學校體育改革背景下的中學生體脂率干預研究①

鄧定海 黎俊

(1.海南師范大學 海南海口 571158; 2.瓊臺師范高等專科學校 海南海口 571127)

青少年肥胖現在不僅是健康問題,還是一種社會問題。《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中指出:“青少年為祖國和人民服務的基本前提是有一個健康體魄,健康體魄體現了中華民族旺盛的生命力。健康第一的指導思想和切實加強體育工作是現在學校教育所要樹立的”。“健康第一”是21世紀體育教學改革乃至整個教育改革應確立的核心教育指導思想。

近年來,我國青少年學生體質逐年下降即成事實。青少年體脂率隨著肥胖程度而提高。肥胖影響著青少年學生的體育意識、體育行為,同時心理自卑、封閉的傾向更為嚴重。據統計,成年后依然肥胖人群80%以上都曾是少年肥胖者[1]。美國哈佛大學進行的一項長達25年的跟蹤調查發現:兒童時期的肥胖不論是否延續到成年,其成年后的疾病發生率及早死率均顯著增加[2]。在臺灣相關研究中(2010年2月4日鳳凰電視臺報道)表明:兒童肥胖率為1/4,女童中因為肥胖而得脂肪肝的發病年齡降至4歲。所以對中學生體脂率進行研究,加強并密切監控體脂率,并以海南中學肥胖生為研究樣本,從海南省的中學體育教學實際出發,改革傳統體育教學模式,探討學校體育教育改革背景下的體脂率的干預模式,為樹立健康生活觀,為學校實施體育與健康教育提供理論與實踐依據。

1 研究目的

本研究旨在改革現行學校體育教育模式的背景下,以探究預防中學生肥胖體質為基本切入點,以專業體脂率測試儀對中學生體脂率指標發展狀況進行隨機的調查測試,并且分析篩選,對部分肥胖生樣本進行以學校體育教育改革下的行為模式[3]干預研究,從而掌握中學肥胖學生在學校體育教育改革背景下的體脂率指標發展狀況和水平,取得干預處方、干預的改善程度(域值和離差值),為學校中的學生、家長、教育管理部門提供理論依據,為中學體育教學改革提供理論依托。

2 研究的基本教育環境

在我國中學體育教學的現狀下,大多數中小學還能正常開辦體育課,但就開課率和每星期開課節數來說,存在著地區差異性,城市地區最高,城鎮地區第二,農村地區較低。即使每周基本作到開設兩次體育課,但體育課未能保證45min上課時間,對授課內容的事實上的不作學習效果評價以及學習成績的事實上的不設卡。

反映體育教學規范化和質量狀況的重要指標是體育大綱的實施情況;體現體育教學規范化和質量水平的重要指標是教案和教學進度。大多數我國學校(尤其是九年義務教育范圍單位)教案和安排教學進度都能按體育大綱來制定,進行規范體育教學,這不但保證了體育教學質量,也能讓學生系統科學地接受體育教學。但城市地區與農村地區的中小學相比,城市地區明顯較好,與農村地區存在差異性。

以體育課成績的作用、地位、順序來講,城市或農村學校把體育成績好的學生評為“三好學生”,并將這個條件作為升學科目,它與文化考試成績比而居于第二位。體育成績考評一般都以《體育健康標準》為主要依據或唯一依據。所謂綜合評分之體育課和平時表現一并乃空白形式(能作為合格后的高低評價依據便是最認真之個別學校)。從城市與農村地區學校來比,城市地區依舊好于農村。

城市中小學體育活動場地明顯不夠,學校和教育部對不同種類學校體育場地、器材的要求相差很遠,滿足不了教學大綱對規定項目的需要。農村地區與城市地區相比,農村地區學生的平均水平則遠遠高出很多。

3 面向中學生體脂率干預的中學體育課堂改革

踐行“以人為本”搞教育、因材施教治教學、與時俱進促發展。為實施中學生體脂率干預研究創造良好的體育課堂環境,我們對干預實驗對象班組進行整體改革。對體育大綱按正本和副本兩套制定實施,對照班組按正本大綱實施,實驗班組按副本大綱實施;學時設置按正常的一周2次體育課開設;每次授課時間分別為40min和45min。

根據城市或鄉鎮學校把體育成績好的學生評為“三好學生”,并將這個條件作為升學科目,它與文化考試成績比而居于第二位,同時,對體育課程考核制度事實化,杜絕因普及九年義務教育任務化而“全員通關”。并將體育成績考評量化標準改革為:《體育健康標準》不作為主要依據或唯一依據,《體育健康標準》、體育課和平時表現按3:4:3的綜合評分標準。同時規定,體脂率在干預期滿后降為正常標準的,學校將給予優秀的學期成績評價,其他為及格評價。

4 中學生體脂率干預研究

4.1 研究的樣本分布、選擇和方法

以海南省的海南中學、海南師范大學附屬中學、三亞市二中、瓊中縣民族中學、保亭縣什伶中學等10所中學的學生為研究對象,先進行區位分類及整群抽取學校,再隨機取樣19個班級,然后通過對學生進行體脂率等項目調查測驗、數據篩選統計和檢驗分析,具有較好的代表性。

對在校隨機取樣班級學生進行多次篩選測試(有效率為93.3%),并建立對照班組,再從整體樣本學生中抽不同程度體脂率超標(肥胖)人群學生作為體育干預實驗對象班組展開研究,共抽取58人。

4.2 研究方法

文獻資料法、專家訪問法、調查測試法、干預實驗法和數理統計法來研究,在國內相關研究領域專家、教育主管部門的指導和干預實驗目標學校及專職老師的大力配合下,對海南中學目標人群樣本的年齡、性別和身高進行測量;對干預實驗班組學生進行教育模式改革并與對照班組學生進行同步干預實驗。

表1 干預后體脂率成對樣本檢驗

表2 干預后體脂率成對樣本檢驗

4.3 測量儀器和統計軟件

本研究測量儀器采用B-571人體體脂率測量儀;統計軟件采用國際通用的社會科學統計軟件包SPSS17.0和國際最新商用統計軟件包Minitab15。

5 干預內容和方法

5.1 干預體育處方

我們制定了一套體育干預改善方法并選定了有利于減肥的運動內容。在實行干預的時候,我們把物理外與運動內降脂有機結合,同一組干預套餐中每星期安排2次。周期為5～8個星期的體育干預過程實驗,干預樣本脫離教學班進行單獨教學。

根據科學、實用、簡便和有氧的基本原則,既考慮到各級中學學校教育的實際,又要結合各層次和年齡學生的學習和生活特點,從平時學校最易獲取的運動場地和器材著眼,將徒手運動、場地運動和器械運動結合起來,對50m、100m、400m、800m、1000m、跑臺階、12min1英里走、跳繩、3min臺階測試、有氧健身操和有氧柔韌操等11個單項運動項目進行干預目標人群的直接測試檢驗,最后篩選確定12min1英里走、有氧健身操或有氧柔韌操、跳繩和跑臺階5個單項運動項目。

5.2 干預飲食(生活)處方

飲食對于維持人體正常代謝和維護人的生活狀態至關重要。由于學生們正處于發育階段,不能缺少營養。在實際情況中,我們不支持制定節食計劃(但是按照世界著名減肥專家鄒一平教授的微創減肥原理,在每次用餐前進行微創減肥仿真術處理),而制定了一些基本飲食,其中包括:①少吃零食與甜食;②要以粗糧和細糧搭配著來吃;③少量吃些魚、肉;④少吃或者禁食一些洋快餐和油炸類食品;⑤蔬菜、雞蛋、水果等可以多吃,堅持每天都做到。特別注意辣椒、胡椒和大蔥等干擾素。

5.3 實驗班組學生干預后實驗數據檢驗與分析

根據變量數據統計和SPSS成對樣本相關檢驗輸出、相關分析中得出,干預前和干預后體脂率相差均值為3.67931,標準差為2.15689,標準誤為0.28321,95%的置信區間為3.11218～4.24644,干預的改善程度(域值和離差值)分別為:域值3.6和離差值2.1(如表1)。

5.4 對照班組學生體脂率數據檢驗與分析

根據變量數據統計和SPSS成對樣本相關檢驗輸出、相關分析中得出,干預前和干預后體脂率相差均值為0.41536,標準差為3.03708,標準誤為0.19886,95%的置信區間為0.23573～0.61926(如表2)。

6 研究結果與結論

(1)體育大綱以正、副本兩套方案制定。對不同素質學生,尤其是肥胖體質學生剝離對待,以人為本管理,因地制宜施教。(2)特殊班組學生按副本大綱執行,真實地體現了因材施教的教育指導原則。(3)對體育課程考核制度事實化,嚴抓學習過程教育,杜絕因各種行政任務而一次“全員通關”的行為。將現行體育成績考評量化標準進行改革,《體育健康標準》不作為唯一依據,《體育健康標準》、體育課和平時表現按3:4:3的綜合評分標準。同時規定,對在新體制下認真上課和堅持訓練者,學期成績將給予優秀、良好或及格的評價。(4)對海南部分肥胖生樣本進行體育干預實驗結果,體脂率平均下降3.67931,在95%的置信度下,干預前、后體脂率有顯著性差異。總體干預效果良好,肥胖生體脂率得到明顯的改善,值得進一步研究和推廣。(5)本體育干預過程既考慮到科學飲食、干擾素對于肥胖學生飲食“活躍”的心理影響;考慮到體育運動對降脂的作用,顧及學業評價對激勵學生認真和堅持完成干預過程的作用。(6)對中學生進行體育肥胖干預,表面上很像“酷訓”,但實際上是身體素質和意志品質的雙重培養。在改革課堂教學中,自信心得到增強的同時,自己的精神面貌和人格都獲得了提升,并重視經常參與課外活動了。(7)在研究中,為中學在校學生、學校、家長以及教育管理部門提供理論依據,為學校今后體育教育改革更加與時俱進,更加以人為本并為提高中學生的身體素質提供指導。

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[2] 趙學功.中小學體育發展現狀與對策[J].教學與管理(中學版),2007(8):11-13.

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