國內豬場存在誤區的剖析

程勝國

(江西正邦科技預混料總公司，江西南昌330006)

筆者近幾年走訪過的規模化豬場中，眾多養殖戶在豬場實際的管理及生產中還存在著許多的錯誤理念，嚴重制約及影響了豬場生產力最大化的發揮潛能。為此筆者總結歸納以下八大誤區并做了詳細的分析與大家共享。

1 抗生素誤區

國內目前80%以上的豬場老板（包括技術人員）視抗生素為豬場“保健”的最有力武器，但后果卻是越“保健”的豬群體質越弱；越“保健”的豬群越易得?。辉健氨＝　钡呢i群疾病越多；越“保健”的豬群病越難治；越“保健”的豬群病豬越死。

腸黏膜免疫系統是保證仔豬健康的第一道防線，保護好腸黏膜就等于保護好了小腸絨毛；保護好小腸絨毛就等于保證了豬對各種營養吸收及轉化率效果的提高；保護好小腸絨毛就等于保護好了胃腸道（生長速度的快慢）。所以我們說豬的胃腸功能是保障豬機體各器官正常運作的動力源泉，胃腸道系統直接決定整個有機體的健康，豬只有在整個有機體健康的前提下才會發揮最大的生長潛能。

如果每天時時刻刻都在飼料里面添加抗生素就等于對腸黏膜免疫系統造成危害，所以我們說“抗生素對豬腸黏膜的時時損害 （換言之就是對小腸絨毛的損害）及腸道大腸桿菌群的生態平衡是導致當今豬群耐藥及發病的誘因”，特別是抗生素的聯合使用，更加劇了豬群非特異性免疫力的降低程度。

因此養豬戶一定要改變過去那種陳舊觀念，轉變新觀念，用環境來調控疾病、用營養來調控疾病、用保健來調控疾病、用科學管理來調控疾病。有效（治好病）不是硬道理，除根（不生?。┎攀怯驳览?。

2 斷奶時間、寄養誤區

2.1 誤區

（1）盲目崇洋給仔豬早斷奶（部分豬場21～25天）讓母豬早發情配種，增加年產仔數。

（2）對于高產母豬的仔豬，認為可以隨時隨地寄養給其他母豬。

（3）仔豬出生后未吃初乳前，灌服慶大霉素注射液、博落回注射液、乙酰甲喹注射液等藥物來預防。

最好的方法應該是降低教槽料成本，增加哺乳期母豬營養，用廉價的哺乳母豬飼料轉換成天然的奶水喂養仔豬，天然的奶水才是最好的教槽料；另外母豬的產奶高峰期為產后25天，25天往后奶水的產量會逐漸減少，導致仔豬不夠吃，這時仔豬才會真正采食教槽料，所以筆者認為仔豬斷奶的時間應為25天以后。為了緩解胃腸道從液體轉至固體飼料的適應，最好達到28～30天逐漸斷奶的方法。只有獲得天然奶水最多的仔豬才真正達到以下健康標準：抗病力最強（攝入母源抗體最多）；遺傳基因表現最突出（奶水抗病營養最多）；應激因素最少（被動免疫）；生長速度最快（成本最低的促生長劑）。

初乳是仔豬存活的物質基礎，因為母源抗體和免疫活性細胞，仔豬必須從初乳中獲取。另外剛出生仔豬的腸壁在6個小時內（24小時后初乳中所有免疫球蛋白不再被直接吸收，6小時內的奶水必定是仔豬活命的基礎）具有獨特的胞飲作用，可以直接吸收利用初乳中的抗體及免疫活細胞。所以仔豬寄養的時間必須在12～24小時后，切記不要剛出生就寄養給其他母豬。

2.2 灌服抗生素的危害

母豬配種前及懷孕期間所有的免疫接種均能使乳汁中有較高水平的抗體產生，當臨近分娩時大量抗體就會進入到初乳（血奶同源）。初乳中的抗體滴度是母豬正常血清抗體滴度的三倍多，足以保證仔豬獲得高水平的母源抗體來預防大腸桿菌、副豬嗜血桿菌、鏈球菌等細菌性疾病，如果仔豬未食初乳前灌服抗生素便會馬上打破腸壁的胞飲功能，直接中和或抵消初乳中的母源抗體，最終的結果將是“兩敗俱傷”。

3 消毒誤區

3.1 消極觀念

消不消毒豬照樣發??；消毒就是地面消毒；不發病就不用消毒；消毒不能直接見到效果，不消毒；是消毒藥就可以隨時用。

3.2 疾病發生途徑

任何傳染性疾病的暴發與豬死亡均必須“遵循”以下八條路線：傳染源→傳播途徑→亞健康豬群→易感豬群→潛伏期豬群→亞臨床感染豬群→臨床感染豬群→死亡。消毒的最終目的就是切斷傳染病的根源，就是把豬發病所需要的第一因素解除掉。在豬場中沒有疾病的發生不代表沒有傳染源，所謂的豬場不發病只能說明豬場環境中病毒細菌的數量還未達到豬臨床感染的數量，沒達到臨床癥狀的感染表現不代表沒有以上七種之一的感染表現。

3.3 消毒的對象

豬體表；豬鼻孔周邊；豬舍地面；人行過道；豬舍棚頂；豬舍內外墻壁；糞尿通道；豬舍及場內死角；辦公室；食堂；廁所；豬場周邊環境。

3.4 消毒的原則

“衛生大掃除是最廉價最有效的消毒”。藥物消毒前應先進行一次場內外徹底的大掃除，由于場內無時不存在大量的有機物（糞便、飼料殘渣、豬體表脫落物、豬分泌物、鳥糞、鼠糞、飼料粉塵、污水、樹葉、食堂垃圾、生活垃圾、太陽照射不到的地方等），這些有機物中藏匿著大量病原微生物，會嚴重消耗或中和消毒藥的藥效，對病原微生物的殺滅濃度往往會達不到預期效果，導致消毒失敗。

4 疫苗的誤區

4.1 錯誤做法

為效果明顯超倍量接種；為安全起見接種所謂高價苗；為安全、保險直接接種進口疫苗；只要疫苗接種全面就可以了。

4.2 疫苗的具體用量細則

疫苗不是越超量越好，疫苗用量的計算應根據以下因素來確定。

4.2.1 出生日齡 （出生日齡短則母源抗體高，疫苗用量則大，反之常量）；

4.2.2 首次接種時間（免疫期內超量，反之常量）；

4.2.3 體質狀況（良好常量，一般稍超）；

4.2.4 應激因素多少（斷奶、轉欄、合群、長途運輸、閹割、換料、疾病等均會縮短降低免疫時間及疫苗效價）；

4.2.5 營養的平衡度（營養搭配合理則體質良好按常量，反之稍超）；

4.2.6 霉菌毒素的侵害（危害嚴重的免疫時間提前且超量）；

4.2.7 免疫抑制性疾病發生情況 （霉菌毒素、藍耳病、圓環病毒等存在的豬場，視情況加大疫苗用量及免疫時間的提前）；

5 霉菌毒素誤區

5.1 現象

5.1.160 %的養殖戶以玉米顏色的鮮亮度及霉變程度為標準來“合理”添加；

5.1.240 %的養殖戶選擇夏天添加；

5.1.330 %的養殖戶直接不用霉菌吸附劑；

5.1.4 部分養殖戶認為霉菌吸附劑吸附飼料中營養，直接不添加。

5.2 黃曲霉毒

黃曲霉毒素是毒性最強的毒素之一，可以引起嚴重的肝臟病變導致豬的猝死。降低生長育肥豬的體重、飼料利用率、脂肪消化率和腎功能等，誘發育肥豬出現皮膚病癥狀，免疫功能下降。對肝臟代謝、蛋白質合成和免疫狀況的負面影響導致母豬繁殖力降低。

5.3 赤霉烯酮

赤霉烯酮中毒臨床表現陰戶紅腫和脫肛，后備母豬出現以陰道炎為主要癥狀的雌激素過量綜合癥，表現假發情及屢配不孕。經產母豬降低卵巢重量和活體胚胎數；減少黃體數量導致流產。

5.4 煙曲霉菌毒素

煙曲霉菌毒素會助長支原體病的發展，中毒嚴重的豬群表現為頑固性咳嗽、氣喘、肺水腫、胸膜性肺炎等。

5.5 T-2嘔吐毒素

嘔吐毒素中毒主要是導致體增重、采食量和飼料轉化吸收率降低，胃潰瘍發病率增加等。

5.6 赭曲霉菌毒素

赭曲霉菌毒素中毒的特征是腎病、腸炎和免疫抑制，能使所有疫苗的免疫應答降低甚至導致免疫失敗等。

養豬戶一定要重視霉菌吸附劑的合理添加使用，改變那種陳舊觀念。

6 藍耳病與高熱病關系誤區

大部分養殖戶認為高熱病就是藍耳病，豬場必須要做藍耳病疫苗，只要接種了藍耳病疫苗高熱病的預防就成功了。

所謂的高熱病就是以原發性?。鞲?、支原體、豬瘟、偽狂犬、霉菌毒素）為主導首先使豬群的免疫力降低后，一種或兩種以上繼發性疾病（附紅細胞體、鏈球菌、藍耳、副豬嗜血桿菌病、圓環病毒等）混合在一起使豬群的臟腑器官遭受嚴重損害而導致大面積死亡的疾病。

6.1 藍耳病病毒特性及防控策略

本病感染可降低肺泡巨噬細胞的功能，造成免疫抑制，直接對豬瘟、氣喘等疫苗的免疫應答產生干擾，進而使豬群遭受多種病原的混合感染，由本病引起的混合感染和繼發感染是被感染豬群死亡率最高的主要原因。所以我們把本病定義為免疫抑制性疾病。所以在防控的問題上，必須遵循精細化飼養管理來提高豬群自身非特異性免疫力的工作，重點做到以下幾點：飼料營養一定要全面平衡；所選飼料原料一定嚴把質量關；飼料中一定要添加霉菌吸附劑；定期做好保健，以中草藥和益生素為主，必要時添加抗生素；定期消毒、全進全出、分點飼養以控制傳染源為主導；發病后盡量少用或不用藥物治療，努力將易感豬轉變為非易感豬（藍耳病有自我由陽轉陰的特點）。

6.2 藍耳病疫苗的免疫建議

6.2.1 如果豬場穩定不論何種免疫程序都不要輕易去做調整；

6.2.2 如果豬場穩定，不論活苗還是滅活苗都不要去調換；

6.2.3 如果豬場穩定，免疫過的或未免疫過的都要維持現狀，沒免疫過的不要去效仿其他豬場再去免疫，只有豬場不穩定時再做調整免疫方案。因為藍耳病病毒在一個豬場里隨著時間的推移會在場里馴化適應，形成豬群與藍耳病病毒共生存的局面，如果平常不引種（每個豬場藍耳病病毒的毒株型號都不一樣）或不接種疫苗，之間的平衡關系就不容易被打破，保持豬只與藍耳病病毒的平衡局面，這就是所謂的“和平共處”生態平衡現象。再者，感染了本病的豬具有自我由陽性轉為陰性的能力，也就是說有自我康復的功能。

6.2.4 如果豬場穩定現用疫苗毒株不要輕易調換，否則會給豬場引進新的毒株，也等于引進新的疾病。

7 營養誤區

7.1 表現

蛋白質高的料就是好料；不拉稀的飼料就是好料；豬吃了肥肥胖胖的就是好料；只要豬生長快的就是好料。

70%以上的養殖戶均犯一個通病，那就是“重蛋白、輕能量”。事實上飼料中蛋白質含量再高最終的結局還是要轉化成為液態的氨基酸才能被機體吸收，反之如果沒有足夠的熱能來化解的話都會沉淀為肥膘，只有能量保持足夠的情況下，飼料中蛋白質才會被化解且充分利用，否則飼料中含量再高的蛋白如缺乏足夠的熱能非但浪費而且還會帶來負面影響。如：母豬膘情大導致難產、仔豬出生重小、產后無乳、仔豬水腫病、腦室積液、育肥豬料肉比提高、猝死等。所以說評價飼料好壞的根本應取決于蛋白與能量是否平衡。

7.2 仔豬拉稀

動物拉稀就是在排泄有毒物質，本身就是保護機體的一種本能反應（營養過剩導致拉稀為正常）。拉稀不是不健康，飼料本身的實質是為豬提供營養源泉的，絕不是治療拉稀的藥品，如果視為藥品使用當然是不能成立的。如果大量添加抗生素或氧化鋅到飼料里面，短期內豬是不會拉稀的，而不拉稀背后所帶來的負面影響如：大腸桿菌群的危害、消化道對藥物的依賴、藥物對胃腸道黏膜的腐蝕、細菌及病毒的變異等，以上危害除了影響到豬的負生長外，最重要的莫屬“非特異性免疫系統”的徹底損傷而導致的高發病率及高死亡率了。所以仔豬拉稀問題的解決應從飼養管理、舍內溫度、濕度、大環境等諸多方面去解決。

7.3 豬生長規律

豬生長必須遵循的規律是：先長神經組織，再長骨架，最后長肉長膘。所以豬生長的肥肥胖胖理應是育肥后期的現象；前期看到肥肥胖胖只能說明營養不平衡所致；如若豬在生長過程中營養指標全程不分的話當然就是違背了其自然生長規律，人為打破了順其自然的規律，導致了整個有機體及五臟六腑之間的相生相克關系的不和諧。所以我們說科學養豬的根本就是分階段飼養，精細化管理。不要過度追求豬的生長速度，豬打破其正常的生長速度就違背了其正常的細胞分裂，細胞裂變越多則儲存水分越多，這就是當今眾多豬只死亡解剖后所看到的心包積水、肺水腫、腎水腫的主要原因。最終也是導致豬場疾病高發的主要根源。

8 現代化豬場著重點安排誤區

8.1 錯誤觀念

疫苗接種放在第一位；豬群保健放在第二位；豬群營養放在第三位；豬場環境放在第四位；母豬品種放在第五位。

8.2 保健與營養、營養與疫苗、疫苗與品種、環境與疫苗的關系

疫苗（特異性免疫）意義體現在品種豬的抗應激之中；營養意義體現在疫苗接種后正常維護之中；保健意義體現在營養平衡維護之中；優雅環境意義體現在疫苗免疫期內所產抗體滴度的高低。

“非特異性免疫是特異性免疫的基礎”只有把豬的“非特異性免疫”固實好才能真正使豬群正常的生長，才能真正消滅掉豬群的亞健康，然后再配合“特異性免疫”的輔助。這才是當今一座現代化豬場平穩、高效、健康、長久發展下去的必由之路。

8.3 現代化養豬場六具備

8.3.1 品種：優良品種是生長快慢的基礎；

8.3.2 環境：舒適優雅豬舍是最好的預防；

8.3.3 營養：合理營養搭配是最好的獸藥；

8.3.4 保健：注重細節管理是最好的保??；

8.3.5 管理：優秀的飼養員是最好的獸醫；

8.3.6 免疫：嚴謹疫苗接種是最好的疾控。