油茶豐產栽培技術

洪明英

（陜西省安康市漢濱區林場，陜西 安康725021）

1 引言

油茶與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料樹種，是原產于我國的鄉土樹種，在我國已有2300多年的栽培和食用歷史，主要分布于我國長江流域以南地區，湖南、江西、廣西等14個省1100多個縣，栽培面積5000萬畝。油茶是主系根發達的深根性樹種，其保持水土、涵養水源能力強，是優良的荒山綠化和水土保持樹種，其抗污能力強，花朵艷麗、花期長，具有很高的觀賞價值，同時也作為長壽樹種，一次種植，百年收益。因此，油茶具有良好的經濟、生態和社會效益。

安康油茶栽培歷史悠久，是陜西省油茶主要分布區，具有油茶生長的適宜環境條件，而且油茶資源相當豐富，現存有油茶林面積5萬余畝，有3個品種群13個品種類型，栽培油茶的歷史經驗相當豐富。為了推動油茶產業發展，2009年中央“1號文件”提出“要積極發展油茶，核桃等木本油料”，而且安康有漢濱區、漢陰縣、石泉縣、白河縣、平利縣、紫陽縣被列入全國油茶發展規劃范圍。2010年安康市委市政府出臺一系列發展油茶的優惠政策，專門制定了山林經濟發展規劃，下發了山林經濟發展實施意見，為油茶產業的發展提供了有力的政策支撐，吸引了江西、福建等不少企業投入到油茶產業建設中，從而全面掀起了安康油茶產業發展的高潮，目前已發展油茶園3萬余畝，絕大部分生長良好，沒有病蟲發生，現就安康市油茶栽培總結幾點經驗。

2 造林地選擇及造林前整地

油茶栽培以早開花、早結果、多產油為主要目標。因此，適宜的生態環境和較好的立地條件是油茶正常生長發育和速生豐產的重要條件。油茶喜光喜溫，故適于溫暖、濕潤的氣候，宜生長于深厚、疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤中，海撥在200～600m之間的陽坡或半陽坡。因此適宜的生態環境，特別是較好的光、溫條件，應該是油茶豐產必要的前提，否則“寧可少栽苗，也不勉強栽植”。

整地是油茶造林的重要環節。通過翻松土壤，改良土壤結構，提高土壤蓄水能力和通氣狀況，提高土壤肥力，為油茶生長創造良好的條件。整地工作至少提早在造林前1個月進行，林地坡度10°～15°，提倡全面整地，等高種植；坡度大于15°的，最好按等高線挖水平帶，以利于水土保持。整地深度必須超過20cm，要清除一切雜草、灌木的根系。雜草特別茂盛的地方，最好在整地前1～2個月先噴草甘膦，待雜草基本腐爛后再整地。

3 造林

3.1 良種壯苗

選用良種壯苗無疑是保證高產穩產的根本所在，應注意選育在本地適應性強、豐產性優良的品系，如“金州2號、金州31號、長林系列”等良種。而且最好選用優良品系在5個以上，它們的花期、成熟期基本一致的品種進行配置造林。

3.2 造林密度

用無性系苗木造林的林分因結實早，所以樹體生長發育相對遲緩，因此提倡適當密植，這樣才能保證早期群體豐產性能的發揮，從實踐中看，以2m×4m的株行距，即畝栽83株較為科學。

4 幼林管理

幼林期是指從定植后到進入盛果前期的階段，油茶嫁接苗一般指8～10年內。此時期的管理特點是促進樹冠迅速擴展。培養良好的樹體結構，促進樹體養分積累，為進入盛果期打下基礎。

4.1 施肥措施

幼樹期以營養生長為主，所以施肥以氮肥為主，配合磷、鉀肥，主攻春、夏、秋三次梢，隨樹齡增長施肥量從少到多，逐年提高。

4.2 扶育管理措施

油茶怕漬水和干旱，所以雨季要注意排水，夏季干旱應及時灌水，夏季旱季來臨前要中耕除草一次，并將鏟下的草皮覆于樹兜周圍的地表，用以減少地表高溫灼傷和旱害，冬季結合施肥進行有限的墾覆。林地土壤條件較好的要以綠肥或豆科植物為主進行合理套種，實行以耕代撫，同時還能增加收入。

4.3 樹形培育

油茶定植后，在距接口30～50cm上定干，適當保留主干，然后在主干上部選3～4個生長強壯、方位合理的枝條作為主枝，第二年對主枝進行適當修剪，控制長勢，使之均衡生長 ，逐步培養成自然圓頭型或開心性的樹冠，并且要及時剪除擾亂樹形的徒長枝、病蟲枝、重疊枝和干枯枝等。

幼枝前三年需摘掉花蕾，不使其掛果，以維持樹體營養生長，加快樹冠成形。

4.4 間作套種

在油茶幼林期，為提高土地利用率，發揮林地的經濟效益，同時達到以耕代撫的目的，可在空地套種農作物。注意選擇不與油茶爭水、爭肥，且植株矮小、根系淺、生長期短與油茶沒有共同病蟲害的作物間種，如黃豆、綠豆、花生等綠肥作物，以及生姜、藥材等。不宜種高梁、油菜、小麥、玉米等高桿作物和吸水吸肥性較強的作物（如小麥、煙葉）以及攀緣性作物。間種的作物要距油茶植株一定距離（一般為60cm），防止作物與油茶爭水、爭肥、爭陽光。

5 成林管理

良種油茶進入盛果期限一般為8～10年，經濟收益期限長達40～50年。在成果期內，每年結大量的果實，需消耗大量的營養，所以成林管理的主要工作就是加強肥水管理，防治病蟲害等。

［1］陳有民.園林樹木學［M］.北京：中國林業出版社，2001.

［2］莊瑞林.中國油茶［M］.北京：中國林業出版社，2008.

［3］姚小華.油茶資源與科學利用研究［M］.北京：科學出版社，2012.

［4］曹席軼.安康市油茶產業的思考與建議［J］.中國科技縱橫，2009（79）.