加強高職中藥制藥技術專業(yè)實踐教學探析

陳 文，李秀英，黃文華

（江西中醫(yī)藥高等專科學校，江西 撫州 344000）

高職教育的目的是培養(yǎng)適應社會需求的具備較強職業(yè)能力的高等應用型人才。中藥制藥技術是一門實踐性很強的學科，必須強化實踐教學，通過改革實驗教學加強學生崗位技能訓練，培養(yǎng)具有良好職業(yè)能力的高素質(zhì)應用型中藥制藥技術人才。我校中藥制藥技術專業(yè)特別重視實踐教學的改革，經(jīng)過幾年的探索，初步形成了適合高素質(zhì)應用型中藥制藥技術人才培養(yǎng)的實踐教學體系。

1 中藥制藥技術專業(yè)實踐能力要求

為使中藥制劑技術專業(yè)人才適應現(xiàn)代化中藥產(chǎn)業(yè)的要求，我們根據(jù)本專業(yè)的教學計劃與教學大綱，確定了本專業(yè)學生的能力要求。

1.1 中藥制劑生產(chǎn)前處理崗位能力

具備中藥材的凈制、水處理、切制、干燥、炮制等操作技能和相應設備及器具的使用與維護能力；熟悉水凈化設備，切藥機、炒藥機、廂式干燥器等常用設備的性能，掌握其使用方法和操作注意事項及飲片炮制方法、質(zhì)量控制等，并具備相應的分析問題、解決問題能力。

1.2 中藥制劑中間過程制備崗位能力

具備中藥的粉碎、篩析、混合、干燥、提取、過濾、濃縮等操作技能和相應設備及器具的使用與維護能力；熟悉粉碎機和篩粉機的性能，并掌握其使用方法、操作注意事項及特殊藥物的處理方法；熟悉多功能提取罐、回流提取罐、板框壓濾機、單效或三效蒸發(fā)器的性能，并掌握其適用范圍、使用方法和操作注意事項。

1.3 中藥制劑成型生產(chǎn)崗位能力

具備中藥固體制劑、半固體制劑、液體制劑、注射劑的生產(chǎn)和相應設備及器具的使用與維護能力；熟練掌握片劑、沖劑、丸劑、膠囊劑、口服液和糖漿劑等常用中成藥劑型的生產(chǎn)流程及所涉及的各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)操作技能，并具備相應的分析問題、解決問題能力；熟悉攪拌機、制粒機、沸騰制粒機、熱風循環(huán)烘房、壓片機、糖衣鍋和蜜丸機等常用設備的性能，并掌握其使用方法、操作要點和注意事項；熟悉蒸汽滅菌柜的性能，并掌握其使用方法及操作注意事項；熟悉鋁塑包裝機、顆粒分裝機、旋轉式液體灌封機及半自動、自動膠囊灌封機等常用分裝設備的性能，并掌握其使用方法、操作要點和注意事項。

1.4 中藥制劑檢驗崗位能力

具備原輔料、中藥飲片、中間體、固體制劑、液體制劑檢驗技能及相關儀器的使用與維護能力；掌握高效液相色譜儀、氣相色譜儀、薄層掃描儀、紫外分光光度計、酸度計、升降式崩解儀、溶出度測定儀、澄明度檢測儀等儀器設備的使用方法及操作注意事項。

2 中藥制藥技術專業(yè)實踐教學主要內(nèi)容

中藥制藥技術專業(yè)實訓教學，是實踐教學的重點，主要在中藥藥劑實驗室、藥學綜合實訓室，以及通過GMP 認證的附屬藥廠進行。中藥質(zhì)量檢測實訓教學，主要在藥學系中藥中心實驗室、中藥制劑分析實驗室，實習企業(yè)質(zhì)檢室進行。中藥炮制實訓教學，主要在中藥炮制實驗室、通過GMP 認證的附屬藥廠炮制車間、通過GMP 認證的飲片廠進行。中藥鑒定實訓教學，主要在中藥鑒定實驗室及中藥標本館進行。醫(yī)藥營銷實訓教學主要在實習企業(yè)營銷部進行。

3 中藥制藥技術專業(yè)實踐教學實施方式

3.1 實驗實訓教學

實驗實訓教學是實踐教學體系的中心環(huán)節(jié)，為提高實驗實訓效果，學校對藥學系中藥制藥技術專業(yè)相關實驗室（如中藥藥劑實驗室、藥學綜合實訓室）加大了投入力度，購置了中藥多功能提取罐、多沖旋轉壓片機、噴霧干燥機、冷凍干燥機、流化制粒機等先進制藥設備，并將通過GMP 認證的附屬藥廠作為學生的實訓基地。

3.2 綜合實訓和技能強化

綜合實訓是涉及本專業(yè)多門核心課程和多個實踐環(huán)節(jié)知識技能的實訓項目，可進一步提高學生綜合分析、解決問題能力。綜合實訓時，學生可根據(jù)處方和要求，設計合理的制備工藝，制出相應的成品，并以此作為考核依據(jù)。技能強化主要在實習前進行，分別以制藥工藝和設備使用為主線，對學生進行常用劑型制備和設備操作等方面的強化訓練，使學生能依照制藥工藝使用相關設備操作標準，獨立制備出所需要的劑型。在學生實習前，對其進行集中強化技能培訓，使其盡快適應實習崗位。

3.3 頂崗實習

頂崗實習是全面提高學生崗位實踐能力的有效途徑。我校中藥制藥技術專業(yè)學生有長達一年的實習期。在實習期間，實習企業(yè)對學生按準員工對待，學生從事崗位工作有工資報酬。通過頂崗實習，學生能了解制藥企業(yè)各部門的設置及整體運作模式，熟悉GMP 對制藥生產(chǎn)設備的要求；熟悉各種藥物的經(jīng)營管理環(huán)節(jié)及倉庫檢驗等工作程序，掌握藥物的生產(chǎn)工藝、設備安裝調(diào)試和維修的程序。通過頂崗實習，在真實的生產(chǎn)環(huán)境下，使學生在藥品生產(chǎn)、工藝規(guī)程、崗位操作、質(zhì)量控制、設備維護等不同崗位上，接受規(guī)范培訓，具備中藥制藥技術專業(yè)實踐能力，積累工作經(jīng)驗，使其畢業(yè)后能迅速地適應相關工作。

4 中藥制藥技術專業(yè)實踐教學模式改革

4.1 工學結合

工學結合是提升學生實際工作能力的關鍵環(huán)節(jié)，也是讓學生順利走向就業(yè)崗位最有效的途徑。該模式分3個階段進行：第一階段，主要是大一和大二上學期，在校內(nèi)實訓室、實訓中心進行基本技能訓練。第二階段，主要是大二下學期，進行崗位能力培養(yǎng)和崗位技能訓練。學生先后在校內(nèi)實訓工廠、校外實訓基地或訂單培養(yǎng)企業(yè)，參與中藥制藥生產(chǎn)的整個工藝流程。第三階段，主要是大三實習期間，進行綜合能力、職業(yè)技能和頂崗技能訓練。實行頂崗實習制，讓學生提前了解生產(chǎn)工藝流程和行業(yè)動態(tài)，做到學以致用，在“做中學、學中做”，為就業(yè)奠定基礎。

4.2 校企融合

校企融合是職業(yè)教育市場化的必然趨勢。學校根據(jù)企業(yè)人才需求，適時調(diào)整專業(yè)課程設置、教學計劃等；根據(jù)各制藥企業(yè)的要求，廣泛開展“訂單式”培養(yǎng)。“訂單式”培養(yǎng)，就是與企業(yè)簽訂協(xié)議，制定人才委托培養(yǎng)目標，是較適合高職中藥制藥技術專業(yè)實踐教學的一種模式，既加強了校企聯(lián)系，又解決了學生就業(yè)問題。目前，我校已與匯仁藥業(yè)、博士達藥業(yè)、博雅生物制藥股份有限公司開展了“訂單式”人才培養(yǎng)合作。其中與我市著名的上市制藥企業(yè)博雅生物制藥股份有限公司合作開設的“博雅班”，學生在3年學習期間有計劃地到該企業(yè)見習、實訓、頂崗實習，畢業(yè)后全部到該企業(yè)工作。

4.3 科學考核

建立新型的實踐考核評價體系，專業(yè)建設小組邀請制藥企業(yè)人員參與，共同制訂人才培養(yǎng)方案，制定融教學標準與企業(yè)標準為一體的實踐教學評價標準，完善實踐考核體系，以加強實踐教學。■