵從產下后至孵化的經過時間比非滯育卵要長1日左右。徐世清(1990，1091c)進行了產卵后100小時蠶卵的即時浸酸試驗，提出了各種浸酸時期的蠶種鹽酸刺激量標準，試驗也同時發現，浸酸時期越遲，浸酸后催青孵化的經過時間越長。表明即時浸酸處理后的蠶卵不是立即停止滯育發動啟動正常孵化發育進程，而有兩種進程相互轉換的過程，這種過程浸酸時期越遲所需時間越長。余武昌(2010)也進行了類似的試驗，得到了相似的結果。一個尚存的問題是，如何在解決超過即時浸酸適期的同時解決發育進程差異偏大的蠶種，這是目前還沒有成功報道問題。

我們的解決方案核心技術要點如下:第一在蠶種送達冷庫后及時入庫冷藏，盡量縮短常溫保護時間，通常是上午10時左右進外庫，用10～13℃保護2小時，再進內庫用4～5℃冷藏;第二是盡量縮短在冷庫內的冷藏時間，經檢驗合格的蠶種按制種先后次序安排浸酸，以冷藏抑制不超過7天為宜;第三是浸酸前促使蠶種盡量充分散冷又不致發育太快，出庫時先在外庫放2小時，再出庫在常溫中保護不少于2小時;第四是對不同發育階段的蠶種給予不同的浸酸刺激(浸酸標準見表1)，以適應不同發育階段蠶種對鹽酸的耐受力，既要防止發生浸酸無效卵，又要避免發生浸酸死卵。操作上先在浸酸前逐張檢查卵面，按不同卵色分段，用不同標準浸酸處理，浸酸后再以批為單位合并處理。第五是蠶種浸酸后要嚴格控制保護溫度，并及時稱量裝盒，進庫冷藏，以控制入庫時蠶卵的發育進度。生產上常用的方法是浸酸后用22～24℃保護20小時左右，蠶卵胚胎發育至丙1丙+1，于次日上午10-11時入庫，先用10～13℃中間溫度保護8～10小時，再入庫用3～4℃冷藏，可延長即時浸酸蠶種冷藏抑制的有效期至40～45天，用于早秋蠶期生產。

表1 不同卵色蠶種的即時浸酸處理鹽酸刺激量標準

采用上述處理方法，蠶種的孵化良好。2011和2012年無錫西漳蠶種場生產的以該法處理的46000張夏用種為例，蠶種實用孵化率穩定在97%以上，超過國家標準的要求(圖1)。近2年江蘇省已經比較普遍地使用了上述技術處理方法，并較好地解決了夏期用種的供應，主要使用了該法處理蠶種的東臺、海安2縣(市)，農村飼養生產成績良好(表2)，表明我們使用的技術處理的蠶種質量穩定。事實上，多年來江蘇省重點蠶區夏期生產一直有上述技術使用，農村的蠶繭產量一直維持高水平，蠶繭質量也很好，能繅制高品位生絲。因此，我們的生產應用實例是一項依據鹽酸刺激家蠶滯育性卵活化機理(徐世清，1991c)，集成創新的可靠的即時浸酸種孵化技術，也充分說明改進經典的即時浸酸方法，適當延長浸酸前后冷藏抑制時間，按卵色變化調節鹽酸浸漬時間，適應了目前蠶種生產實際和蠶種質量管理要求的變化，在保障蠶種供給、保證蠶種質量方面起到了積極的作用。

圖1 非常規用種的家蠶卵即時浸酸處理后實用孵化成績

表2 2011～2012年夏蠶農村飼養成績調查

［1］吉村儀成.即時浸酸種的長期保護法.中國農學—蠶業，1990，(4):58-59.

［2］施俊香.即時浸酸蠶種浸后冷抑期限的試驗初報，北方蠶業，1999，20(80):18-19.

［3］徐世清，劉建潮，沈小明.產卵后100小時蠶卵的即時浸酸試驗.江蘇蠶業，1990，(2):19-25.

［4］徐世清.產卵后4日內不同保護溫度對蠶卵浸酸成績的影響.江蘇蠶業，1991a，(1):5-9.

［5］徐世清.家(桑)蠶滯育性卵鹽酸刺激活化機理研究Ⅵ 鹽酸刺激量對蠶卵孵化率的影響.安徽蠶業，1991b，(3):11-16.

［6］徐世清.鹽酸刺激家蠶滯育性卵活化機理研究進展.江蘇蠶業，1991c，(3):1-5.

［7］余武昌，李國棟，陸呈宏，張朝華，陽誠.不同保護時間對家蠶即時浸酸種一日孵化率的影響.廣西蠶業，2010，47(2):36-38.

［8］朱勇.家蠶即時浸酸種冷藏試驗(簡報).蠶學通訊，1991，(3):29-30.