國家認監委稱將嚴打“假有機”產品等

國家認監委稱將嚴打“假有機”產品

中國國家認證認可監督管理委員會（國家認監委）近日表示，將開展有機產品執法整治，嚴格落實有機產品認證新規，重點加強對進口有機產品和網店銷售有機產品的監管，嚴厲打擊各類“假有機”現象。國家認監委將重點開展有機產品、兒童用品等專項監督檢查和質量提升活動，嚴格認證準入條件，督促認證機構嚴把發證關，落實獲證企業的質量安全主體責任，嚴厲打擊無證生產、銷售、進口以及假冒偽造認證證書、標志等違法行為。

食藥監局嚴查工業硫酸銅毒皮蛋

近日，江西南昌縣一些禽蛋加工企業被曝，為縮短皮蛋的腌制周期而違規使用工業硫酸銅。目前，南昌縣已對全縣皮蛋加工企業拉網式排查，關停皮蛋加工企業30家。據了解，南昌縣鮮蛋和加工蛋產量最多時占全國市場份額的15%。

2013年6月18日，國家食品藥品監管總局要求江西省食品安全監管部門立即依法查處南昌“毒皮蛋”，同時部署各地工商、質監、食藥部門立即組織開展對皮蛋生產企業及皮蛋產品的監督檢查。

上海貫徹“兩高”司法解釋

危害食品安全行為將從重定罪

上海近期制定10條實施意見，貫徹今年5月2日最高人民法院、最高人民檢察院聯合發布的《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》。根據實施意見，上海市法院將確保在法律上嚴懲，在經濟上重罰危害食品安全違法行為，堅持兩個從重原則：在定罪上從重；在量刑上從重。

國內首次引進美國三文魚種試養成功

經過3年的試養，國內首次從美國引進的三文魚種——斑點鱒鮭魚獲得成功。近日，首批100萬尾魚苗開始放流養殖。這些美國三文魚將在今年被端上青島市民餐桌。屆時，國內將結束長期依靠進口的歷史。美國斑點鱒鮭魚主要用于制作生魚片，又稱“極品三文魚種”，其適溫范圍更廣，生長速度更快，口感細嫩，肉質鮮美、顏色更紅。

2012年全國餐飲百強增速回落

上海9家餐企入圍

2013年5月31日中國烹飪協會發布“2012年餐飲百強報告”，報告顯示，百勝、味千、小南國、永和大王、杏花樓、中飲、世好、一茶一坐、老城隍廟9家上海知名餐飲企業入圍“2012年度中國餐飲百強企業”。北京入榜企業最多，達18家，但是僅全聚德進入前10強。與往年不同的是，2012年餐飲百強增速明顯放緩，行業發展也面臨重重困難。

歐盟立法禁止夸大嬰兒乳制品作用

歐盟近日通過一項涉及嬰幼兒食品、醫療保健食品和減肥食品的法規，禁止廠商在產品說明、演示和廣告中使用嬰兒圖像和相關文字夸大嬰兒乳制品的作用，以免影響母乳喂養的積極性，但允許廠商說明某食品可用于調節某類疾病患者的飲食結構。

上海正制定冷鮮雞地方標準

近日，上海市食安辦透露，正在加速制定冷鮮雞和禽類地方標準，以進一步規范禽類的生產加工過程，年內爭取完成追溯系統的地方立法。除了現有的豬肉和蔬菜追溯系統，今年還將擴大種類。

2013年中國餐飲產業發展大會在京舉行

近日舉辦的2013年（第七屆）中國餐飲產業發展大會上發布了題為《轉型升級·創新驅動——探索現代餐飲服務業的突圍之路》的主題報告。報告顯示，2012年全國餐飲收入實現23 448億元，同比增長13.6%，增速比前年低3.3個百分點，創造了近22年來的增速最低水平。中國餐飲業在2008年國際金融危機之后進入了新世紀以來最艱難的發展時期。未來幾年，中國餐飲業將進入慢增長期。

熱銷減肥品“左旋肉堿”竟是尿毒癥用藥

某網站上有關“左旋肉堿”的產品多達5萬多件，有的月銷7萬多。醫療專家稱，左旋肉堿是尿毒癥病人用藥，正常人沒必要補充服用。服用后如果沒運動體重就下降，要留心可能添加了違禁成分，這會給腎臟增加負擔甚至帶來損傷。

“北京小吃”最快將在年內集體申遺

北京小吃已集體成功申請成為北京西城區級非物質文化遺產。目前，北京小吃正在市級申遺階段。

北京老字號協會有關負責人表示，北京小吃雖然品種繁多，但單一品種的經營規模和影響力普遍較小，且經營分散，無法形成品牌效應。目前，除了“都一處”等有特殊歷史背景、獨特技藝的老字號小吃外，多數北京小吃單獨申遺都比較困難，因此才選擇將北京小吃用打包方式申遺。