購買天然礦泉水要“六看”等

購買天然礦泉水要“六看”

目前市場上的正規礦泉水企業是按照國家的各項管理規定勘查、鑒定水源并批準建廠投產的，其生產的瓶裝和桶裝礦泉水是合格的，但也有部分不合格或假冒偽劣的礦泉水企業生產的劣質礦泉水流入市場。消費者在購買時要“六看”：

一看：水是否透明、清晰、無色、無肉眼可見異物（國家標準規定，允許有少量礦物質沉淀）。

二看：商標必須標明礦泉水水源地名稱。

三看：商標必須標明產品名稱、凈含量、標準號、生產日期、保質期。

四看：商標一般應標明廠名、廠址、電話、生產許可證號。

五看：商標上必須標明礦泉水特征指標（鋰、鍶、鋅、碘化物、硒、偏硅酸、游離二氧化碳、溶解性總固體）中達標元素的含量范圍，主要陽離子、陰離子及溶解性總固體的含量范圍，同時標明含有或不含二氧化碳，是天然存在的還是人為加工的。

六看：瓶裝礦泉水容器包裝采用食品級的PET樹脂，一般為無色或淺藍色；桶裝包裝容器，以食品級聚碳酸酯樹脂為主要原料加工制成的PC桶，一般為天藍色，瓶口光滑平整，瓶體透明，內外壁光滑，無氣泡、雜質、污點，桶底標明廠名、廠址、生產日期、產品標準號，為合格包裝容器，否則為回收料制成的包裝容器，不宜選購飲用。

如何選購鮮牛奶和奶制品

我國對于乳制品生產、銷售等都有嚴格的管理規定，包括原料乳的驗收、加工、生產條件、檢驗項目等，對產品的包裝和標識也有嚴格的規定。消費者在購買乳制品時應該注意：

1.選購正規、有一定知名度和規模企業的產品，以保障產品質量；

2.在購買乳制品之前需看清產品的標識、產品說明、生產日期、保質期，以及產品的真實屬性，即是純牛奶、鮮牛奶、調味乳還是乳飲料，或是其他類型；

3.不同的消費人群應選擇適合自身特點的產品，如有乳糖不耐癥的人群應選用低乳糖奶或酸牛奶等乳糖含量少的產品，兒童應選用兒童酸奶；選用奶粉時，不同年齡段的人群可選擇適合自己的配方奶粉。

如何選擇新鮮優質的豆腐

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，是家常的美味食品。消費者在購買豆腐時可通過以下三方面來辨別豆腐質量優劣：

1.看色澤 優質的豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤；劣質豆腐呈深灰色、深黃色或紅褐色。

2.摸質地 優質的豆腐塊形完整，軟硬適中，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質；劣質豆腐的塊狀不完整，組織結構粗糙而松散，觸之易碎，無彈性，有雜質，豆腐表面發黏，用水沖洗后仍然黏手。

3.聞氣味 優質的豆腐有豆腐特有的香味；劣質豆腐有豆腥味、餿味等不良氣味。

（上海市工商行政管理局 供稿）