蘇絲3號絲瓜網格栽培技術

朱亞波 向俊生 劉 芬 張宏元 錢 琳 李 莉

（江蘇省泰興市農業技術推廣中心 225400）

絲瓜又名天羅絲、天絡等，為葫蘆科絲瓜屬一年生攀緣性植物，以食用嫩果為主。絲瓜不僅為傳統的中藥材之一，同時，絲瓜絡也是極好的輕工業原材料和保健制品，在國外市場一直供不應求。隨著科學技術的不斷發展，其用途還將日益廣泛。2012年，泰興市參加了江蘇省農業三新工程—園藝科技展示項目中的絲瓜高效栽培技術集成示范，示范品種為蘇絲3號，現將其優質高產栽培技術總結如下。

1 試驗情況

蘇絲3號的試驗示范地為沙壤土，肥力中等，前茬為辣椒。2月29日采用三棚加電熱線加塑盤基質育苗，3月21日定植，采用二層棚膜加地膜覆蓋。耕翻前，667m2施干雞糞500kg、商品有機肥250kg、松爾復合肥（N、P、K 比是 25∶5∶15）25kg 作基肥；追肥2次，667m2施松爾復合肥15kg。每棚縱向栽兩行，離棚邊1m處拉繩定點移栽，株距38cm，667m2定植585株。4月7日絲瓜6葉1心時用塑料絲引蔓上架，4月26日開始人工授粉，5月8日開始采收第1批果。5月17日因氣溫高，揭去頂膜，每隔10～15d澆水1次。從4月中旬～6月下旬，多次整枝、去老葉、去雄花，整理瓜條。4月中旬～6月下旬用20%烯啶蟲咪防蚜蟲、粉虱5次。7月22日為終收期， 全生育期 162d，667m2產量 2664kg，667m2產值為10982元。

2 生物學特性

蘇絲3號系江蘇省農科院蔬菜研究所選育的高效農業設施栽培專用一代雜種，極早熟，據2012年早春設施栽培定點觀察，約30%植株在第6葉節位開始見第1雌花，約70%植株在第7葉節見第1雌花，比江蔬2號早1～2葉節，比江蔬肉絲瓜早3節左右。但據觀察，由于主蔓10節以下營養體較小，座果率較低，不宜作商品瓜栽培管理。該品種以主蔓結瓜為主，連續結瓜能力強，條件適宜可連續3個葉節結瓜，但受到植株營養供應的限制，絕大部分絲瓜雌蕾在發育過程中萎縮，正常情況下每3～4葉結1個瓜。單株結瓜數受生育期和栽培方式的影響，一般全生育期160d左右，總葉數70片以上，設施栽培主蔓可結瓜15～18個。絲瓜從現雌蕾到開花約8d，從開花到采收受到溫度和植株生長狀況的限制，時間略有差異。一般5月上旬前開的花，12～13d即可采收；5月中旬到6月中旬氣溫高，植株生長旺盛，從開花到采收需9～10d；6月下旬以后，雖然氣溫高，但植株開始衰老，從開花到采收需11d左右。商品瓜長棍棒狀，瓜皮綠色，色澤好；瓜長30～50cm，初采期瓜最短，中間瓜最長，橫徑4cm左右，單瓜重220～350g。蘇絲3號品質好，清香略甜，果肉綠白色，肉質致密，抗病性強，產量高、效益好。

3 高產栽培技術

根據兩年絲瓜高效栽培技術集成示范結果，絲瓜在栽培過程中應重點抓好以下關鍵技術。

3.1 多層棚膜加地膜設施栽培

實踐表明，凡在5月份之前上市的絲瓜，零售價每公斤都達到6.0元以上。要想早上市，必須采用多層棚膜加地膜設施栽培，才能保證早春絲瓜的正常生長發育。

3.2 選準播期，培育壯苗

育苗時間以2月上中旬為宜，采用三層棚膜覆蓋加電熱線加60孔塑盤基質育苗，這樣才能達到育早苗、齊苗、壯苗的目的。

3.3 適時移栽，合理密植

絲瓜移栽時間應根據苗齡和天氣而定，一般葉齡2葉左右，苗齡30～40d，選晴好天氣定植。雙層棚膜加地膜覆蓋栽培的在3月中下旬移栽為宜。根據近兩年的實踐，定植密度可以靈活掌握。在面積小、勞動力充足的情況下，6～8m寬大棚每棚栽2行，株距20～25cm，待瓜蔓長到棚頂且未相互纏繞、每株已采2～3個瓜時，適時疏去田間1/3～1/2植株，并及時將瓜蔓移到棚外，這樣可在前期瓜價高時每667m2多產瓜300kg左右，667m2產值增加1500元左右。如種植面積大、勞動力緊張時，6～8m寬大棚每棚栽2行，株距 33～40cm，667m2栽500～550株。

3.4 網格栽培，吊蔓上架

絲瓜的藤蔓長達10m以上，既不能圈地栽培，又很難吊架栽培，近兩年示范基地都采用塑料網格栽培，既有利于絲瓜藤蔓在棚架上均勻分布和采果，又提高了絲瓜商品率，獲得高產高效，可大力推廣該栽培方式。塑料網眼的規格是25cm見方，上網時間是先罩在頭層棚架上，然后上頭層棚膜。絲瓜5葉期長卷須，8葉期見雄蕾，吊蔓時間應在6～8葉之間，蔓長達40～50cm時進行。吊蔓方法：先在棚架上拉兩根縱向塑料繩或鉛絲，然后每株瓜都采用1根塑料絲，下部扣在絲瓜近根處，上部吊在棚架縱徑上，并將吊絲放松10cm左右，防止吊繩過緊引起機械損傷。

3.5 整枝打杈，人工授粉

設施栽培絲瓜以主蔓結瓜為主，必須經常整枝打杈。整枝時間要一直堅持到去掉頭層膜為止。在整枝的同時要剪去中下部老葉和部分雄蕾，如藤蔓生長旺盛，還應鏟除部分植株并將殘體及時移到棚外。同時還要整理瓜條，防止彎曲影響商品性，這樣既有利于絲瓜通風透光，又能多結瓜并提高商品率。絲瓜為同株異花授粉植物，當田間有雌花出現時，必須進行人工授粉或化學授粉，直到揭去頂膜為止。授粉時間和方法與西瓜相同。

3.6 精心管棚，適時抗旱

絲瓜最適生長溫度為18～24℃，低于10℃幼苗生長受影響。設施栽培的目的主要是提高溫度，提早上市。當溫度穩定在30℃以上時，絲瓜在瓜類中是需水量最多、耐濕性較強的植物，設施栽培雨水不能進棚，要多次抗旱，方法是引入水溝逐棵點澆。每次抗旱后的第2d，因棚內濕度大要及時揭膜降濕，防止座果期棚內濕度大引發褐腐病。絲瓜在生長中后期要補充土壤養分，防止植株早衰，提高后期產量。據觀察，設施栽培每增加1層膜，在晴天的白天可增溫6～10℃、夜晚可增溫2～5℃。為了確保絲瓜正常生長，長江中下游地區一般在3月下旬可去掉第3層小棚膜，4月中下旬去掉第2層棚膜，5月上中旬當氣溫明顯上升，且藤蔓已長到頂棚，要及時揭去頂膜。揭頂膜時間在下午4時以后進行，并要細心操作，防止在去膜時引起機械損傷。

3.7 適時收獲

絲瓜為連續開花結果植物，適時采果既可保證絲瓜的商品性又可多結瓜，提高單位面積產量。一般花后10d左右就要及時采摘。