美國擬對市場銷售果汁中無機砷含量設定限量標準

2013 年7 月12 日，美國食品和藥品管理局宣布，擬對市場銷售蘋果汁的無機砷含量設立限值標準，即每升不得超過10μg，與飲用水的標準相同。

受工礦業排放的含砷廢水和廢棄物和含砷殺蟲劑、除草劑等影響，很多食物中存在著無機砷，由于俗稱"砒霜"的無機砷本身是致癌物質，長期攝入無機砷會損害皮膚，并引起發育缺陷、心血管系統疾病和 神經系統中毒等。因此，各國對食品中的無機砷都有嚴格規定。美國政府提議設立這一標準，就是為防止民眾偶爾喝到超標的蘋果汁。

美國是我國出口果汁的重要市場，該規定的出臺勢必對我國果汁出口帶來較大影響。因此，檢驗檢疫部門建議相關企業:在收購原料加工時，必須提前對采購的原料基地進行無機砷普查，只有合格的原料才能夠收購加工。同時，加強對出口果汁中無機砷的檢測，合格后方可出口。另外，應加強與國外客戶的溝通，及時了解國外檢測的新動向，以便采取有效應對措施。(來源:《中國國門時報》)