生態高效獼猴桃園標準化建設技術

□劉發虹

（通聯：四川省沐川縣農業局經作站 614500）

生態高效獼猴桃果園是指以獼猴桃為主要物種，遵循生態農業的要求建設起來的果園。建設生態高效獼猴桃果園，可以提高生物圈內生命體間相互促進的能力，為獼猴桃生長創造良好的生態環境；能最大限度地提高獼猴桃對溫、光、水等良好自然環境的利用率，促進獼猴桃產量和品質的提高。加快生態高效獼猴桃果園標準化建設，是我縣獼猴桃產業持續穩定發展的重要保證。

一、沐川建設生態高效獼猴桃果園的自然優勢條件

沐川獼猴桃種植區域分布在海拔350～800m之間，主要以山地的早陽坡和晚陽坡、背風坡及山坡中下部為主，土壤以微酸性紫色土、黃土為主，pH值5～7，土壤有機質含量豐富。沐川境內水資源十分豐富，山澗泉水清澈透明，地下水水質優良；境內氣候四季分明，溫暖濕潤，夏無酷暑，冬無嚴寒，無霜期長，雨量充沛，立體氣候變化明顯，年平均氣溫17.1℃，常年日照時數884.7小時，年降雨量1246mm，年平均相對濕度為85%，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，森林覆蓋率71.5%；空氣清新、無大中型工礦、化工企業，空氣、水、土完全達到《綠色食品產地環境技術條件》（NY/T391-2000）的指標要求，是生產綠色和有機食品的理想區域，為我縣生態高效獼猴桃果園建設提供了理想的生態保障。

二、產業發展概況

自2008年以來，沐川縣堅持科學規劃、連片推進，促進獼猴桃規模迅速擴展。2011年，獼猴桃產業基地3.5萬畝，其中投產果園1.2萬畝，有機綠色基地1.3萬畝，產量3500t，產值2100萬元，種植農戶戶均收入2851元。“沐川獼猴桃”取得國家農產品地理標志登記證書（登記證書編號：AGI00333）。沐川縣富和獼猴桃萬畝示范區獲得四川省農業廳首批授予的四川省現代農業萬畝示范區稱號。1.3萬畝獼猴桃基地通過有機食品和綠色食品基地認定，實現從基地到市場全過程質量安全監管。建成省、部級示范合作社1個，注冊商標4個，“旭峰”牌獼猴桃獲得市級知名商標稱號，產品先后榮獲四川省首屆旅游紀念品金獎，旅游特色商品品牌稱號。

三、獼猴桃園建設的關鍵技術

經過多年的試驗、總結，根據我縣的實際情況，制定和優化了生態高效獼猴桃果園標準化建設主要技術措施：

1.改進定植方法，提高成活率 在遵循獼猴桃植物生理特性的同時，結合我縣雨水多、空氣濕度大的特點，從2010年開始采取“深溝高廂＋起壟＋覆膜＋廂面瓦背型”的栽植模式。使用這種栽培模式后，苗木成活率達90%以上，極大地降低了建園成本，適宜在山區示范推廣。

2.重視修剪，平衡樹勢 對成年果園在原有修剪方法及修剪量上進行優化調整，加大冬季枝條修剪量，即在常規修剪的基礎上增加10%～15%修剪量。對枝條選留的原則是：猛攻春梢，選留夏梢，嚴控秋梢。幼年果園要求定植后在3年內完成地上部份至少12個分枝、地下部分“根系滿園”的基本目標。

3.科學施肥，平衡養分 根據不同土壤類型以及苗木長勢情況對果園進行配方施肥。重施有機肥，重視磷鉀肥施用，減少化學肥料用量。針對具體鄉鎮、村組土壤化驗指標分析，配出合理的施肥配方。

4.嚴控單產，重視品質 對投產果園嚴格控制結果枝數量及掛果量，從植株現蕾開始就要合理地、分階段地疏蕾、疏花、疏果。以平均每株掛果120～140粒為基準，平均單果重量約95g左右，畝產量控制在1t以內。

5.實施綠色防控及專業化防治建設獼猴桃質量安全示范區5000畝，建立項目區病蟲監測預報和檢疫網絡，推廣太陽能殺蟲燈誘殺、糖醋液誘殺、誘餌誘殺、人工捕捉、黃板誘殺、優選生物農藥等綠色防控技術。搞好果園生態建設，實施“豬-沼-果”生態種植模式，改善果園生物群落，提高益害比，控制獼猴桃病蟲害。組建植保機防專業隊，采取“統一技術、統一培訓、統一時間、統一藥物”四個統一的專業化防治，確保防治效果、藥劑質量和用藥安全，保證獼猴桃產品的質量安全。

四、效益分析

1.經濟效益 2012年通過調查，采用標準化技術管理的果園，在投入相同的情況下，比傳統管理的果園品質明顯提高，每畝增加收入900元以上。

2.社會效益 基地建成后將全面帶動獼猴桃包裝、儲運和加工等相關產業的發展，每年可解決剩余勞動力1萬余人。

3.生態效益 全縣推行獼猴桃標準果園后，不僅減少農藥、化肥的面源污染，還將調整優化我縣農業產業結構，促進生態環境的改善和旅游觀光農業的發展，必將推動沐川生態經濟強縣的建設。