交流園地

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2013年6月29～30日，由國家生豬產業技術體系營養與飼料功能研究室主辦的營養提升母豬繁殖潛力技術論壇在廣州順利召開。會議期間，與會代表與報告專家進行了精彩的互動交流，現將部分交流內容整理刊發，以饗讀者。

問 豬瘟抗體水平達不到標準的豬群是否要全部淘汰？

在豬場的免疫中，有一部分豬的豬瘟抗體水平總是上不來。在打過一針或兩針后，不能產生有效的抗體，或者產生的抗體水平達不到標準水平，如果這部分豬的數量占豬群總體的比例不高，是否一定要“一刀切”？

答 （浙江省農業科學院研究員徐子偉）

豬場如果出現這種情況，要具體情況具體分析，不能一概而論。首先豬群經免疫后若豬瘟抗體水平上不去，先要分析原因，原因可能是多方面的，有技術上的，也有經濟上的。從技術角度而言，當前影響豬瘟抗體水平的一個主要原因就是免疫抑制，查看豬場中是否存在免疫抑制因素，如免疫抑制類疾病有豬藍耳病毒、圓環病毒2型、偽狂犬病毒等，另外真菌毒素中毒、不良應激、濫用藥物以及營養因素等均可引起免疫抑制。另外，選用的疫苗質量及一些人為因素也可以成為影響免疫效果的原因。

如果是豬只本身的問題，且所占比例不大，若豬場本身有淘汰的計劃，就應該淘汰。但是如果整個豬群都是這個情況，還需要重新考慮，從營養保障、免疫措施以及養殖模式上查找問題。前些年，我們關注最多的是養殖模式，從養殖模式上去解決，效果也比較徹底。具體而言，也就是通過一些凈化病原的措施，尤其是早期隔離斷奶，利用仔豬斷奶后母乳當中的混合抗體可以抵御母豬感染疾病，早期隔離斷奶可以起到免疫增強的作用。

問 如何通過影響母豬的初情期來提高繁殖性能？

一般來說，母豬的初情期若較晚，其繁殖性能要比初情期早的差。對于大白和長白兩個品種來說，如果從160日齡開始誘情，怎樣控制初情期，防止繁殖性能下降？

答 （華南農業大學教授張守全）

針對此方面，有一個宏觀的統計數據。當母豬7個半月時，大概70%的母豬都會正常發情。實際上，如果豬場要做誘情，母豬體重在90 kg以內為宜，最佳體重為80～90 kg之間。

初情期越早，母豬的繁殖性能就越好。一般而言，當豬8個月齡時，體重在120～130 kg時開始配種，此時體重稍高，母豬可能是第2個或第3個情期。要是提早的話，可能就是第4個或者第5個情期，繁殖性能就很強。

問 是否可通過改善飼料營養配方來減少氨氣的排放，怎樣安排清糞工作

我們豬場大白豬的飼喂飼料中1/3以上是糧食，通過腸胃的第二次發酵，會產生很多的氨氣，造成環境的污染和蛋白質的浪費。可以從改善飼料營養配方方面讓豬群消化好，吸收好，減少氨氣的排放嗎？另外，養豬的關鍵是人，不管豬場擁有多么先進的技術和理念，工作總是要靠人來執行，豬場最麻煩的工作內容之一就是清糞，如何合理安排清糞的工作人員？

答 （華中農業大學教授雷明剛）

通過改善飼料營養配方來解決氨氣的排放問題，針對這個觀點國內外也有一些相關試驗研究。現在對整個養殖行業來說，規模化、集約化是一個必然的趨勢。如果采用飼料控制的話，從消化率的角度講，豬不可能將進食的所有蛋白質都消化吸收掉，必然有部分要排泄出來。氨氣主要是在排泄過程中產生的，并不是在代謝過程中產生，代謝過程中也有氨氣產生，如人的打嗝，但總量不是太大。因此，氨氣的污染還要從大環境保護的角度思考，規模化、集約化豬場要想從改善飼料營養配方的角度解決氨氣問題，難度還是比較大的。

在集約化較發達的豬場，例如美國、歐洲等，他們人口稀少，用工少，不可能大量找人去清糞。我們國家也是一樣，我國在20世紀80、90年代時是極力推薦干清糞工藝的，就是豬場雇傭人將豬糞打掃得越干凈越好。但是，隨著社會的發展，豬場花大量的人力、物力專門打掃豬欄已經不太現實。集約化的情況下，應該選擇先進的、適合的清糞工藝，使人力、物力得到最大發揮，同時得到最好的清糞效果。

問 結扎公豬用作誘情公豬應該注意的問題

在豬場中，公豬出生后什么時間結扎比較合適？后備母豬什么時候使用結扎公豬進行誘情？很多豬場將誘情的結扎公豬放在后備母豬圈中飼養，是要一起飼喂？還是需要單獨飼喂？

答 （楊凌本香農業產業集團有限公司技術總監雷寧利）

公豬可以在很小的時候就直接結扎，例如產房內結扎，然后再把結扎的小公豬養大。后備母豬誘情可以選擇在150～170日齡之間，在每個圈舍里放一頭結扎的公豬，長期跟母豬一起飼養，這樣既不用擔心結扎公豬的配種問題，又可以節省很多勞力。結扎公豬的飼料與母豬的飼料前期都是一樣的，目前也有給公豬專門做的料，包括后備的，但是指標區別不是很大，所以不必將混在后備母豬群中的誘情公豬分開飼喂。在公豬的飼料中，關鍵是種公豬的預混料不一樣，這才是主要的區別。誘情公豬使用一年就應更新。

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