中國(guó)與東盟國(guó)家文化禁忌的對(duì)比研究

唐 妮

（廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院 外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，廣西 南寧 530003）

一、引言

2013年，中國(guó)與東盟博覽會(huì)、中國(guó)與東盟投資峰會(huì)迎來(lái)了第十個(gè)年頭，期間為中國(guó)及東盟十國(guó)都帶來(lái)了不可估量的商機(jī)，從2004年至2012年，累計(jì)貿(mào)易成交總額由10.8億美元增長(zhǎng)到18.78億美元，國(guó)際項(xiàng)目簽約額由49.68億美元增長(zhǎng)至82.04億美元。但是，經(jīng)濟(jì)合作繁榮的背后并非一帆風(fēng)順，首屆中國(guó)與東盟博覽會(huì)與投資峰會(huì)時(shí)間為2004年11月3日至6日，時(shí)值伊斯蘭教齋月，給來(lái)自于文萊、馬來(lái)西亞、印度尼西亞的穆斯林客商帶來(lái)了極大的不便，并在一定程度上影響了博覽會(huì)的貿(mào)易活動(dòng)。由此可見(jiàn)，在來(lái)自于不同文化背景的跨文化交際中，了解不同國(guó)家的文化習(xí)俗，尤其是文化禁忌，提高跨文化意識(shí)，對(duì)促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展是十分重要的。

二、關(guān)于文化

由于現(xiàn)代交通工具和通訊方式的發(fā)展，不同國(guó)家、種族、民族的人們能夠頻繁的接觸和往來(lái)，跨文化交際成為了當(dāng)下人們生活中重要的一部份。具有不同文化背景的人從事交際的過(guò)程就是跨文化交際。（胡文仲，1999）文化是跨文化交際的核心，David Brown（1978）對(duì)文化的界定是：“文化是占據(jù)特定地理區(qū)域的人們共同所有的信念、習(xí)慣、生活模式和行為的集合體。”影響交際的文化因素有很多，包括一個(gè)民族的歷史、傳統(tǒng)、宗教、價(jià)值觀念、社會(huì)組織、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)所處于的發(fā)展階段和社會(huì)制度等。

三、中國(guó)與東盟國(guó)家的文化背景

雖然影響文化差異的原因很多，但是筆者認(rèn)為，在中國(guó)與東盟十國(guó)的案例中，宗教文化是造成文化差異的主要原因。東盟十國(guó)為文萊、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、緬甸、泰國(guó)、柬埔寨、老撾、菲律賓、新加坡及越南。在東盟十國(guó)中，以伊斯蘭教為國(guó)教的國(guó)家有文萊、馬來(lái)西亞、印度尼西亞，佛教國(guó)家有泰國(guó)、柬埔寨、老撾，菲律賓是天主教國(guó)家，新加坡是多宗教國(guó)家，越南的國(guó)情類似中國(guó)，但佛教是主流文化。由此可見(jiàn)，東盟十國(guó)中絕大部份的成員以伊斯蘭教或者佛教為國(guó)教，幾乎全民信教，而伊斯蘭教和佛教都是教義嚴(yán)格、文化特征鮮明的宗教，這與華夏文明存在不小的差異。中國(guó)伊斯蘭教是一種以回、維吾爾、哈薩克、烏茲別克、塔吉克、柯?tīng)柨俗蔚戎袊?guó)十多個(gè)民族的民族形式表現(xiàn)出來(lái)的文化，主要集中在中國(guó)西北地區(qū)的寧夏、甘肅、新疆等地方。中國(guó)佛教主要在西藏、云南、甘肅、四川、內(nèi)蒙古等少數(shù)民族聚集區(qū)。中國(guó)是社會(huì)主義國(guó)家，中國(guó)大陸官方實(shí)行無(wú)神論宣傳教育，同時(shí)憲法規(guī)定中國(guó)公民享有宗教信仰自由，實(shí)行宗教信仰自由的宗教政策。中國(guó)具有五千年的文化歷史積淀，使儒家文化、佛教思想、家庭觀念、群體主義、社會(huì)主義文化等眾多文化元素整合在一起，形成了內(nèi)容豐富的華夏文明。

四、中國(guó)與東盟國(guó)家文化禁忌的對(duì)比

1.宗教文化禁忌

東盟十國(guó)中以宗教為國(guó)教的國(guó)家?guī)缀跞裥沤蹋磐姐∈亟塘x，宗教寺廟林立，生活中各種禮俗都充滿了深厚的宗教色彩。在跨文化交際中，切記不能冒犯他國(guó)的宗教禁忌。

在佛教國(guó)家（泰國(guó)、緬甸、柬埔寨、老撾），日常生活中的一言一行都不能做對(duì)佛祖不尊敬的動(dòng)作和事情。當(dāng)拜訪宗教寺廟的時(shí)候，如果寺廟里正在舉行宗教聚會(huì)或宗教儀式，千萬(wàn)不要冒然入內(nèi)。進(jìn)入供奉有佛像的寺廟之前要脫鞋、帽、太陽(yáng)眼鏡，衣著要干凈合宜，如果穿著無(wú)袖襯衫和短上衣、短裙或是高于膝蓋的短裙及熱褲等裸露身體部位較多的服裝時(shí)，最好等改日換上適宜的服裝時(shí)再入寺拜訪。另外，女性請(qǐng)勿觸碰和尚，即使是輕微觸碰也不行，如有需要將東西轉(zhuǎn)交和尚，要先交給其他在場(chǎng)男性再由他轉(zhuǎn)交給和尚。

寺廟之外的言行也有要格外的注意。在緬甸，常可見(jiàn)到各種鳥(niǎo)在花間樹(shù)叢追逐嬉戲，當(dāng)?shù)厝擞胁粴⑸牧?xí)俗，他們視烏鴉為“神鳥(niǎo)”，對(duì)其倍加愛(ài)護(hù)，他們對(duì)牛也敬若神明，在鬧市遇上“神牛”，行人和車輛都要回避讓路。在緬甸做公共汽車時(shí)，不能坐在僧人旁邊的位子，否則被視為對(duì)佛祖的不尊敬。在柬埔寨，不能用腳指向寺廟。

在伊斯蘭教國(guó)家（印尼、文萊、馬來(lái)西亞），進(jìn)入圣地，尤其是清真寺時(shí)，一定要脫鞋。不帶刀具、匕首等武器入內(nèi)。不準(zhǔn)帶有紅色和黃色圖案入內(nèi)。嚴(yán)禁從正在禱告的穆斯林前面走過(guò)，也不能打擾正在做禱告的穆斯林。清真寺內(nèi)不談公事、不能從事商業(yè)活動(dòng)。未經(jīng)許可，不可以在寺里拍照，不能觸碰《古蘭經(jīng)》。女性不可穿著短褲、無(wú)袖服裝、吊帶或背心進(jìn)入圣地。在印尼巴厘，進(jìn)入寺廟時(shí)必須在腰間束腰帶。在文萊，非穆斯林女性不準(zhǔn)進(jìn)入寺廟。

2.飲食文化禁忌

飲食是人類生存中每日必不可少的，烹飪的食材、用餐的方式折射出來(lái)自于不同地域的人們的生活方式，及其中蘊(yùn)涵著的文化意義。

中國(guó)地大物博，食材豐富，各地食物因天氣、地域不同而呈現(xiàn)出各具特色的美食特點(diǎn)。食材的選擇因地制宜，天上飛的地上走的水里游的無(wú)所不吃。人們外出旅游，品嘗地方小吃是必不可少的體驗(yàn)，體驗(yàn)的樂(lè)趣就在于食物的新奇。

伊斯蘭教國(guó)家的飲食完全是服從《古蘭經(jīng)》的規(guī)范，強(qiáng)調(diào)清真飲食，對(duì)禁吃食物有著嚴(yán)格的規(guī)定：不吃豬肉、動(dòng)物血液、動(dòng)物內(nèi)臟、自死的動(dòng)物，且禁食煙禁酒。佛教國(guó)家方面，泰國(guó)因?yàn)橛蟹鸾瘫尘埃苊馐秤么髩K的動(dòng)物肉，大塊的肉要切碎。緬甸人不吃牛肉，因?yàn)榕Ｔ诋?dāng)?shù)厥巧袷サ膭?dòng)物，人人敬重“神牛”。菲律賓人不喝牛奶。

在飲食行為方面，文萊人認(rèn)為，在公共場(chǎng)合邊走邊吃東西是不禮貌的。如果是在家里或餐廳里用餐，不能靠在其他物體上吃飯，這是因?yàn)閷?duì)身體有傷害，以及表現(xiàn)出高傲、自命不凡，這是與《古蘭經(jīng)》的教義所相悖的。文萊和馬來(lái)西亞人用右手吃飯，取菜時(shí)只能用右手，但是不能用手直接取菜盆里的菜，每碟菜旁邊放置有公共筷子或者湯匙，須先用公共筷子或湯匙放到自己面前的盤子里，然后再用右手小口進(jìn)食。所以，在宴請(qǐng)穆斯林客人時(shí)，應(yīng)該在各種菜肴之間，放著幾碗干凈的水供洗手之需。伊斯蘭教禁止飲酒，用餐時(shí)千萬(wàn)不要以酒招待客人，可以用果汁、茶水、咖啡取而代之。另外，伊斯蘭教禁煙禁酒的文化與中國(guó)敬煙勸酒的待客之道相差甚遠(yuǎn)，切記要在跨文化交際中需要相互理解。

另外值得一提的是，伊斯蘭齋月是伊斯蘭歷第九個(gè)月，意為“禁月”。在齋月里，穆斯林每天凌晨3至16時(shí)閉齋（不吃不喝）。在齋月期間，非穆斯林不應(yīng)該在穆斯林面前吃東西，否則被認(rèn)為是非常不禮貌之舉。

3.禮物禁忌

世界各國(guó)無(wú)一不崇尚禮尚往來(lái)，中國(guó)古語(yǔ)“往而不來(lái)非禮也。”禮物的挑選尤其重要，一份恰到好處的禮物能增進(jìn)感情，而一份不合時(shí)宜的禮物容易引起誤會(huì)，甚至可能會(huì)成為感情破裂的導(dǎo)火索。

中國(guó)人喜歡送禮，每每過(guò)年過(guò)節(jié)禮物不可少，但是有些禮物卻送不得，比如鐘、書、傘、鞋、綠帽子。“鐘”音同“終”，表示“結(jié)束”；“書”音同“輸”，表示“失敗”；“傘”音同“散”，表示“分手”；“鞋”用來(lái)走路，寓意“走開(kāi)、分別”；“綠帽子”暗指“背叛”，尤其是妻子不忠于丈夫。

伊斯蘭教禁煙酒，所以在文萊、馬來(lái)西亞、印尼，酒是最不適宜的禮物。中國(guó)卻是喜歡送酒的，因?yàn)橹袊?guó)的酒文化有著悠久的歷史，中國(guó)人喜歡喝酒，“無(wú)酒不成宴”，也喜歡以酒來(lái)款待貴客。

送禮給文萊人和馬來(lái)人忌諱有人物或動(dòng)物的圖案。新加坡人不能接受豬、烏龜或者烏龜形象、烏龜制品的禮物，嚴(yán)禁商品包裝上使用如來(lái)佛的圖案。菲律賓人厭惡鶴及龜。在柬埔寨，孔雀及印有孔雀的圖片都不宜當(dāng)作禮物。在越南，鮮花類不能送梅花和桃花。緬甸人禁送禮服和沙籠（一種當(dāng)?shù)厝舜┑娜棺樱?/p>

送禮行為方面，各國(guó)的禁忌也有差異。伊斯蘭教國(guó)家里，人們不能送禮物給男性的妻子。在緬甸，周日不適宜送禮物。在菲律賓，不能當(dāng)眾或者在公共場(chǎng)合打開(kāi)禮品。越南人送禮不在乎其禮物的實(shí)際價(jià)值，而在于是否能留存時(shí)間長(zhǎng)久作為紀(jì)念，當(dāng)收到禮物時(shí)，回送禮物是一種禮貌的行為。在泰國(guó)，不能回絕對(duì)方送的禮物；而在中國(guó)，接受禮物之前會(huì)說(shuō)很多客氣的話，推辭三番才會(huì)最終接受禮物。

4.商務(wù)禮儀禁忌

隨著中國(guó)與東盟十國(guó)自由貿(mào)易區(qū)的建立，貿(mào)易區(qū)內(nèi)的商務(wù)往來(lái)頻繁，避免商務(wù)禁忌，得體的商務(wù)禮儀能促進(jìn)貿(mào)易往來(lái)。

先談關(guān)于左右手的使用問(wèn)題。除了越南、緬甸、新加坡、老撾，這四個(gè)國(guó)家之外，東盟十國(guó)中的其他六國(guó)都對(duì)左右手的使用有著非常明確的態(tài)度，即右手禮貌原則。在這些國(guó)家的社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)中，使用左手是對(duì)別人的不尊重。在人際交往中，不能用左手傳遞東西；也不能用左手指向人或者物；在互贈(zèng)禮物的時(shí)候，受贈(zèng)方必須使用雙手或者只用右手來(lái)接過(guò)禮物。

在馬來(lái)西亞，正式商務(wù)談判之前，不要談?wù)摦?dāng)?shù)氐恼位蜃诮绦叛觯烧務(wù)撘恍┍热缬^光，旅行，飲食等一般的話題；說(shuō)話時(shí)不要打斷對(duì)方；幾個(gè)人同時(shí)說(shuō)話也是無(wú)禮行為。印尼人常以茶水款待，客人不能在主人飲用之前擅自喝茶水，這是不尊重和不禮貌的方式。與馬來(lái)西亞商人相互交往時(shí)，注意著裝，衣冠必須整齊。拜訪印尼商人時(shí)要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔(dān)了某種責(zé)任，和他們交談應(yīng)避開(kāi)政治、宗教等話題。在菲律賓，進(jìn)出房間不能腳踏門檻。在新加坡，會(huì)談中禁止吸煙；宴請(qǐng)對(duì)方時(shí)不要過(guò)于講排場(chǎng)，因?yàn)樾录悠氯瞬幌矚g揮霍浪費(fèi)；答謝宴會(huì)不能超過(guò)主人宴請(qǐng)的水平，以免對(duì)方產(chǎn)生其他想法。

在商務(wù)會(huì)談時(shí)間方面，不同的國(guó)家有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣。在馬來(lái)西亞，3月至7月是好日子；周五的中午12點(diǎn)至下午兩點(diǎn)半，不要約人進(jìn)行社交、商務(wù)活動(dòng)。在新加坡，從事商務(wù)活動(dòng)的最佳月份是3到10月，應(yīng)避開(kāi)圣誕節(jié)及農(nóng)歷新年。菲律賓人不喜歡星期五。柬埔寨人不喜歡星期六。對(duì)于伊斯蘭教國(guó)家，一切商務(wù)活動(dòng)都應(yīng)該避開(kāi)伊斯蘭教的齋月時(shí)間。齋月是偉大、喜慶和尊貴的月份，安拉在這個(gè)月把《古蘭經(jīng)》降給穆斯林。齋月的開(kāi)始和結(jié)束都以新月牙的出現(xiàn)為準(zhǔn)，所以由于看到月牙的時(shí)間不一，不同伊斯蘭國(guó)家進(jìn)入齋月的時(shí)間也不完全一樣，大概與公歷相差10天左右。整個(gè)齋月里，日出后日落前，穆斯林不能進(jìn)食進(jìn)水，祈禱閱讀《古蘭經(jīng)》，以這種方式來(lái)表達(dá)自我犧牲。齋月結(jié)束后即是開(kāi)齋節(jié)，舉行盛大歡慶活動(dòng)。商務(wù)活動(dòng)若與此沖突事倍功半。

5.顏色文化禁忌

色彩是人類認(rèn)識(shí)世界的重要領(lǐng)域，有著豐富的文化內(nèi)涵。

中國(guó)文化里尤其不喜歡白色，白色象征著悲傷和不幸，辦理親人過(guò)逝事宜就叫辦“白事”。與中國(guó)的情況相類似，柬埔寨人、新加坡人和老撾人也不喜歡白色。在柬埔寨，白色是死亡的象征，在與柬埔寨人的交往中，著裝時(shí)注意千萬(wàn)不要穿白色的褲子。老撾家里不能有白色的床單和被子，如果家里有老撾客人來(lái)，可不能鋪設(shè)白色的床品。

伊斯蘭教文化里不喜歡藍(lán)色和黃色，因?yàn)樗{(lán)色被視為邪惡，黃色是參加葬禮時(shí)的服裝顏色。然而，中國(guó)人喜歡藍(lán)色，因?yàn)樗{(lán)色是天空的顏色，清新自然。中國(guó)人也喜歡黃色，黃色代表著權(quán)威和高貴。在古中國(guó)，皇帝著明黃色的皇袍，平民百姓不能有黃色的袍子，皇帝賞賜黃馬掛是封建朝代子民最寶貴的財(cái)富和無(wú)上的光榮。

新加坡人不喜歡黑色（代表霉運(yùn)）、紫色、白色、黃色，但是和中國(guó)人一樣喜歡紅色。

五、結(jié)語(yǔ)

中國(guó)與東盟十國(guó)同在東南亞地區(qū)，不同的文化背景之下有著不同的禁忌文化。宗教、飲食、禮物、商務(wù)禮儀、顏色、數(shù)字文化與人們的生活中密不可分，受文化影響，也體現(xiàn)了不同的別具一格的民族文化。在跨文化交際中，人們只有相互了解才能相互理解，只有相互理解才能達(dá)到順暢的交流和勾通。

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