蒸烤箱的創新與革命

藍莓

我們不僅僅只是為客戶提供一種產品，而是提供一種完美的解決方案。在整個產品的使用周期內，我們不斷地為客戶提供專業的建議和幫助，免費的應用支持和培訓，以及專業的技術服務。

——俞文軍

俞文軍于2004年1月加入RATIONAL公司，現任RATIONAL中國區總經理，2011年RATIONAL中國公司被評為最佳分公司。俞先生擁有香港大學的工商管理碩士學歷，在加入RATIONAL之前，曾先后在瑞典的SKF公司、美國的Ingersolland公司及美國Hyster公司任職。

RATIONAL與其他大型企業的不同之處在哪里？

我們向客戶提供的不僅是最優秀的設備，還有最優質的服務。我們的應用主廚在售前售后免費為客戶測試、培訓，我們的售后維修響應速度之快、覆蓋范圍之大永遠是行業頂尖。優秀的服務為我們贏得了客戶的信任，也是RATIONAL銷量能持續增長的一大原因。

RATIONAL是萬能蒸烤箱的發明企業，自1976年發明第一臺萬能蒸烤箱以來，目前已有55萬臺在全球各地應用。RATIONAL的革新體現在方方面面，從整體概念到零件細節、從設備設計到員工培養，只有不斷創新才能更好地滿足客戶需求。

RATIONAL作為一家德國企業，其研發的萬能蒸烤箱如何適應中餐市場？

RATIONAL的產品遍布世界各地。為了令使用者感受到RATIONAL是“中式的”萬能蒸烤箱，我們在各方面做了調整。硬件方面，增強了蒸汽強度以滿足中餐蒸煮菜式的需求；軟件方面，我們開發了許多中餐程序與菜譜；售后支持方面，中國公司擁有世界上最大的應用廚師團隊，他們盡最大的可能滿足客戶在菜肴上的需求；推廣方面，挑選了最有中國特色的菜肴進行現場演示，讓使用者親自體驗如何用RATIONAL萬能蒸烤箱做出原汁原味的中餐。

針對廚師這一目標客戶群體，RATIONAL中國是如何為他們提供服務的？

我們在售前為客戶進行食品測試、店內測試，客戶滿意后再購買。在設備安裝后立即為客戶提供為期一天的培訓，保證每一位廚師都會操作設備，并能烹飪客戶所選擇的幾大菜肴。購買我們設備的客戶還可以通過登錄網站下載菜譜，也可以撥打廚師熱線向我們咨詢任何烹飪相關的問題。由于為他們解答的就是廚師，因而他們能非常準確地理解廚師客戶的想法與需求，并提供最專業、最貼心的意見與服務。還有完全免費的RATIONAL學院，幫助RATIONAL設備使用者提高使用效率與技巧。