吃蘋果不削皮易得白血病

有些人在吃蘋果的時候沒有削皮的習慣。用他們的話來說，蘋果營養最好的地方就是皮。誠然，削皮會損失部分精華，但對健康卻有莫大的好處。看了《三九健康網》最近登載的一條消息后，你就會知道個中緣由了。

《康復》提示：

⒈根據血液病專家的臨床經驗， 在收治的白血病患者中，許多人來自盛產蘋果的農村。據了解，這些患者大部分都自家種有蘋果樹，平時隨手摘下一個蘋果就吃，很少有洗凈、削皮的習慣，殊不知，正是這一習慣埋下了白血病的隱患。目前醫學界正在對農藥可導致白血病的課題進行專項研究。從臨床調查研究中發現，農藥可導致白血病的病例不是偶然現象。

⒉在吃蘋果之前，應該用清水和洗潔精將外皮清洗干凈，然后再把皮削掉，最后再用純凈水沖洗一下，這樣吃就比較安全了。

兒童飲料應“分級”

酸酸甜甜的飲料可是小朋友們的最愛。但其中有些品種喝得太多的話對身體發育可不好，還有一些兒童則不宜飲用。近日《解放日報》就此載文提出了兒童飲料“分級”的概念。

《康復》提示：

⒈第一級：適合孩子的飲料

●白開水。最經濟最實用的兒童飲料莫過于白開水了。科學實驗證實，新鮮的白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性，能及時清除代謝過程中產生的廢物，提高人體的耐受能力和抗病能力，使人體不容易產生疲勞感。

●自制飲料。孩子最適合飲用家庭自制的飲料。如夏季用綠豆、赤豆煮水加糖，既解暑止渴又衛生。或者用家用榨汁機將鮮橘子、橙子、蘋果等洗凈晾干，榨汁加涼開水稀釋后飲用，既能解渴、增加營養，又可避免攝入添加劑給孩子造成危害。

●取自天然的礦泉水。這種飲料含有人體所需的礦物質，最適合兒童飲用。但不合格的礦泉水往往含有病原微生物以及有害重金屬和鉛、鎘、汞等，不能讓孩子飲用。

⒉第二級：不宜常喝

●碳酸飲料大都以糖、香精、色素加水制成，有些還加有咖啡因。這類飲料口感清爽甜美，深受孩子們的歡迎，但喝多了會攝入太多糖分。

●營養型飲料因加入果汁、牛奶等而廣受家長們的青睞，認為既能滿足孩子食欲，又可以補充營養。但這些飲料中營養素的含量比天然食品低得多，營養價值并不高，而且大多數添加了防腐劑、穩定劑和香精、糖精等對孩子無益的物質，并不宜多喝。

⒊第三級：兒童忌用

●營養滋補型飲品絕對不適合兒童飲用。這些加了花粉、蜂王漿或補益類中草藥(如枸杞、人參、桂圓等)的飲品，對健康的孩子來說不但沒有必要，而且還會影響正常飲食中各種營養素的吸收。有些產品還含有激素成分，喝多了會導致兒童性早熟等嚴重后果。父母務必不要輕信某些廣告的不適之詞，免得因愛兒心切而反受其累。

慎用健身房里的營養補劑

時下，年輕人都喜歡去健身房鍛煉。特別是一些小伙子，總想在短時間內練出大塊的肌肉，好讓人看起來魁梧健壯一些。為了達到這一目標，除了刻苦訓練外，很多人還在教練的推薦下服用一些“營養補劑”。殊不知，這里面有很大的健康隱患，因為很多所謂的“營養補劑”中含有違禁的藥品。來看看《中國消費者報》的有關文章是怎樣說的吧。

《康復》提示：

⒈在不少健身俱樂部里，一些教練向學員推銷營養品，用以催生肌肉。實際上，有些營養補劑里添加了違禁藥品，消費者卻蒙在鼓里。某些進口的營養品已經被國際奧委會列為禁藥，因為其中含有他莫西芬、司坦唑醇等違禁藥品。運動員是禁用了，但很多熱衷于健美的人還是經常使用。據說，健美愛好者要用這類補劑來減少脂肪，保持肌肉的興奮狀態，催生肌肉的生長。

⒉某些標榜為“營養補劑”的食品，其實含有雄激素的成分。攝入后短時間內確實可以增加肌肉的體積，但對人體內分泌平衡的影響卻是深遠的。時間長了，會對肝臟造成損傷，嚴重的還會導致睪丸萎縮。

⒊在服用“營養補劑”之前，應該多一個心眼，看清包裝上注明的成分。如果其中含有激素藥，最好不要食用。當然，蛋白質類的補充劑還是可以適量服用的。

多吃時令蔬菜有益健康

多吃蔬菜水果的好處，相信大家都知道。但是，很多人卻忽視了很重要的一點——食用蔬菜應該“當令”，否則有害無益。《人民網》登載了相關文章給你提個醒。

《康復》提示：

⒈食物和藥物一要講究“氣”，一要講究“味”。因為在中醫看來，食物和藥物都是由氣味組成的，而這些氣味只有在當令，即生長成熟符合節氣的時候，才能得天地之精氣。《黃帝內經》中有一句名言叫做“司歲備物”，就是說要遵循大自然的陰陽氣化采備藥物、食物，這樣的藥物、食物得天地之精氣，氣味淳厚，營養價值高。所以人們應該吃當令蔬菜，吃藥也最好服用野生草藥。

⒉動植物在一定的生長周期內才能成熟，所含的氣味才得以充實。違背了春生夏長秋收冬藏的寒熱消長規律，便會導致食品的寒熱不調，氣味混亂，成為所謂的“形似菜”。沒有時令的氣質，是徒有其表而失去原有質地。如夏天的白菜，外表可以，但味道遠不如冬天的；冬天的西紅柿大多質硬而無味。這些反季節菜，含激素太多，長期食用的話，對人體有害無益。

對人體有益的10種香味

香熏保健的神奇功效很多人都領教了，不少白領人士趨之若鶩。但是，在具體的實施過程當中，還是有很多講究的，不同的香味有其獨特的效用。來看看《網易》給出的具體方案吧。

《康復》提示：

⒈葡萄柚：有制怒作用，并可使人體適應快節奏的工作狀態。

⒉茉莉：所含幽香可增強機體應對復雜環境的能力，消除引起精神和軀體方面缺陷的綜合征。

⒊橙：最受白領的青睞。橙的香味可以提高人們的工作效率，消除上班族在辦公室壓抑氣氛中產生的緊張、不安感。橙的芳香還能加快抑郁情緒的排除，增強對環境的應激能力。

⒋石竹：石竹香可增強記憶力，以利于更好地接受外部信息。

⒌老鸛草：這種天竺葵屬性的植物所散發的氣味，能增強人的自信和意志，改變優柔寡斷的作風。

⒍姜：濃郁的姜味可提高人的應激能力，消除疲勞，增強毅力。

⒎肉桂：肉桂迷幻般的香味使人樂觀向上，體驗無拘無束、輕松愉快的感覺。但兒童和孕婦不宜聞此香味。

⒏香檸檬：這種香味可使人免受外部環境造成的心理壓力，化解憂思憂慮。

⒐酸檸檬：具有輕微的精神振奮作用，減輕人的消沉和憂郁情緒。

⒑薰衣草：失眠癥患者的“良藥”，可改善抑郁癥和歇斯底里癥狀，去除緊張，平肝息火，抑制挑釁沖動。

“熬夜一族”的飲食方略

生活在節奏緊張的現代社會，沒有熬過夜的人是幸運的。熬夜會使身體的正常節律性發生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響。那么，經常熬夜的人應該怎樣進行自我保健呢？《食尚》雜志給你開出了相應的菜譜。

《康復》提示：

⒈熬夜的人多半是從事文字工作或經常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰一夜，容易使眼肌疲勞、視力下降。而維生素A及維生素B族對預防視力減弱有一定效果，維生素Ａ可調節視網膜感光物質——視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。

⒉要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物以及富含維生素B族的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。此外，還應適當補充熱量，吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗，但千萬不要大魚大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、核桃等干果類食品含有豐富的蛋白質、維生素Ｂ族、維生素Ｅ、鈣和鐵等礦物質以及植物油，膽固醇的含量很低，適當食用對恢復體能有特殊的功效。

⒊除了在飲食上下功夫，熬夜一族還要加強身體鍛煉。熬夜中如感到精力不足或昏昏欲睡，就應做一會兒體操或到戶外活動一下。由于熬夜會占去正常睡眠的時間，在補充睡眠上不妨見機行事，在單位午休時為自己安排一小會兒午睡，那樣能恢復體力，振作精神。

改掉上班路上的不良習慣

上班族的一天是從“打拼”的早晨開始的：關掉嘶叫的鬧鐘，胡亂洗把臉，裹上衣服，抓塊面包直撲車站。擠上公共汽車和坐上地鐵也不閑著，買份報紙看看新聞，拿上英語書背背單詞。路稍長些，許多人還會東倒西歪地補一覺。在車上看書刊、吃東西、睡大覺，上班族已經習以為常了，可是很少有人考慮，這種做法是否對健康有害。《人民網》就此邀請了有關專家進行點評，希望你能引以為戒。

《康復》提示：

⒈在車上看書報傷眼睛。眼睛之所以能看清楚距離不同的物體，是由于睫狀肌的調節，睫狀肌像攝像機鏡頭一樣，不停地調節眼睛的“焦距”，從而得以看清遠近的物體。人眼在看距離相對固定的物體時，睫狀肌的收縮和伸張才能保持相對穩定，眼睛不容易累。如果物體總是處于晃動狀態，睫狀肌就要被迫不停地調節，極易導致眼疲勞。

⒉一般來說，在路上、車上吃的早餐不會有什么營養。要么是面包、漢堡、點心、餅干一類順手能拿來的快餐，要么就是煎餅、油條之類的馬路早餐，天天吃這樣的食品，營養搭配根本談不上均衡，而且在路上吃早餐極不衛生。路邊塵土飛揚，汽車在行進中非但揚塵且釋放廢氣，因此，無論是在等車時站在馬路邊吃，還是在車上吃，塵土和廢氣多少會和食物一起攝入體內。冬天連涼氣也吃了進去，更容易引發胃腸道不適，導致腹痛、腹瀉的發生。

⒊還有些人家離單位遠，睡得晚，起得早，往往利用上班的路上補覺。北京協和醫院呼吸科副主任、睡眠中心主任肖毅認為，人的睡眠大致分為“非快速眼動睡眠”和“快速眼動睡眠”兩個階段，在前一個階段中，又可以分為“淺睡眠”和“深睡眠”兩個過程，這兩個過程在睡眠中循環多次。人們只有在睡眠中經歷了幾個“深睡眠”過程后，才能使疲勞得到充分的消除。但是，在汽車上睡覺、打盹、補覺，容易受到各種因素的干擾，汽車的晃動、光線的刺激、聲音的影響、空間的狹窄……都不容易使人進入“深睡眠”狀態；而在“淺睡眠”狀態下，人體得不到充分的休息。這就是為什么在車里睡了一覺后，反而覺得腰酸腿疼、疲乏無力的緣故。