牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士對預(yù)防奶牛乳房炎效果的研究

文 / 安玉昌 馬 晉 高 君 劉 晶 韓廣臣

（華誠睿光（中國）生物科技有限公司）

1 前言

奶牛乳房炎是奶牛乳腺應(yīng)對外界微生物入侵或物理、化學(xué)刺激的炎癥反應(yīng)，是奶牛的常發(fā)病之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國奶牛乳房炎的發(fā)病率高于世界平均水平， 每年造成的損失約達(dá)1 135 億元[1]。奶牛一旦得了乳房炎， 輕則引起產(chǎn)奶量下降， 重則造成發(fā)病區(qū)化膿、壞死、泌乳能力永久性喪失。同時(shí)炎癥的發(fā)生還會(huì)導(dǎo)致奶質(zhì)下降， 如乳糖、脂肪、總蛋白減少，白細(xì)胞、氯化物增多[2]。奶牛由于乳房炎而引起的淘汰率約占總淘汰率的9%～10%[3]。而且目前對乳房炎的治療，大部分牧場還是依賴抗生素，而抗生素的使用不僅會(huì)導(dǎo)致奶牛抗藥性的增加，還會(huì)造成其在牛奶中的殘留，威脅人類的健康[4]。

奶牛患了乳房發(fā)炎后，牛奶中的體細(xì)胞數(shù)會(huì)大量增加[4]。體細(xì)胞數(shù)（Somatic Cell Count，SCC）通常是直接反映奶牛乳房健康狀況的最重要的指標(biāo)之一。它的主要成分是白細(xì)胞[5]。SCC是一種動(dòng)態(tài)的生物學(xué)現(xiàn)象，了解SCC的變化，分析存在的問題，并提出切實(shí)可行的解決方案，對保持奶牛健康、預(yù)防奶牛乳房炎、維持牧場奶牛正常產(chǎn)奶具有非常重要的意義。

本研究擬用牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士噴霧劑對擠奶后的健康奶牛乳頭進(jìn)行氣霧消毒，并對以下指標(biāo)進(jìn)行檢測：（1）單瓶牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士可供多少頭奶牛使用；（2）牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士是否可代替常規(guī)藥浴，對奶牛乳房進(jìn)行擠奶后消毒，是否具有快速干燥，保持乳房清潔干燥和防凍傷的作用；（3）牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士是否具有降低體細(xì)胞數(shù)，預(yù)防奶牛乳房炎的作用。

2 材料方法

2.1 試驗(yàn)時(shí)間

2012年10月10日～11月8日。

2.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

山西田源牧業(yè)牧場。

2.3 試驗(yàn)方法

2.3.1 試驗(yàn)前，采用牛博士?體細(xì)胞測定方法對泌乳奶牛進(jìn)行體細(xì)胞數(shù)普查，選出SCC在50 萬個(gè)/mL以下的高產(chǎn)健康奶牛（未患臨床乳房炎）60頭。并對60 頭奶牛進(jìn)行隨機(jī)分組，分為對照組和試驗(yàn)組，并對每個(gè)小組的每頭奶牛進(jìn)行編號A1、A2…A30；B1、B2…B30。

2.3.2 分別對試驗(yàn)組和對照組的奶牛進(jìn)行試驗(yàn)前的采樣和SCC測定，作為第一周的數(shù)據(jù)。

2.3.3 對照組奶牛每天2 次擠奶，均進(jìn)行常規(guī)的藥浴：擠奶前用濕熱毛巾清潔乳頭，擠奶后使用常規(guī)藥浴液，持續(xù)4 周，檢測并記錄：（1）每周SCC；（2）每次藥浴后乳房完全干燥的時(shí)間。

2.3.4 試驗(yàn)組奶牛每天兩次擠奶均用奶牛乳房安全衛(wèi)士代替常規(guī)藥浴進(jìn)行消毒：在試驗(yàn)中使用乳房安全衛(wèi)士，擠奶前用濕熱毛巾清潔乳頭，擠奶后使用奶牛乳房安全衛(wèi)士，即擠奶后在每個(gè)擠奶乳區(qū)乳頭正下方1 cm處垂直定向噴射1 下，覆蓋乳頭即可，持續(xù)4 周，檢測并記錄：（1）每周SCC；（2）每次奶牛使用乳房安全衛(wèi)士后，乳房完全干燥的時(shí)間；（3）總共使用奶牛乳房安全衛(wèi)士數(shù)量。

2.3.5 試驗(yàn)完成后用SPSS 11.5對所檢測的SCC進(jìn)行平均值和方差計(jì)算；用Student-D test進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 干燥時(shí)間

擠奶后不同消毒方式的平均干燥時(shí)間，如表1所示。

表1 擠奶后不同消毒方式的平均干燥時(shí)間

3.2 一瓶奶牛乳房安全衛(wèi)士可供奶牛使用頭數(shù)

圖1 基于不同檢測時(shí)間的奶牛體細(xì)胞數(shù)量的變化趨勢

試驗(yàn)共進(jìn)行30 天，共使用奶牛乳房安全衛(wèi)士約6 瓶，使用牛頭數(shù)30 頭，單頭牛共使用次數(shù)240 次，則單瓶乳房安全衛(wèi)士可供奶牛使用頭數(shù)（頭）=30×240/6/4=300（表2）。

表2 單瓶乳房安全衛(wèi)士可供奶牛使用頭數(shù)

3.3 試驗(yàn)組和對照組牛群體細(xì)胞數(shù)變化

試驗(yàn)結(jié)果表明（表3），在試驗(yàn)初始階段，60 頭奶牛樣本體細(xì)胞數(shù)均處于50 萬個(gè)/mL以下，試驗(yàn)組為（37.18±9.56 ） 萬個(gè)/mL，對照組為（35.43±6.98） 萬個(gè)/mL，處于較為健康的狀態(tài)；試驗(yàn)的前期階段，對照組奶牛與試驗(yàn)組奶牛樣本體細(xì)胞數(shù)相差不大，對照組略高于試驗(yàn)組，但無明顯統(tǒng)計(jì)學(xué)差異；從第三周開始，對照組奶牛體細(xì)胞數(shù)量呈現(xiàn)逐步上升的趨勢，第五周時(shí)達(dá)到（84.57±11.80） 萬個(gè)/mL，而試驗(yàn)組奶牛體細(xì)胞數(shù)量則基本保持恒定，為（30.29±10.87） 萬個(gè)/mL。

對試驗(yàn)組和對照組奶牛體細(xì)胞數(shù)量進(jìn)行方差分析，結(jié)果顯示，從第三周起，對照組奶牛體細(xì)胞數(shù)量顯著高于試驗(yàn)組奶牛體細(xì)胞數(shù)量（P<0.05），并且試驗(yàn)組體細(xì)胞數(shù)量基本保持恒定，變化不大，甚至略有下降；對照組體細(xì)胞數(shù)量則呈現(xiàn)上升趨勢，到第五周超過80 萬個(gè)/mL（圖1）。

4 討論

體細(xì)胞計(jì)數(shù)結(jié)果的差異性分析顯示，采用相同處理方法處理同一組奶牛的健康狀況是大體相同的，而試驗(yàn)組和對照組之間的數(shù)據(jù)則存在極顯著的差異，說明堅(jiān)持2 周以上使用牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士噴霧劑對奶牛乳房在產(chǎn)奶后進(jìn)行消毒，能夠明顯降低牛奶體細(xì)胞的數(shù)量，避免臨床乳房炎的發(fā)生，提高了奶牛整體健康水平。試驗(yàn)組使用牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士進(jìn)行消毒后，牛奶體細(xì)胞數(shù)量基本保持恒定，奶牛處于健康狀態(tài)，能夠安全產(chǎn)奶，說明牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士對降低體細(xì)胞數(shù)量，預(yù)防奶牛臨床型乳房炎具有明顯效果。

表3 不同檢測時(shí)間2 組奶牛樣本體細(xì)胞數(shù)平均值與樣本方差（SD） 單位：萬個(gè)/mL

對比常規(guī)藥浴后乳房干燥時(shí)間和使用牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士后乳房干燥時(shí)間明顯看出，牛博士?乳房安全衛(wèi)士具有快速干燥乳房，保持乳房清潔干燥的作用，時(shí)間僅為常規(guī)藥浴后時(shí)間的一半。牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士的主要成分是洗必泰和甘油，并且采用噴霧式給藥方式，較常規(guī)藥浴的乳房干燥快速。噴霧式給藥方式避免了器皿與奶牛的接觸，減少了交叉?zhèn)魅镜陌l(fā)生，避免了藥浴時(shí)所需要的更換容器等復(fù)雜程序，更加衛(wèi)生高效地為奶牛乳房進(jìn)行消毒。牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士采用覆蓋式噴頭，能夠使藥液完全覆蓋奶牛乳房泌乳區(qū)，避免了其它水平噴霧器所出現(xiàn)的局部給藥現(xiàn)象。因此，在牧場中，牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士有安全、簡單、高效的優(yōu)勢。同時(shí)，牛博士?奶牛乳房安全衛(wèi)士采用甘油作為溶劑，能夠更好的使藥液被奶牛乳房區(qū)域吸收，并且甘油具有比水性溶劑更好的防凍作用，能夠在溫度較低的季節(jié)和地區(qū)正常使用，尤其是冬季具有防止乳房凍傷的作用。

保持奶牛健康及安全衛(wèi)生地產(chǎn)奶是一個(gè)長期持久的工作[6]，需要實(shí)現(xiàn)以下要求：（1）保證飼養(yǎng)條件的衛(wèi)生，牛舍要定期消毒，擠奶工具及乳區(qū)的消毒要更加嚴(yán)格，并且要特別注意防止交叉感染[7，8]；（2）健全牛群的管理檔案，對各頭奶牛的生理狀況做好記錄，以便于對奶牛進(jìn)行必要的檢查和治療；（3）長期堅(jiān)持使用安全、有效、便捷的消毒用品，使奶牛在產(chǎn)奶之后能夠維持泌乳區(qū)的衛(wèi)生和清爽，減少乳房炎發(fā)生的概率；（4）如果條件許可，最好做到對奶牛體細(xì)胞數(shù)的跟蹤記錄，更好的及時(shí)掌握牛群的健康狀況，預(yù)防臨床乳房炎的發(fā)生[9]。

[1]彭麗英，潘鐃苘，田文霞，等.奶牛乳房炎防制研究進(jìn)展.中國動(dòng)物檢疫，2005，22 （3）：44-45.

[2]魏甬，林毅，廖黨金，等.四川地區(qū)奶牛乳房炎初步調(diào)查.四川畜牧獸醫(yī)，2003（30）： 5-6.

[3]張世元.奶牛干乳期乳腺炎的防治.中國乳業(yè)，2003（4）：25-26.

[4]劉蘇萌，張述超，蔡峰，等.快速準(zhǔn)確監(jiān)測奶牛體細(xì)胞數(shù)的方法.四川動(dòng)物，2006，25 （3）：615-617.

[5]Philipsson J， Ral G， Berglund B.Somatic cell count as a selection criterion for mastitis resistance in dairy cattle.Livestock Production Science，1995（41）：195-200.

[6]肖定漢.奶牛病學(xué).北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.

[7]袁永隆，張禮華，劉純傳，等.我國奶牛乳房炎常見病原菌的區(qū)系調(diào)查.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，1992，25（4）：70-76.

[8]李宏勝，郁杰，李新圃，等.奶牛乳房炎類型與病原菌感染之間相關(guān)性的研究.動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2004，25（6）：80-84.

[9]陳國燦，王九峰，馬金磊，等.奶牛隱性乳房炎診斷新方法探討.中國獸醫(yī)雜志， 2005， 41（9）：31-32.